Esportazioni di pangasio nel 2025: si prevede che raggiungeranno i 2,1 miliardi di dollari USA.

(Chinhphu.vn) - Con un fatturato di esportazione previsto di circa 2,1 miliardi di dollari nel 2025, l'industria del pangasio continua ad affermare il suo ruolo fondamentale nell'acquacoltura d'acqua dolce del Vietnam. Tuttavia, di fronte alle forti fluttuazioni del mercato globale, l'industria del pangasio deve urgentemente cambiare la propria mentalità di sviluppo, dando priorità alla qualità, al valore e alla sostenibilità come linee guida principali.

Si prevede che il fatturato derivante dall'esportazione di pangasio raggiungerà circa 2,1 miliardi di dollari, superando l'obiettivo previsto del 5% - Foto: VGP/LS

Nel pomeriggio del 29 dicembre, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente (MARD), in coordinamento con il Comitato Popolare della città di Can Tho , ha organizzato una conferenza per riassumere i risultati ottenuti dal settore del pangasio nel 2025 e per definire gli obiettivi chiave per il 2026. La conferenza si è svolta in un contesto in cui il settore del pangasio ha conseguito risultati positivi, ma si trova anche ad affrontare nuove sfide derivanti dalle fluttuazioni politiche e commerciali, nonché dalle crescenti esigenze del mercato internazionale.

Svolge un ruolo fondamentale nell'acquacoltura d'acqua dolce.

Secondo un rapporto del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, nel 2025 l'industria del pangasio continuerà a svolgere un ruolo importante nella struttura dell'acquacoltura e nelle esportazioni dell'intero Paese. Si stima che la superficie destinata all'allevamento raggiungerà oltre 5.500 ettari, con una produzione di circa 1,74 milioni di tonnellate, superando del 6% l'obiettivo previsto. Il fatturato delle esportazioni dovrebbe raggiungere circa 2,1 miliardi di dollari, superando del 5% l'obiettivo previsto.

Questi dati dimostrano che l'efficienza produttiva e il valore aggiunto del settore del pangasio continuano a migliorare. Le operazioni di produzione di base rimangono stabili, adattandosi gradualmente alle esigenze di mercato sempre più stringenti in materia di qualità, tracciabilità, sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile.

Oltre ai risultati positivi, l'industria del pangasio ha dimostrato anche la sua capacità di adattarsi con flessibilità alle fluttuazioni del mercato, soprattutto nel contesto di una catena di approvvigionamento globale ancora ricca di rischi.

Volatilità del mercato: sfide e opportunità di riposizionamento.

Guardando al 2026, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente riconosce che le fluttuazioni politiche, commerciali e tariffarie rappresentano sia sfide che prove di adattabilità per il settore del pangasio. Allo stesso tempo, offrono anche opportunità per riposizionare il settore verso una maggiore sostenibilità.

Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha francamente sottolineato che, se l'industria del pangasio continuerà a svilupparsi secondo i vecchi metodi – puntando sull'aumento della produzione, sui bassi costi, su prodotti monotoni e sulla competizione basata sul prezzo senza dare priorità alla qualità e alla reputazione – sarà molto difficile per essa mantenere il proprio vantaggio competitivo nel medio e lungo termine.

In virtù di tale esperienza, l'industria del pangasio si sta orientando verso un passaggio da una mentalità "orientata al volume" a una mentalità "orientata al valore", considerando questo un cambiamento strategico che determinerà la capacità del settore di sopravvivere nel contesto di una profonda integrazione.

Il pesce gatto Pangasius: il fondamento dello sviluppo sostenibile.

Uno dei settori chiave su cui il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha posto l'accento è sulla priorità da dare alla ricerca, alla produzione e alla gestione delle razze di pesce gatto pangasio nel 2026 e negli anni successivi.

Di conseguenza, questo viene identificato come un compito strategico a lungo termine che deve essere attuato in modo efficace, collegando strettamente ricerca e produzione e trasferendo rapidamente i risultati della ricerca nella pratica. Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha inoltre richiesto che venga rafforzato il ruolo guida degli istituti di ricerca, dei centri di allevamento e delle imprese leader nella filiera del pangasio.

Parallelamente, il Ministero propone di includere nel piano di investimenti a medio termine per il periodo 2026-2030 le infrastrutture per aree concentrate di allevamento e acquacoltura in località chiave come Dong Thap, An Giang, Can Tho, Tay Ninh… creando così aree concentrate di allevamento e acquacoltura del pesce gatto con adeguate infrastrutture, in linea con i requisiti dello sviluppo sostenibile.

Il vicepresidente del Comitato popolare della città di Can Tho, Tran Chi Hung, interviene alla conferenza - Foto: VGP/LS

Le imprese devono puntare al valore, non solo ai prezzi bassi.

In base alle linee guida generali, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente raccomanda alle imprese di trasformazione del pangasio di concentrarsi maggiormente su valore, qualità e sicurezza alimentare, anziché limitarsi a posizionarsi nel segmento di prezzo più basso.

Le imprese devono bilanciare adeguatamente le risorse e le aree coltivate per garantire una quantità sufficiente di materie prime, modernizzando al contempo le proprie coltivazioni per soddisfare gli standard sempre più rigorosi dei mercati di importazione.

Un altro compito importante è quello di promuovere la trasformazione digitale lungo tutta la filiera del pangasio, collegandola alla gestione delle aree di allevamento, al controllo qualità, alla tracciabilità e all'implementazione di misure di misurazione del "carbonio alimentare" per determinare le emissioni di CO₂, migliorando così la trasparenza e l'accesso ai mercati di fascia alta.

Intervenendo alla conferenza, il signor Tran Chi Hung, vicepresidente del Comitato popolare della città di Can Tho, ha sottolineato la grande importanza dell'evento per valutare l'orientamento, la gestione e i risultati della produzione e del consumo di pangasio nel 2025.

Sulla base di ciò, i delegati hanno chiaramente individuato i problemi e le sfide esistenti e hanno proposto soluzioni per soddisfare le richieste del mercato, promuovere la produzione e l'esportazione e migliorare la catena del valore del settore del pangasio.

Nel prossimo periodo, la città di Can Tho continuerà a concentrarsi sulla definizione e l'attuazione di compiti e soluzioni chiave per lo sviluppo del settore agricolo in generale e dell'industria del pangasio in particolare, contribuendo così a promuovere la crescita economica del settore primario e la crescita complessiva della città.

Il pesce pangasio rappresenta un'importante risorsa per l'esportazione.

Nelle sue osservazioni conclusive alla conferenza, il viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente Phung Duc Tien ha affermato che l'industria del pangasio è diventata un settore di produzione di merci su larga scala con un forte potenziale di esportazione, nonostante sia stata fondata meno di 35 anni fa.

L'industria del pangasio è uno dei pilastri fondamentali che ha permesso al settore della pesca vietnamita di raggiungere risultati di crescita notevoli in un contesto economico globale volatile.

Secondo il viceministro, la superficie destinata all'allevamento di pangasio si mantiene stabile a circa 6.400 ettari, con una produzione stimata di circa 1,67 milioni di tonnellate nel 2025. Ad oggi, le esportazioni di pangasio hanno contribuito per circa 2,1 miliardi di dollari al valore totale delle esportazioni di prodotti agricoli, forestali e ittici a livello nazionale.

In particolare, la struttura del mercato di esportazione del pangasio sta subendo un cambiamento significativo. Il mercato cinese rappresenta oltre il 22%, superando quello statunitense (attualmente oltre il 20%). Grazie a piani di risposta tempestivi, il mercato europeo sta registrando una crescita più sostenuta rispetto agli anni precedenti.

Trasformazione digitale, tecnologia e tracciabilità.

Per migliorare la competitività nel prossimo periodo, il viceministro Phung Duc Tien ha sottolineato la necessità per il settore del pangasio di concentrarsi sull'implementazione del progetto di trasformazione digitale nello sfruttamento e nell'aggiornamento del database della pesca, garantendo la sicurezza del sistema software e la sicurezza informatica.

L'applicazione della tecnologia deve essere implementata in tutto il settore, dalla coltivazione e dall'allevamento del bestiame all'acquacoltura, compresa la trasformazione dei sottoprodotti. Allo stesso tempo, è necessario promuovere l'applicazione della tecnologia e dell'intelligenza artificiale nell'allevamento, migliorando i tassi di sopravvivenza, ottimizzando l'alimentazione e potenziando gli indicatori economici.

L'obiettivo finale è garantire che i prodotti a base di pangasio siano tracciabili fino alla tavola, rispettando i rigorosi standard del mercato, in particolare del settore alberghiero e dei segmenti di alta gamma a livello mondiale.

Il Son

Fonte: https://baochinhphu.vn/xuat-khau-ca-tra-nam-2025-du-kien-dat-21-ty-usd-102251229200331291.htm