Allevamento di lombrichi nel riso: un'opportunità per gli agricoltori di arricchirsi.

Il modello di coltivazione del riso con i vermi, diffuso in alcune località di Hai Phong caratterizzate da piane di marea lungo il fiume, sta aprendo numerose opportunità per gli agricoltori.

Gli agricoltori del comune di Chi Minh, dove si coltiva il riso, piantano principalmente la varietà ST 25.

Producendo un raccolto di riso e un raccolto di vermi di fango all'anno, gli agricoltori possono guadagnare miliardi di dong. Il modello di coltivazione integrato riso-vermi di fango, diffuso in alcune località di Hai Phong caratterizzate da piane di marea lungo il fiume, sta aprendo numerose opportunità per gli agricoltori.

Stagione d'oro

Durante la seconda stagione di raccolta dei vermi di fango del 2025, molti agricoltori del comune di Chi Minh hanno raccolto diverse centinaia di chilogrammi di vermi di fango da vendere ai commercianti a prezzi compresi tra 200.000 e 220.000 VND/kg subito dopo la raccolta nei campi. La famiglia del signor Pham Xuan Sau, nel villaggio di Xuan Ky, possiede quasi un ettaro di risaie coltivate con il modello di agricoltura riso-vermi di fango. In questa stagione, ha lasciato i campi a riposo, senza piantare riso, concentrandosi esclusivamente sulla raccolta dei vermi di fango. Ha appena terminato la raccolta del suo secondo lotto di vermi di fango, ottenendo 600 kg, con una media di 20-30 kg di vermi per sao (circa 1000 metri quadrati). In precedenza, nella stagione primaverile, aveva raccolto 2 tonnellate di riso ST25, vendendolo fresco direttamente dal campo alle aziende a prezzi che variavano dai 25.000 ai 28.000 VND/kg… Con questo modello di coltivazione del riso con i vermi di fango, il signor Sau ha ottenuto un profitto di 350 milioni di VND/ha, il doppio rispetto alla coltivazione convenzionale del riso.

Nel villaggio di Tan Thang, comune di Tan Hung, la famiglia del signor Do Duc Nha possiede anche un ettaro di risaie lungo il fiume Van Uc, convertite da terreni agricoli ripariali in risaie per la coltivazione del riso e la raccolta di larve di lombrico. Nella stagione del raccolto del 2025, ha raccolto 7 quintali di larve di lombrico in due lotti. Questo è il terzo anno che il modello di coltivazione riso-larve di lombrico della sua famiglia ha prodotto raccolti, garantendo rendimenti più stabili rispetto alla produzione di riso convenzionale o allo sviluppo agricolo integrato come in precedenza. Nel 2025, si prevede che il modello di coltivazione riso-larve di lombrico del signor Nha genererà un reddito di 300 milioni di VND per ettaro.

Secondo il Dipartimento per la Produzione Agricola e la Protezione delle Piante di Hai Phong, dopo la fusione, la città di Hai Phong dispone di un'area di coltivazione di riso con vermicompost di circa 2.250 ettari, concentrata nei comuni di Chien Thang, Tan Minh, Chi Minh, Nguyen Binh Khiem, Vinh Thuan, Kien Hung, Nghi Duong, ecc. Di questi, la parte orientale della città ne occupa quasi 1.500 ettari, mentre la parte occidentale ne occupa 750. Il riso coltivato in quest'area segue gli standard biologici (senza fertilizzanti chimici né pesticidi) ed è molto apprezzato dai consumatori, venendo venduto a un prezzo compreso tra 45.000 e 65.000 VND/kg a seconda della marca, decisamente superiore a quello del riso coltivato con metodi convenzionali.

Il 100% dell'area è coperto da un contratto di acquisto garantito con l'azienda.

Zona di coltivazione del riso nella comune di Chi Minh.

Le indagini condotte nelle aree di allevamento di lombrichi di riso di Hai Phong mostrano che il 100% dei terreni è coperto da contratti di produzione con aziende. Il direttore della Hai Au Viet Trading and Service Joint Stock Company ha dichiarato che da molti anni l'azienda collabora tradizionalmente con gli agricoltori di diverse aree orientali, come Kien Hung e Nghi Duong, per la coltivazione di campi di lombrichi di riso con il marchio "Campi di lombrichi di riso di Kien Quoc".

Per coltivare il riso nelle risaie abitate dai lombrichi, l'azienda collabora con scienziati per ricercare, sperimentare e introdurre varietà di riso di alta qualità adatte alle condizioni del suolo, come il riso medicinale viola, il riso Tien Vua, ST24 e ST25, utilizzando metodi di agricoltura biologica e passando gradualmente all'agricoltura biologica, nel rispetto degli standard VietGAP. L'azienda fornisce sementi, offre supporto tecnico agli agricoltori e gestisce rigorosamente gli standard e la qualità del prodotto. Gran parte dell'area di produzione utilizza una meccanizzazione completa, dalla preparazione del terreno alla raccolta e alla trasformazione in riso di alta qualità.

Nella stagione agricola del 2025, gli agricoltori di alcune zone che coltivavano riso con i lombrichi hanno effettuato due raccolti dai campi di lombrichi.

Nella zona di coltivazione intensiva del riso con vermi nella comune di Chi Minh, il 100% del riso prodotto viene acquistato dalle aziende. Per promuovere il prodotto e rafforzare il marchio del riso coltivato con vermi, alcune aziende, come la New Generation Agriculture Joint Stock Company, organizzano eventi dedicati a questo riso, per promuoverlo e onorare la qualità dei prodotti degli agricoltori. Per il raccolto primaverile del 2025, la New Generation Agriculture Joint Stock Company acquisterà 80 tonnellate di riso dalla zona di coltivazione con vermi nella comune di Chi Minh.

Secondo gli agricoltori, il 100% del riso coltivato nei campi di risicoltura fangosa viene attualmente venduto alle aziende, non lasciando alcuna produzione disponibile per la vendita libera sul mercato. Il direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di An Thanh (comune di Chi Minh) ha affermato che la coltivazione del riso nei campi di risicoltura fangosa genera elevati profitti per gli agricoltori. In media, ogni ettaro produce 300-350 milioni di VND, con casi eccezionali di raccolti eccezionali che raggiungono i 400-500 milioni di VND/ettaro/anno, 5-7 volte di più rispetto alla produzione di riso convenzionale. Pertanto, gli agricoltori sono desiderosi di espandere l'area coltivata con questo modello di risicoltura fangosa per aumentare i propri guadagni.

Zona di coltivazione del riso nella comune di Chi Minh.

In precedenza, i terreni utilizzati per la coltivazione dei vermi del riso nella zona erano principalmente le pianure alluvionali al di fuori dell'argine, ma ora si sono estesi verso l'interno. In futuro, la cooperativa incoraggerà gli agricoltori ad ampliare ulteriormente l'area all'interno dell'argine e si coordinerà con gli enti competenti per supportarli e guidarli nell'applicazione di tecniche avanzate e nella creazione di modelli di coltivazione dei vermi del riso legati al consumo del prodotto. Di conseguenza, l'attenzione si concentrerà sul miglioramento delle condizioni dei campi, sul trattamento del terreno con prodotti biologici, sulla creazione di trincee e tane per i vermi, sulla regolazione dei livelli dell'acqua, sull'utilizzo di varietà di riso di alta qualità adatte alle zone di marea e sul rafforzamento delle misure biologiche ed ecologiche per proteggere l'ecosistema della coltivazione dei vermi del riso.

HUONG AN

Fonte: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html