Coltivazione di ortaggi per l'esportazione verso mercati esigenti.

Negli ultimi anni, le esportazioni ortofrutticole del Vietnam sono cresciute notevolmente, con una vasta gamma di prodotti quali ortaggi a foglia, ortaggi da frutto ed erbe aromatiche. Il potenziale di questo mercato è ancora enorme e si prevede che l'esportazione di ortaggi ed erbe aromatiche registrerà una svolta decisiva nel prossimo futuro.

Modello di applicazione di metodi ad alta tecnologia per la coltivazione idroponica di ortaggi in serra, a cura della società per azioni Viet Rau.

Dong Nai possiede una vasta area agricola e numerosi vantaggi che attraggono le imprese a investire nel settore agricolo, in particolare nell'agricoltura ad alta tecnologia, compresa la produzione di diverse tipologie di ortaggi. Molte imprese e cooperative della provincia esportano con successo ortaggi e spezie verso mercati esigenti.

Esportazione di ortaggi verso mercati esigenti.

Attualmente, in media, la società per azioni Viet Rau (comune di Phuoc Thai) esporta circa 5.000 tonnellate di ortaggi a foglia, ortaggi da frutto ed erbe aromatiche all'anno. Per garantire che i prodotti ortofrutticoli soddisfino gli standard di esportazione per il mercato svizzero, sono richiesti standard molto elevati, dal processo produttivo alla lavorazione e al confezionamento. In particolare, prima dell'esportazione, i prodotti ortofrutticoli devono essere testati per la presenza di 581 residui di pesticidi e altre sostanze chimiche, in conformità con gli standard di sicurezza europei.

La signora Luong Thi My Phuong, responsabile dello stabilimento di confezionamento di ortaggi per l'esportazione della Viet Rau Joint Stock Company, ha dichiarato: "Gli ortaggi prodotti dall'azienda hanno ottenuto la certificazione GlobalGAP e un codice di zona di coltivazione per l'esportazione verso il mercato europeo. Inoltre, dopo la raccolta, gli ortaggi portati allo stabilimento di confezionamento devono essere accuratamente puliti e di dimensioni uniformi. Grazie a questo processo, gli ortaggi esportati devono soddisfare gli standard di freschezza, pulizia e bellezza. Grazie all'applicazione di tecnologie avanzate nella produzione, nella lavorazione e nel confezionamento, gli ortaggi a foglia possono rimanere verdi fino a 10 giorni."

La Cooperativa Orticola di Tan Yen (comune di Gia Kiem) è pioniera nello sviluppo di un nuovo modello cooperativo, che ha raggiunto una produzione e un'attività efficienti grazie all'istituzione, fin dalle prime fasi, di un processo di coltivazione sicuro e alla creazione di una filiera completa, dalla produzione al consumo, attirando così numerosi soci. Da molti anni, la cooperativa esporta con successo ortaggi verso mercati esigenti come il Medio Oriente e gli Stati Uniti. I principali prodotti ortofrutticoli della cooperativa includono foglie di iuta, foglie di patata dolce, okra, papaia e foglie di manioca. Si tratta di piante facili da coltivare e da curare, con una bassa incidenza di parassiti e malattie. La cooperativa investe anche nella coltivazione della manioca, raccogliendo sia i tuberi che le foglie per l'esportazione. L'efficacia di questo modello risiede nel fatto che gli agricoltori raccolgono sia le foglie che i tuberi, ottenendo profitti maggiori rispetto ai metodi tradizionali. In particolare, con il modello di coltivazione della manioca specificamente per le foglie, gli agricoltori possono seminare una sola volta e raccogliere per molti anni, con rese di foglie significativamente superiori negli anni successivi rispetto al primo raccolto.

La cooperativa di piantine di bonsai di Long Phuoc (comune di Long Thanh) ha investito nella coltivazione e nell'esportazione di peperoncini come spezia. L'azienda agricola della cooperativa, che produce peperoncini per l'esportazione, ha ottenuto la certificazione biologica. I peperoncini freschi della cooperativa sono stati esportati in mercati come Germania, Francia e Canada. Sebbene i peperoncini siano un prodotto agricolo piuttosto comune, spesso spuntano prezzi elevati a causa della forte domanda sia sul mercato interno che su quello estero. Tuttavia, poiché questa coltura è più suscettibile alle malattie rispetto a molti altri ortaggi e spezie, molti agricoltori esitano a investirci.

Sviluppo di aree di produzione di materie prime destinate all'esportazione.

La domanda di ortaggi di alta qualità è in rapida crescita sia sul mercato interno che su quello estero. Molte aziende e cooperative esportatrici di ortaggi si stanno impegnando per ampliare le aree coltivate e sviluppare zone di approvvigionamento di materie prime, al fine di sfruttare ulteriormente il mercato estero, che rimane tuttora molto promettente.

In particolare, le varietà pure di ortaggi vietnamiti prodotte da rinomate aziende sementiere nazionali sono molto apprezzate sui mercati internazionali. Anche molte spezie tipiche del Vietnam, come le foglie di betel, il galangal, gli spinaci acquatici, le foglie di senape, le melanzane e il coriandolo seghettato, riscuotono un buon successo nelle esportazioni.

Con l'obiettivo di incrementare l'esportazione di spezie vietnamite sul mercato mondiale, Vo Tri Quang Nguyen, direttore della cooperativa di piantine di bonsai di Long Phuoc, ha dichiarato: "I peperoncini sono un prodotto comune, quindi il potenziale del mercato di esportazione è ancora molto elevato. Si tratta di una coltura a ciclo breve, il che consente agli agricoltori di investire rapidamente nella raccolta e di ottenere più raccolti all'anno, con conseguente elevata efficienza economica ."

Per soddisfare gli elevati standard di esportazione richiesti dai mercati più esigenti, la Cooperativa di piantine di bonsai di Long Phuoc ha sviluppato un modello di coltivazione biologica del peperoncino, applicando soluzioni che utilizzano predatori naturali per il controllo di parassiti e malattie. Intorno all'area di coltivazione del peperoncino, la cooperativa crea una zona cuscinetto con erbe medicinali che attraggono i predatori naturali, contribuendo a respingere insetti e parassiti dannosi. Inoltre, dopo ogni raccolto, l'area di coltivazione del peperoncino viene trattata accuratamente per eliminare ogni fonte di malattia. A causa dell'insufficiente offerta per soddisfare la domanda, la cooperativa sta ampliando le sue collaborazioni con altri agricoltori e partner per sviluppare fonti di peperoncino e altre spezie per il mercato di esportazione. La cooperativa è pronta a trasferire i processi produttivi e a fornire assistenza tecnica agli agricoltori e alle aziende agricole che collaborano con essa.

Inoltre, Dong Nai ha anche il vantaggio di attrarre imprese che investono nella produzione di diverse varietà di frutta e verdura.

Le imprese e le cooperative che coltivano ortaggi per l'esportazione nella provincia di Dong Nai rappresentano non solo un modello di elevata efficienza economica, ma creano anche numerosi posti di lavoro, soprattutto per i lavoratori più anziani della zona. Il settore agricolo, così come le autorità locali in cui queste imprese e cooperative operano, creano sempre condizioni favorevoli al loro sviluppo produttivo.

Il signor Nguyen Dinh Than, direttore della produzione della Trang Viet Agricultural Development Co., Ltd. (comune di Xuan Duong), ha dichiarato: "L'azienda produce una varietà di colture da seme come melone amaro, zucca, cetriolo, zucchina, anguria, ecc., rifornendo il mercato interno ed esportando in molti paesi del mondo. La provincia di Dong Nai offre numerosi vantaggi per investire in aree specializzate per la produzione di sementi su larga scala. Attualmente, l'azienda ha stretto una partnership con gli agricoltori del comune di Dak Lua per espandere l'area di produzione di sementi a decine di ettari. L'azienda prevede di continuare ad ampliare la collaborazione con gli agricoltori in diverse località della provincia per espandere ulteriormente l'area coltivata a sementi."

Pianure

Fonte: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/