Costruirsi un sostentamento ai piedi del monte Chay.

Possedendo 7 ettari di terreno collinare ai piedi del monte Chay, la famiglia del signor Ngo Van Khanh, nella zona di Tien Son, comune di Tien Luong, distretto di Cam Khe, non solo sfrutta le risorse della foresta piantata, ma approfitta anche delle condizioni naturali e del clima della zona per sviluppare un allevamento di polli ruspanti. Da una famiglia in difficoltà, grazie al duro lavoro e alla volontà di imparare l'allevamento, il signor Khanh e sua moglie hanno costruito un'attività solida, diventando "milionari della regione collinare".

I polli allevati all'aperto si ammalano meno e crescono in modo più uniforme.

Situata a circa 7 km dal centro abitato, la strada per la zona di Tien Son è ora molto più agevole di prima. Gli abitanti del luogo hanno contribuito unanimemente con il loro lavoro e il loro denaro per aiutare il governo ad asfaltare la strada che porta ai piedi del monte Chay, sostituendo il vecchio sentiero sterrato. Da quando la strada è stata allargata, le attività commerciali locali sono diventate più prospere, la situazione economica è migliorata e i prodotti vengono venduti più facilmente perché i commercianti vengono direttamente a casa loro ad acquistarli. Grazie a ciò, anche l'allevamento di polli ruspanti del signor Khanh si è sviluppato notevolmente negli ultimi anni.

Dopo averci offerto una tazza di tè, il signor Khanh ci ha accompagnati in un tour dell'ampio, ordinato e arioso allevamento di pollame. Dai recinti ben illuminati per i pulcini e i giovani polli ai polli in cova pronti per la vendita, tutto è suddiviso in aree separate per una comoda riproduzione scaglionata. Indicando il monte Chay, dove il gruppo di polli ruspanti è pronto per la vendita, il signor Khanh ha raccontato: "Cinque anni fa, l'allevamento di polli qui era ancora spontaneo, senza alcuna pianificazione o strategia, il che rendeva difficile il controllo delle malattie, con conseguente approccio passivo all'allevamento e, soprattutto, produzione instabile e prezzi fluttuanti."

Vista questa situazione, temevo che, se le cose fossero continuate così, il settore dell'allevamento avicolo avrebbe avuto poche possibilità di sviluppo sostenibile. Pertanto, nel maggio 2019, mi sono confrontato con altri 12 agricoltori della zona e abbiamo deciso di fondare la Cooperativa Avicola di Tien Son Hill. Questo ha contribuito a trasformare il metodo di produzione su piccola scala in un modello produttivo più integrato, con l'obiettivo di aumentare il valore e il reddito delle famiglie associate.

Una volta diventato direttore della cooperativa, il signor Khanh ha promosso e incoraggiato attivamente le famiglie associate a contribuire con capitali e a ottenere prestiti dalle banche per investire nella costruzione di oltre 5.000 ^{metri quadrati di} allevamenti avicoli, per un costo totale di miliardi di VND, al fine di sviluppare allevamenti di polli da carne e da uova per rifornire il mercato. Per garantire una crescita sana dei polli e una minore suscettibilità alle malattie, tutti i membri della cooperativa hanno ricevuto una formazione sulle pratiche di allevamento biosicuro.

Durante il processo di allevamento, la cooperativa utilizza mangimi approvati e lettiere biologiche per creare il miglior ambiente di vita possibile per i polli, riducendo al minimo gli odori e la quantità di rifiuti rilasciati nell'ambiente. Grazie alla rigorosa osservanza del processo di allevamento, dalla selezione iniziale dei riproduttori e dall'igiene dell'allevamento fino al corretto smaltimento dei rifiuti, i polli crescono bene e sono pronti per la vendita in 4,5 mesi.

Dopo oltre 5 anni di attività, molte famiglie associate alla cooperativa godono ora di un reddito annuo stabile e in crescita grazie all'allevamento di polli. Un esempio lampante è la famiglia del signor Khanh. Prima di entrare a far parte della cooperativa, allevava solo poche migliaia di polli per ciclo, ma ora la sua attività si è ampliata fino a superare i 10.000 capi, con una vendita annua di 40-50 tonnellate di carne di pollo. Al netto delle spese, la sua famiglia ricava un profitto annuo di 700-750 milioni di VND. Il signor Khanh non solo ha arricchito la propria famiglia, ma si impegna attivamente anche a condividere le sue conoscenze con le altre famiglie associate, dalle tecniche di cura e prevenzione delle malattie al marketing e alla vendita.

Ogni anno, la famiglia di Ngo Van Khanh alleva oltre 10.000 polli ruspanti, ricavando un profitto di 700-750 milioni di VND al netto delle spese.

Attualmente la cooperativa alleva un totale di quasi 70.000 polli, principalmente polli da carne. I prodotti a base di pollo da carne della cooperativa sono molto richiesti sul mercato e consumati nelle province e città settentrionali, tra cui Hanoi . L'organizzazione dell'allevamento secondo il modello cooperativo ha inizialmente favorito una maggiore collaborazione tra i membri, consentendo loro di condividere vantaggi e difficoltà e creando così posti di lavoro stabili per 15-20 lavoratori locali con un reddito di 5-6 milioni di VND a persona al mese.

Nei prossimi mesi, il signor Ngo Van Khanh, insieme ai membri della cooperativa, si impegnerà ad ampliare il mercato di consumo per incrementare le entrate della cooperativa, il reddito delle famiglie dei soci, a mantenere il marchio del pollo di Tien Son Hill e a fare in modo che venga presto riconosciuto come prodotto locale OCOP.

Hong Nhung

Fonte: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm