Il Vietnam sarà la principale destinazione culinaria dell'Asia entro il 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 1. — Il premio testimonia la crescente importanza del Vietnam sulla mappa culinaria mondiale , dove tradizione e innovazione si intrecciano, creando sapori che conquistano i commensali di tutto il mondo. - Foto: Allrecipes

Secondo le informazioni dell'Amministrazione Nazionale del Turismo del Vietnam, la cucina vietnamita continua a distinguersi, essendo stata inclusa nella categoria "Destinazione culinaria leader in Asia 2025", mentre Hanoi ha ottenuto il titolo di "Città culinaria emergente leader in Asia 2025".

Rina van Staden, direttrice dei World Culinary Awards, ha commentato: "Le persone e le destinazioni vincitrici del 2025 testimoniano lo spirito di innovazione e il continuo innalzamento degli standard culinari globali".

Meritevole del titolo di principale destinazione culinaria dell'Asia.

Dagli umili angoli di strada ai ristoranti di lusso, la cucina vietnamita è un vibrante arazzo di cultura, storia e persone.

Ogni piatto racconta una storia : una storia sulla terra, sullo stile di vita e sull'armonia tra natura e uomo.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 2. — La diversità regionale è una caratteristica distintiva: l'elegante pho e il bun cha del Nord; il ricco e saporito bun bo Hue e il mi Quang della regione centrale; o il banh xeo e l'hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Grazie ai suoi ingredienti freschi, ai sapori equilibrati e alla filosofia dell'armonia, la cucina vietnamita è sempre più apprezzata da esperti, chef e turisti internazionali. La combinazione di sapori dolci , aspri , salati e piccanti, insieme alle erbe aromatiche naturali, non solo crea un gusto inconfondibile, ma riflette anche lo spirito raffinato e creativo del popolo vietnamita.

"Il Vietnam è noto per la sua ricca e variegata cucina regionale, profondamente radicata nell'identità nazionale."

"Dai piatti tradizionali come pho, bun cha, nem ran, banh mi… ai piatti creativi con un tocco moderno, la cucina vietnamita offre sempre un'esperienza armoniosa di sapori, colori e presentazione artistica", ha commentato il World Culinary Awards.

Il Saigontourist Group non solo ha vinto premi nazionali, ma ha anche contribuito al prestigio del Vietnam quando il suo Festival Internazionale della Cultura Culinaria è stato insignito del titolo di festival culinario leader a livello mondiale nel 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 3. — Il Vietnam ha inoltre ricevuto il titolo di principale destinazione culinaria dell'Asia nel 2022 - Foto: Tasteatlas

Questo evento annuale non è solo una celebrazione della ricchezza della cucina vietnamita, ma anche un ponte culturale che presenta l'identità nazionale agli amici internazionali.

Inoltre, il Capella Hanoi Hotel continua a distinguersi, essendo stato premiato come la migliore destinazione al mondo per il brunch (pasto di metà mattina e di metà pomeriggio) nel 2025, a conferma dell'eleganza e della portata internazionale del settore alberghiero e dei servizi vietnamita.

I continui riconoscimenti ottenuti dai World Culinary Awards e dalla Guida Michelin dimostrano che la cucina vietnamita non è solo fonte di orgoglio culturale, ma anche uno strumento di soft power per promuovere l'immagine nazionale.

Dalle umili bancarelle di cibo di strada ai ristoranti stellati Michelin, il Vietnam si sta gradualmente affermando come "il nuovo paradiso culinario dell'Asia" , dove ogni sapore racconta una storia della sua gente, della sua cultura e della sua ospitalità.

Mentre il mondo è alla ricerca di esperienze culinarie autentiche e sostenibili, il Vietnam , con il suo tesoro di piatti deliziosi e la filosofia secondo cui "la cucina è armonia" , sta compiendo passi decisivi per diventare una stella nascente sulla mappa gastronomica mondiale.

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A Cuong

Fonte: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm