Sun Group porta a Phu Quoc il meglio della cucina francese di Maison Kayser.

(Dan Tri Newspaper) - Il 1° novembre, a Sunset Town (Phu Quoc), Sun Group Corporation ha inaugurato Eric Kayser, il primo negozio del rinomato marchio francese di pane e pasticceria artigianale Maison Kayser.

La presenza di Maison Kayser a Phu Quoc ha attirato l'attenzione degli intenditori di gastronomia . Nel giorno dell'inaugurazione, Eric Kayser Phu Quoc ha accolto centinaia di clienti venuti a gustare il tè pomeridiano e ad assaporare i rinomati pasticcini francesi.

Lee Ji-ho, una turista sudcoreana, ha dichiarato: "Ho visto l'insegna di Eric Kayser fin dal mio arrivo a Phu Quoc e ho aspettato con ansia il giorno dell'inaugurazione per assaggiare il mio croissant preferito. Non è facile godersi un 'pezzo di Parigi' quando si viaggia fuori dalla Francia, quindi considero questa una vera fortuna."

La grande inaugurazione della pasticceria Eric Kayser a Sunset Bazaar porta un tocco mediterraneo a Sunset Town (Foto: Sun Group ).

Sun Group è attualmente il partner esclusivo del marchio Maison Kayser in Vietnam. Il primo ristorante Eric Kayser di Maison proseguirà inoltre il percorso di Sun Group volto a portare il meglio della cucina internazionale in Vietnam, sulla scia del suo ruolo pionieristico come partner della Guida Michelin, che ha introdotto in Vietnam la guida culinaria più prestigiosa al mondo, elevando e promuovendo la cucina vietnamita a livello internazionale con i primi ristoranti stellati Michelin in tutte e tre le regioni del Paese negli ultimi due anni.

Fondata nel 1996 a Parigi dal pasticcere di fama mondiale Eric Kayser, Maison Kayser è diventata un'icona globale della pasticceria artigianale francese.

Maison Kayser vanta oltre 300 punti vendita in 30 paesi e 14 premi internazionali, tra cui "Miglior croissant di Parigi", "Premio per la migliore baguette di New York", "Premio per il miglior panificio di Tokyo"...

I sapori dei dolci che hanno reso famoso in tutto il mondo l'artigiano Eric Kayser portano "fette di Parigi" sull'isola di Phu Quoc (Foto: Sun Group).

Eric Kayser è un marchio di punta che porta l'essenza e gli autentici sapori parigini di Maison Kayser ai palati di tutto il mondo. L'elemento distintivo che rende Eric Kayser famoso è l'utilizzo di un particolare lievito madre naturale.

Si tratta di un tipo di lievito vivo che viene prodotto fresco ogni giorno, sottoposto a un lento processo di fermentazione per 12 ore, che si traduce in una crosta sottile e croccante, un sapore leggero e acidulo, ed è facile da digerire e benefico per la salute.

Ogni torta qui è un capolavoro culinario, realizzata artigianalmente con pazienza, meticolosità e dedizione dal pasticcere, nel rigoroso rispetto della filosofia "Lenta lievitazione - Servizio rapido".

Il fornaio Eric Kayser il giorno dell'inaugurazione del suo panificio a Sunset Town (Foto: Sun Group).

A Phu Quoc, i visitatori possono gustare una varietà di prodotti tipici di Eric Kayser, come baguette, croissant, pain au chocolat e pane a lievitazione naturale, tutti sfornati freschi ogni giorno.

Il menù si arricchisce inoltre di pasticcini di alta qualità come biscotti, brownie, crostate e famosi dolci francesi come macarons e canelé. A completare l'esperienza culinaria, troviamo anche opzioni salate come panini freschi con una varietà di condimenti, tra cui tonno, prosciutto e formaggio.

Intervenendo all'inaugurazione del panificio, l'artigiano Eric Kayser ha dichiarato: "Phu Quoc, un gioiello prezioso del Vietnam, una delle isole più belle del mondo, è il luogo ideale per Maison Kayser per aprire un nuovo capitolo, unendo l'essenza della cucina francese alla bellezza e allo stile di vita unici di questo luogo".

Situata nel cuore di Sunset Town, la pasticceria Eric Kayser Phu Quoc colpisce per il suo sofisticato stile mediterraneo, affacciata direttamente sul Kiss Bridge, l'iconico ponte e uno dei punti panoramici migliori di Phu Quoc per ammirare il tramonto.

La pasticceria Eric Kayser, inaugurata di recente a Sunset Town, vanta interni sofisticati in stile europeo (Foto: Sun Group).

Pertanto, Eric Kayser non è solo una meta per i viaggiatori in cerca di brunch o di esperienze di caffè di alta qualità a Phu Quoc, ma anche un luogo d'incontro per coloro che desiderano godersi una delle esperienze di tè pomeridiano più romantiche al mondo.

“Ho apprezzato i dolci di Eric Kayser a Bangkok e Singapore, ma il sapore qui è davvero speciale. La ricetta è sempre quella autentica francese, ma l'esperienza di gustare i dolci ammirando il tramonto sul Ponte dei Baci, contemplando i romantici edifici di Sunset Town e godendosi gli spettacoli di strada... è molto più romantica di qualsiasi altra pasticceria che abbia mai visitato”, ha affermato Sirikarn Wattanapong, una turista thailandese.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm