Alimenti adatti alle persone con diabete

La chiave per gestire il diabete è mantenere uno stile di vita e un'alimentazione sani. Di seguito, alcuni alimenti che contribuiscono a sostenere la salute delle persone con diabete, secondo il Deseret News .

Pesce grasso

Secondo la Mayo Clinic, i pesci grassi come salmone, tonno, sardine e sgombro sono ricchi di omega-3 (acidi grassi polinsaturi), che contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna, a ridurre i grassi nel sangue e a diminuire il rischio di disturbi del ritmo cardiaco.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 1. — Una dieta ricca di grassi polinsaturi e monoinsaturi aiuta i pazienti diabetici a migliorare i loro livelli lipidici.

Secondo l'American Diabetes Association (ADA), una dieta ricca di grassi polinsaturi e monoinsaturi aiuta le persone con diabete a migliorare i livelli di lipidi e a controllare la glicemia.

Verdure di colore verde scuro

Le verdure a foglia verde scuro sono ricche di nutrienti, fibre e antiossidanti, ma povere di calorie. Possono favorire il controllo del peso, regolare la glicemia e proteggere le cellule.

L'ADA sottolinea che spinaci, cavolo nero e cavolo verza sono ricchi di vitamine e minerali come le vitamine A, C, E, K, ferro, calcio e potassio. Sono inoltre poveri di calorie e carboidrati, il che li rende molto adatti alle persone con diabete.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 2. — Gli spinaci sono ricchi di vitamine e minerali come le vitamine A, C, E, K, ferro, calcio e potassio.

Fagiolo

Secondo WebMD , i fagioli contengono proteine, fibre, ferro, potassio e magnesio. Sono un alimento benefico per il cuore e aiutano a controllare la glicemia.

Secondo uno studio del 2018 pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition , tra quasi 3.350 persone ad alto rischio di malattie cardiovascolari, coloro che consumavano più legumi presentavano un rischio significativamente inferiore di sviluppare il diabete di tipo 2.

olio d'oliva

L'olio d'oliva contiene un acido grasso monoinsaturo chiamato acido oleico. Questo componente può aiutare l'organismo a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Nel 2017, la rivista Nutrition and Diabetes ha riportato che una dieta ricca di acidi grassi monoinsaturi, come quelli presenti nell'olio d'oliva, contribuisce a ridurre la resistenza all'insulina. Inoltre, chi consuma più olio d'oliva ha un rischio inferiore del 16% di sviluppare il diabete di tipo 2.

Uovo

Secondo l'Associazione canadese per il diabete, per le persone con diabete, gli alimenti ricchi di proteine come le uova svolgono un ruolo importante nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.

Consumare uova a colazione può aiutare le persone con diabete a mantenere stabili i livelli di glicemia durante la giornata.

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