Mezzi di sussistenza derivanti dall'allevamento commerciale di grilli negli altipiani della provincia di Nghe An.

Nelle remote zone montuose di Cam Muon (Que Phong, Nghe An), dove il sole cocente e i forti venti di montagna spesso scoraggiano i giovani dall'avviare attività commerciali, Pham Cong Van, un giovane di Hai Phong, ha perseverato nel costruire la propria economia attraverso l'allevamento di grilli.

Nata da sole due gabbie sperimentali iniziali, la fattoria di grilli di Van, che ora ne conta 32, rappresenta il primo modello sistematico di allevamento commerciale di grilli nella regione montuosa di confine della provincia di Nghe An . Foto: TP

Ogni vassoio di grilli rappresenta un ciclo vitale: crescita, riproduzione e mantenimento dell'equilibrio in un unico luogo, a dimostrazione del controllo assoluto dell'allevatore. Foto: KL

Grilli sani, di dimensioni uniformi e con ali lucide, allevati con verdure da orto, farina di mais e zucca, rappresentano una fonte di cibo pulita per il mercato degli alimenti specializzati e degli uccelli da compagnia. Foto: TP

Senza bisogno di mangimi commerciali, i grilli crescono rapidamente grazie alle verdure verdi facilmente reperibili nell'orto di casa, il che è sia economico che sicuro. Foto: KL

"I grilli non bevono acqua come i polli o le anatre; bisogna invece nebulizzarli con una fine nebbiolina per mantenere un'umidità sufficiente senza causare ristagni d'acqua", ha rivelato il signor Van, svelando il suo segreto. Foto: TP

Utilizzando fibra di cocco, sabbia, reti e la propria esperienza di osservazione, gli allevatori creano "nidi di uova" ideali, una fase cruciale del processo riproduttivo. Foto: TP

Le uova sono piccole come chicchi di riso e ogni vassoio ne contiene migliaia, portando con sé le speranze di una famiglia degli altipiani per il proprio sostentamento. Foto: KL

Separare le uova di grillo richiede pazienza e precisione perché sono molto sensibili alla temperatura, all'umidità e alla luce. (Foto: TP)

Dopo 45-60 giorni di allevamento, i grilli raggiungono l'età commerciale, i loro intestini vengono puliti e quindi vengono lavorati. Foto: KL

Attualmente, il signor Van ha investito in macchinari per il congelamento e il confezionamento, garantendo che i grilli arrivino ai clienti con la loro qualità intatta. Foto: TP

Coltivare ortaggi e manioca in proprio per garantire una fonte di cibo affidabile aiuta l'azienda agricola a operare in un ciclo chiuso, consentendo di risparmiare denaro e migliorare l'efficienza. Foto: KL

Pham Cong Van non è solo un imprenditore di successo, ma anche una figura di ispirazione. Ogni settimana, gli abitanti della comune si rivolgono a lui per chiedere materiale riproduttivo e apprendere le sue tecniche. Van ha raccontato: "Ho provato personalmente e, quando ho constatato l'efficacia del metodo, l'ho condiviso. Aiuto chiunque ne abbia bisogno, per quanto mi è possibile. I grilli sono più facili da allevare rispetto a polli o maiali, hanno un rapido ciclo di vita, richiedono poco capitale e offrono alti profitti." (Foto: TP)

Clip: Phuc - Ly

Pubblicità

Fonte: https://baonghean.vn/sinh-ke-tu-nuoi-de-thuong-pham-o-vung-cao-nghe-an-10300232.html