Coltivare scalogni in inverno apre la strada alla ricchezza.

THANH HOA - Gli scalogni stanno aiutando gli agricoltori del comune di Truong Van a guadagnare molto di più rispetto alla coltivazione del riso, aprendo una strada efficace e sostenibile per la produzione di colture invernali.

Con la giusta trasformazione, gli agricoltori ne traggono vantaggio.

Negli ultimi giorni dell'anno, i campi del comune di Truong Van ( provincia di Thanh Hoa ) sono ricoperti dal caratteristico verde degli scalogni che si estendono a perdita d'occhio. Un cambiamento di mentalità nella produzione e un audace cambiamento nelle tecniche di coltivazione hanno aperto nuove opportunità di prosperità per molte famiglie locali.

Secondo la signora Vu Thi Nguoi del comune di Truong Van, la coltivazione di scalogni produce un reddito significativamente più elevato rispetto alla coltivazione del riso sulla stessa superficie di terreno. Foto: Trung Quan.

Gli abitanti della comune di Truong Van hanno una lunga tradizione nella coltivazione di colture invernali. Tuttavia, a causa delle limitate condizioni del suolo, del clima imprevedibile e delle fluttuazioni del mercato, in passato l'efficienza economica non era elevata e il reddito della popolazione era instabile, rendendo difficile accumulare risparmi.

Di fronte a questa realtà, il governo locale ha guidato e incoraggiato gli agricoltori a trasformare attivamente la struttura delle loro colture, scegliendo colture ad alto valore economico adatte alle condizioni del suolo e alle richieste del mercato. Dopo molti anni di sperimentazione, monitoraggio e valutazione, gli scalogni sono stati scelti dagli abitanti di Truong Van come coltura principale della stagione invernale grazie ai loro notevoli vantaggi e all'elevata redditività economica.

La signora Vu Thi Nguoi del villaggio di Trung Liet (comune di Truong Van), che si occupa della coltivazione dello scalogno fin dai suoi albori, afferma che la coltivazione non è eccessivamente faticosa, ma richiede attenzione e rigoroso rispetto delle tecniche. In particolare, la preparazione del terreno è fondamentale: il terreno deve essere mantenuto asciutto e soffice. Lo scalogno predilige il sole e non tollera i ristagni idrici, quindi le aiuole devono essere rialzate e ben drenate. I coltivatori spesso utilizzano paglia e lolla di riso per coprire le aiuole, trattenere l'umidità, controllare le erbacce e arricchire il terreno di sostanza organica.

Lo scalogno ha un lungo ciclo di crescita, dai 5 ai 6 mesi, che richiede diverse fasi di cura. Tuttavia, se si seguono le corrette procedure tecniche, la resa media raggiunge i 5-6 quintali per sao (500 m²). Con prezzi di vendita massimi che vanno dai 38.000 ai 40.000 VND/kg, gli agricoltori possono realizzare un profitto considerevole al netto dei costi.

“Rispetto alla coltivazione del riso, la coltivazione dello scalogno è molte volte più redditizia. Un sao (circa 1000 metri quadrati) di riso, se il raccolto è buono, produce 3,5 quintali. Con un prezzo di vendita di 7.000-8.000 VND/kg, i coltivatori guadagnano oltre 2,4 milioni di VND. Allo stesso tempo, un sao di scalogno, se il raccolto è buono e il prezzo è favorevole, può fruttare dai 18 ai 20 milioni di VND”, ha spiegato la signora Nguoi.

Condividendo la stessa valutazione sull'efficacia degli scalogni nella stagione invernale, la signora Vu Thi Thoi, del villaggio di Yen Lang (comune di Truong Van), ha raccontato che in precedenza la sua famiglia coltivava principalmente riso, ma con rese non elevate. Vedendo molte famiglie ottenere alti redditi dalla coltivazione degli scalogni, ha coraggiosamente convertito tutta la sua area di oltre 2 sao (circa 2.000 metri quadrati) alla coltivazione di questa pianta. Poiché gli scalogni vengono coltivati ​​solo una volta all'anno, seminati intorno a settembre e raccolti intorno a febbraio o marzo dell'anno successivo, le famiglie possono piantare sesamo, arachidi o mais durante il periodo di riposo tra le stagioni per aumentare il loro reddito.

Con una resa di 5-6 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati) e un prezzo di vendita di 38.000-40.000 VND/kg, i coltivatori di scalogno possono guadagnare 18-20 milioni di VND per sao. Foto: Trung Quan.

"È ancora più gratificante quando arriva il momento del raccolto, perché i commercianti di tutto il paese vengono ad acquistare i prodotti. I camion arrivano direttamente nei campi per raccogliere la merce e poi la trasportano per il consumo nelle province e nelle città di tutto il paese. Questo aiuta gli agricoltori a non doversi preoccupare di trovare mercati per i loro prodotti, risparmiando al contempo costi e manodopera", ha affermato la signora Thoi.

La direzione principale per la stagione delle colture invernali.

Secondo il signor Do Quang Trung, vice capo del dipartimento economico del comune di Truong Van, il valore totale della produzione agricola per la stagione invernale-primaverile 2024-2025 nel comune è stimato in oltre 47 miliardi di VND. Colture chiave come scalogno, pomodori, patate e cavolo apportano un reddito significativo alla popolazione.

La sola coltivazione di scalogni e pomodori genera un reddito di 160-200 milioni di VND/ha, significativamente superiore a quello di molte altre colture. Sulla base di ciò, per la stagione invernale-primaverile 2025-2026, il comune di Truong Van ha individuato gli scalogni come coltura principale. Il comune punta a una superficie coltivata a scalogni di 75 ettari, con una resa media di 12 tonnellate/ha e una produzione totale di circa 900 tonnellate.

Secondo il signor Trung, l'espansione dell'area coltivata a scalogno non solo aumenta il reddito per unità di terreno coltivato, ma crea anche posti di lavoro stabili per i lavoratori rurali, soprattutto durante la bassa stagione. Infatti, grazie alla coltivazione dello scalogno, molte famiglie del comune hanno raggiunto un reddito dignitoso. Questo modello è considerato una direzione appropriata per la ristrutturazione della produzione agricola , legata all'obiettivo di costruire nuove aree rurali nella zona.

Gli scalogni stanno aprendo una promettente via produttiva per gli abitanti del comune di Truong Van, nella provincia di Thanh Hoa, durante la stagione invernale. Foto: Trung Quan.

Nel prossimo periodo, per massimizzare il potenziale degli scalogni, il comune di Truong Van continuerà a incoraggiare la popolazione ad ampliare la superficie coltivata in modo concentrato, promuovendo al contempo l'applicazione di progressi scientifici e tecnici nella produzione per migliorare la produttività e la qualità del prodotto. Il comune inviterà esperti e personale tecnico a organizzare corsi di formazione su semina, cura, controllo di parassiti e malattie, conservazione e accesso al mercato nei villaggi con superfici coltivate di 2-3 ettari o più.

Contemporaneamente, la località si sta concentrando sullo sviluppo e la promozione dello scalogno come prodotto agricolo distintivo attraverso i canali mediatici ufficiali e i sistemi di informazione locali. Il rafforzamento dei legami con il consumo del prodotto e l'obiettivo di costruire il marchio "Scalogni di Truong Van" sono considerati una soluzione chiave per stabilizzare la produzione, aumentarne il valore e garantire lo sviluppo sostenibile di questa coltura.

"Dalle rigogliose file verdi di scalogni, che promettono un elevato reddito nel raccolto invernale-primaverile di quest'anno, si può constatare che se gli agricoltori scelgono le colture giuste e organizzano la produzione in modo razionale, possono assolutamente arricchirsi sulla propria terra", ha affermato il signor Do Quang Trung, vice capo del dipartimento economico del comune di Truong Van Trung.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-hanh-tam-vu-dong-mo-loi-lam-giau-d791959.html