È meglio per la salute la mela o la banana?

(Dan Tri Newspaper) - Non ci sono frutti più classici delle mele e delle banane. Entrambi questi alimenti essenziali sono nutrienti. Ma se poteste scegliere di mangiare solo una mela o una banana, quale sarebbe la migliore?

Báo Dân trí•04/08/2025

"Le mele sono ricche di antiossidanti, fibre, vitamina C e povere di calorie", ha dichiarato la nutrizionista Sarah Schlichter a TODAY.com .

Nel frattempo, secondo la nutrizionista Lauren Harris-Pincus, le banane sono un'ottima fonte di potassio e magnesio. Sono inoltre note per il loro elevato contenuto di vitamina C, vitamina B6 e fibre.

Se si confrontano i valori nutrizionali, mele e banane sono alimenti piuttosto simili. Con un apporto calorico pressoché identico, entrambi i frutti forniscono una buona quantità di fibre, vitamine ed energia benefica per l'intestino.

Tuttavia, non sono esattamente uguali.

Una mela di medie dimensioni fornisce 95 calorie, 0,5 g di proteine, 25 g di carboidrati, 19 g di zuccheri e 4 g di fibre. Una banana di medie dimensioni fornisce 105 calorie, 1 g di proteine, 27 g di carboidrati, 14,4 g di zuccheri e 3 g di fibre.

Táo hay chuối tốt cho sức khỏe hơn? - 1 — Sia le banane che le mele sono supercibi (Foto: Shutterstock).

Fibra

Gli adulti dovrebbero cercare di consumare almeno 25 g di fibre al giorno per favorire la salute intestinale, la salute cardiovascolare e il controllo della glicemia. Ma molti di noi non raggiungono questo livello.

Fortunatamente, aggiungendo una deliziosa mela o una banana alla tua dieta quotidiana, ti avvicinerai un po' di più a questo obiettivo. Una mela di medie dimensioni fornisce circa 4 g di fibre, mentre una banana di medie dimensioni ne fornisce 3 g.

Pertanto, le mele contengono leggermente più fibre rispetto alle banane.

Proteina

In genere la frutta non è la fonte più ricca di proteine, quindi è facile immaginare che né le mele né le banane ne contengano in grandi quantità.

Sia le banane che le mele sono meno ricche di proteine rispetto ad altri frutti come il frutto della passione e il jackfruit. Tuttavia, contengono comunque una certa quantità di proteine.

Una mela contiene circa 0,5 g di proteine, mentre una banana ne contiene il doppio, ovvero 1 g per frutto di medie dimensioni.

Carboidrato

La frutta, in generale, è una ricca fonte di carboidrati. E i carboidrati non sono vostri nemici. Il cervello ha bisogno di carboidrati per funzionare, e i carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo quando ci si allena.

Sia le mele che le banane, come altri frutti, sono fonti salutari di carboidrati, tra cui zuccheri, amido e fibre.

Le banane, soprattutto quelle verdi, contengono un tipo di carboidrato chiamato amido resistente. Secondo l'esperto Harris-Pincus, questo tipo di amido viene digerito più lentamente rispetto ad altri tipi di amido e apporta particolari benefici alla salute intestinale. Questo è anche il motivo per cui una banana acerba può avere una risposta glicemica più lenta rispetto a una banana completamente matura.

"D'altra parte, le mele contengono carboidrati fermentabili a base di fibre, che possono causare problemi digestivi. Pertanto, alcune persone potrebbero avvertire gonfiore o mal di stomaco dopo aver mangiato mele", ha spiegato Schlichter.

Se tieni sotto controllo l'apporto di carboidrati, sappi che questi due alimenti ne contengono quasi la stessa quantità. Una mela contiene circa 25 g di carboidrati (di cui 19 g di zucchero), mentre una banana ne contiene circa 27 g (di cui circa 14 g di zucchero).

Altri nutrienti

Sia le mele che le banane sono alimenti ricchi di nutrienti, quindi contengono un'elevata quantità di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali.

Entrambi contengono una buona quantità di vitamina C. Una mela fornisce circa l'11% del fabbisogno giornaliero, mentre una banana ne fornisce il 13%.

Le mele sono state oggetto di numerose ricerche mediche, in particolare per i loro benefici sulla salute cardiovascolare. È stato inoltre dimostrato che possiedono effetti antinfiammatori e antitumorali, che i ricercatori attribuiscono spesso ai polifenoli (composti vegetali) in esse contenuti.

Le banane sono inoltre particolarmente ricche di potassio, un minerale essenziale che svolge un ruolo vitale per la salute cardiovascolare, nonché per le funzioni nervose e muscolari di base. Una banana contiene circa 422 mg di potassio, pari a circa il 16% del fabbisogno giornaliero.

Meglio mangiare una mela o una banana?

Che tu scelga una mela o una banana quando esci di casa, sceglierai un frutto ricco di sostanze nutritive, naturalmente dolce e dai colori vivaci.

Sia le mele che le banane contengono circa 100 calorie, a seconda delle dimensioni, oltre a fibre benefiche per l'intestino, vitamine e minerali essenziali. Questi frutti sono inoltre noti per i loro benefici sulla salute cardiovascolare, sulla pressione sanguigna, sul controllo del colesterolo e sulla gestione della glicemia.

Le mele offrono un contenuto leggermente maggiore di fibre, mentre le banane sono solo leggermente migliori in termini di proteine. Inoltre, sebbene entrambe siano fonti salutari di carboidrati, le banane più verdi contengono amido resistente, un tipo di carboidrato con particolari benefici per la salute.

Una delle principali differenze risiede nel tipo di zucchero e amido presenti in questi frutti.

Le mele contengono un tipo di zucchero naturale della frutta che in alcune persone può peggiorare i sintomi digestivi. Le banane, invece, soprattutto quelle verdi, sode e non mature, sono indicate per chi soffre di problemi digestivi, come la sindrome dell'intestino irritabile.