Potenziale di sviluppo dell'acquacoltura

La città di Can Tho possiede numerosi vantaggi per lo sviluppo dell'acquacoltura in un'ottica ecologica, pulita e tecnologicamente avanzata. Nel contesto di piccoli agricoltori che spesso mancano di capitali e competenze tecniche, il rafforzamento dei legami tra agricoltori e imprese è considerato la chiave per la creazione di una filiera sostenibile.

Diversificazione dell'acquacoltura

Negli ultimi tempi, la produzione di prodotti ittici d'allevamento nella città di Can Tho ha mostrato una tendenza all'aumento, fornendo molti prodotti per l'esportazione, aiutando gli agricoltori a vendere i loro prodotti a buoni prezzi e a migliorare il loro tenore di vita.

Un modello per l'allevamento di spigole in vasche rivestite con teli di plastica nella città di Can Tho.

Nei primi tre mesi del 2026, la superficie destinata all'acquacoltura nella città ha raggiunto i 22.102 ettari, con un incremento del 76% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente; la produzione raccolta ha superato le 89.000 tonnellate, con un aumento del 54,74% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, superando gli obiettivi prefissati del 12%. Molte famiglie ritengono che l'acquacoltura aumenti significativamente il reddito rispetto alla coltivazione del riso o ad altre colture. In particolare nelle zone costiere, lo sviluppo dell'acquacoltura in acque salmastre aiuta gli agricoltori ad adattarsi in modo proattivo ai cambiamenti climatici e alla scarsità di acqua dolce.

Il signor Truong Thanh Hoang, residente nella frazione di Giong Chat, comune di Lieu Tu, proprietario di 18 ettari di allevamenti di tilapia, ha dichiarato: "Negli ultimi tempi, nel comune di Lieu Tu, gli agricoltori non allevano solo gamberi di acqua salmastra (gamberi tigre, gamberi dalle zampe bianche), ma anche molte specie di pesce come spigole e tilapia... per soddisfare il consumo interno e l'esportazione. Soprattutto in condizioni di capitale limitato e di scarsa diffusione di tecnologie avanzate nella produzione, la rotazione di diverse specie acquatiche aiuta gli agricoltori a ridurre i rischi di focolai di malattie."

Oltre a specie chiave per l'acquacoltura come il pangasio e i gamberi di acqua salmastra, gli allevatori di Can Tho utilizzano anche stagni, canali e superfici d'acqua esistenti per allevare diverse specie acquatiche come tilapia, pesce testa di serpente, tilapia rossa, persico, pomfret bianco, carpa argentata, carpa erbivora, carpa comune e pesce gatto. Secondo la signora Quach Thi Thanh Binh, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Can Tho, la città ha circa 72 km di costa, un ecosistema interno, costiero e marino con risorse diverse e abbondanti e una considerevole area per l'acquacoltura. La protezione e lo sviluppo delle risorse acquatiche sono una priorità assoluta per le autorità cittadine, creando condizioni favorevoli per lo sviluppo dell'acquacoltura. I pescherecci della città vengono costantemente modernizzati, operano in conformità con le normative e si stanno orientando verso la pesca d'altura, migliorando l'efficienza e riducendo la pressione sulle risorse costiere.

Concentrarsi sul sostegno agli agricoltori.

Per massimizzare il potenziale e i vantaggi dell'acquacoltura, le autorità della città di Can Tho hanno implementato diverse attività a supporto degli allevatori per migliorare l'efficienza dell'acquacoltura e stabilizzare la produzione. Il Dipartimento dell'Agricoltura della città, in coordinamento con le autorità locali e gli enti competenti, promuove il trasferimento di tecniche e processi avanzati, aiutando gli operatori ad applicarli all'acquacoltura per ridurre i costi, creare prodotti sicuri e di alta qualità e soddisfare le richieste del mercato. Inoltre, aggiorna regolarmente e costantemente le informazioni sulle condizioni meteorologiche, sul monitoraggio dell'ambiente acquatico e sugli avvisi relativi alle malattie dell'acquacoltura, consentendo agli allevatori di prevenire proattivamente le perdite.

Molte tipologie di prodotti ittici d'allevamento raggiungono elevati livelli di produttività e resa, dimostrandosi economicamente molto efficienti rispetto a molte altre colture e all'allevamento di bestiame. Tuttavia, lo sviluppo dell'acquacoltura si trova ancora ad affrontare numerose difficoltà, essendo influenzato dai cambiamenti climatici, dall'aumento dei costi di produzione e dall'instabilità dei prezzi di molti prodotti ittici. Inoltre, si registra un aumento dei disastri naturali e delle malattie che colpiscono i prodotti ittici, mentre il mercato richiede sempre più qualità, sicurezza e metodi di produzione ecocompatibili, ecologici e puliti.

Secondo Johan van den Ban, Direttore Generale di De Heus Vietnam e Asia (parte del Gruppo Royal De Heus - Paesi Bassi), le indagini sulle aree di acquacoltura nella città di Can Tho dimostrano che la città ha un grande potenziale per lo sviluppo dell'acquacoltura. De Heus possiede tre stabilimenti per la produzione di mangimi per animali a Can Tho, di cui due per mangimi per acquacoltura. L'azienda desidera rafforzare i legami e la collaborazione con gli allevatori per creare una filiera ad alta tecnologia che contribuisca a sviluppare la produzione in un'ottica ecologica, sostenibile e ad alto valore aggiunto. L'azienda affiancherà gli allevatori fornendo mangimi e riproduttori adeguati a prezzi equi, insieme a soluzioni tecniche per aiutarli ad avere successo nelle loro attività e supportandoli nel collegamento con i consumatori per garantire sbocchi di mercato stabili per i loro prodotti.

Testo e foto: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/tiem-nang-phat-trien-nuoi-thuy-san-a203634.html