Il negozio non aveva ancora aperto e i clienti erano già in attesa, sorprendendo il proprietario.

Negli ultimi giorni, il negozio di mooncake di proprietà della famiglia del signor Phuong Trien Phong (45 anni), situato in via Pham Phu Thu (Distretto 6, Ho Chi Minh City), è diventato famoso sui social media ancor prima dell'apertura ufficiale, attirando una clientela numerosissima.

Alcuni clienti hanno riferito di aver dovuto aspettare più di un'ora per acquistare una torta e, a volte, il negozio ha dovuto sospendere temporaneamente le vendite per concentrarsi sulla produzione di un maggior numero di torte al fine di soddisfare l'improvviso aumento della domanda.

Il negozio di mooncake della famiglia Phong è stato soprannominato il negozio di mooncake più "alla moda" di Ho Chi Minh City durante questo periodo della Festa di Metà Autunno sui social media, con clienti che vi si sono riversati per settimane.

Non erano ancora le 7 del mattino e, sebbene la pasticceria non avesse ancora aperto, si era già formata una lunga fila di persone in attesa di acquistare i mooncake. Data la grande affluenza, le forze dell'ordine erano presenti per garantire la sicurezza e l'ordine.

I clienti si passano il menù per scegliere la torta più adatta alle loro esigenze.

La signora Vy (residente del Distretto 6) ha affermato di essere una cliente abituale di questa pasticceria perché si trova vicino a casa sua. Tuttavia, quest'anno, in occasione della Festa di Metà Autunno, è stata la prima volta che ha acquistato i mooncake ed è rimasta sorpresa dalla grande folla. "Negli anni passati non c'era mai stata così tanta gente, quest'anno è davvero troppo!", ha commentato la cliente.

Con l'avvicinarsi di mezzogiorno, la folla si è fatta più numerosa. Quando il negozio ha iniziato a vendere, i clienti si sono accalcati per acquistare i mooncake. Tra le persone in coda, la signorina Van (26 anni, residente nel Distretto 5) ha detto che era il primo anno che comprava mooncake in quel negozio. Ne aveva sentito parlare quando era diventato famoso sui social media. "È la decima volta che mi metto in coda per comprare i mooncake per la Festa di Metà Autunno, principalmente per i miei parenti. Negli anni precedenti, la coda più lunga era di oltre un'ora e mezza. L'attesa è lunga, ma la qualità dei mooncake ne vale la pena", ha affermato.

[CLIP]: Un negozio di mooncake a Ho Chi Minh City è già pieno di clienti prima ancora dell'apertura: il proprietario rivela qualcosa che non aveva mai visto prima.

La signora Vân (con gli occhiali) ha detto che le torte del negozio non erano troppo dolci, avevano un sapore perfetto e che avrebbe continuato a comprarle negli anni a venire.

Il personale del negozio è impegnato fin da stamattina.

Parlando questa mattina, 15 settembre, al quotidiano Thanh Nien , il signor Phong, proprietario del negozio, ha affermato che nei decenni in cui la sua famiglia ha venduto mooncake, non aveva mai visto una folla di clienti così numerosa intorno al negozio come quest'anno. Ha esaurito le mooncake entro mezzogiorno ed è stato costretto a chiudere temporaneamente il negozio per prepararne altre, riaprendo intorno alle 18:00.

"Lavoro qui da sei anni e non ho mai visto così tanti clienti come quest'anno", ha detto un membro dello staff.

Il negozio di mooncake della famiglia Phong ha avuto origine da un negozio di pasticceria in stile occidentale (biscotti, torte, ecc.) fondato dal padre di Phong, il signor Phuong Diem Thuan, prima del 1975.

Dal 1987, il negozio si è specializzato nella produzione di mooncake con un sapore tipico della cucina Teochew. La sua famiglia ha appreso l'arte della preparazione delle mooncake da una pasticceria un tempo famosa a Cholon, ora scomparsa. Il signor Thuan ha 10 figli, 3 dei quali vivono all'estero, quindi l'attuale pasticceria è gestita dagli altri figli, con Phong, il più giovane, come direttore principale.

Fonte: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm