Il mercato alimentare e delle bevande raggiunge il suo picco durante il periodo delle festività del Tet.

A quasi un mese dal Capodanno lunare del Cavallo 2026, il mercato delle bevande e dei dolciumi tipici della festività sta entrando nel vivo. Supermercati, mercati, distributori e negozi al dettaglio si preparano al picco di vendite di questi prodotti.

I clienti acquistano bibite analcoliche da GO! Dong Nai dopo la cerimonia di inaugurazione. Foto: Hai Quan

Aumentare le scorte in vista del Capodanno lunare.

In vista delle imminenti festività del Tet, supermercati e rivenditori hanno aumentato in modo proattivo le scorte di dolciumi, marmellate e bevande. In particolare, hanno allestito reparti dedicati a bevande, dolciumi, alimenti e marmellate tipici del Tet. Si prevede inoltre un aumento dell'offerta di molti articoli pari al 20-30%.

Le Van Hong, direttore di GO! Dong Nai (nel quartiere di Long Hung), ha dichiarato: "Quest'anno il supermercato prevede un aumento del 25-30% nell'offerta di prodotti per il Tet, in particolare dolciumi, marmellate e bevande, rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Questi articoli hanno aree e bancarelle dedicate con un'ampia varietà di prodotti e prezzi."

Analogamente, Vo Thanh Lan, direttore di Co.opmart Dong Phu (comune di Dong Phu), ha dichiarato: "Il supermercato ha accumulato scorte di prodotti per il Tet (Capodanno lunare), come dolciumi, marmellate e bevande, già da circa un mese. La quantità di questi prodotti è aumentata del 30% rispetto al Tet dello scorso anno."

La signora Minh Chau (residente nel quartiere di Tam Hiep) ha raccontato: Quest'anno, le bancarelle che vendono dolciumi, marmellate e bevande nei supermercati sono state allestite in anticipo con allestimenti molto vari, soprattutto quelli a tema primaverile e le confezioni regalo per il Tet, che sono elegantemente e splendidamente decorate, in particolare per i prodotti di marca vietnamiti.

Indagini condotte presso numerosi rivenditori e supermercati mostrano che i prezzi di birra e bevande analcoliche rimangono relativamente stabili rispetto ai periodi normali. Marche di birra come Heineken, Tiger, Budweiser e Saigon hanno prezzi che variano da 270.000 a 460.000 VND per cassa da 24 lattine, a seconda della tipologia e delle eventuali promozioni offerte da supermercati o rivenditori. I prezzi di bibite analcoliche, energy drink, tè verde e tisane oscillano tra i 130.000 e i 250.000 VND per cassa da 24 lattine o bottiglie.

I biscotti hanno generalmente un prezzo che varia da 100.000 a 400.000 VND a scatola, a seconda della qualità, del design e della confezione (carta o scatola di latta); le caramelle hanno un prezzo che va da 50.000 a 200.000 VND a scatola; e le marmellate, la frutta secca e la frutta disidratata hanno un prezzo che varia da 50.000 a 200.000 VND a scatola o confezione, a seconda del peso e della confezione.

Il potere d'acquisto sta iniziando ad aumentare.

Attualmente, la domanda di dolciumi, marmellate e bevande sta iniziando ad aumentare. Molti supermercati e minimarket stanno proponendo diverse promozioni e sconti su questi prodotti durante il periodo di punta delle festività del Tet.

Secondo Nguyen Quoc Minh, direttore del Co.opmart Dong Xoai (nel distretto di Binh Phuoc): con il tema principale "Vieni da Co.op per portare il Tet a casa", il sistema Saigon Co.op in generale e il supermercato Co.opmart Dong Xoai in particolare hanno lanciato una campagna promozionale continua di 59 giorni, suddivisa in 4 fasi principali in concomitanza con il periodo degli acquisti del Tet. Molti prodotti e articoli essenziali per il Tet sono offerti a prezzi notevolmente ridotti, con sconti importanti su tutto, da alimenti freschi, dolciumi e bevande a articoli per la casa, abbigliamento e prodotti chimici... Per quanto riguarda dolciumi, marmellate e bevande, le scorte sono aumentate di circa il 20% rispetto al Tet del 2025; e si prevede che l'offerta durante il periodo di punta del Tet raddoppierà rispetto ai giorni normali.

Attualmente, dolciumi e bevande con confezioni e design ispirati al Tet (Capodanno lunare) sono molto richiesti. I supermercati si stanno attivando per contattare i fornitori e assicurarsi quantità sufficienti di prodotti con confezioni e design specifici per questa festività. Allo stesso modo, molte piattaforme di e-commerce promuovono e vendono cesti regalo, dolciumi, bevande, marmellate e altri prodotti per il Tet, con un'ampia varietà di design e prezzi, soprattutto quelli con confezioni a tema Tet.

Il signor Vo Thanh Lan ha inoltre aggiunto: "Attualmente, il numero di clienti che si recano al Co.opmart Dong Phu per acquistare dolciumi, marmellate, bevande, ecc., ha iniziato ad aumentare del 50% rispetto ai giorni normali. Tra questi, i prodotti di marca vietnamita stanno attirando molto interesse da parte dei consumatori e vengono scelti da molti clienti."

Rispetto ai supermercati, le catene di minimarket aumentano le scorte di birra, bibite analcoliche, dolciumi e marmellate fin da subito, mentre molti piccoli commercianti e negozi di alimentari sono piuttosto cauti, non importando grandi quantità di merci, ma bilanciando le proprie scorte in base alla domanda del mercato.

Truong The Hung, responsabile del consiglio di gestione del mercato di Bien Hoa (nel quartiere di Tran Bien), ha dichiarato: "Il mercato prevede di destinare 20 bancarelle separate alla vendita di merci per il Tet (Capodanno lunare), con oltre il 50% dedicato a dolciumi e marmellate. Il mercato si coordinerà con le autorità competenti per rafforzare le ispezioni e le campagne di sensibilizzazione rivolte ai commercianti in merito all'indicazione dei prezzi, alla sicurezza alimentare e all'origine e provenienza dei prodotti, soprattutto durante il picco di vendite del Tet."

Lam Phuong

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/thi-truong/202601/thi-truong-thuc-pham-do-uong-vao-cao-diem-tet-b7f5b04/