Le esportazioni di riso hanno raggiunto livelli senza precedenti.

Approfittate dell'occasione per piantare il nuovo raccolto.

All'inizio del 2023, l'obiettivo di esportazione del Vietnam era di circa 7 milioni di tonnellate di riso (equivalenti a 7,1 milioni di tonnellate nel 2022), ma alla fine di novembre aveva già raggiunto i 7,8 milioni di tonnellate. Molti ritengono che il totale per l'anno raggiungerà lo storico traguardo di 8 milioni di tonnellate, per un valore di almeno 4,6 miliardi di dollari. A causa del volume record di esportazioni, il riso rimasto nelle mani degli agricoltori è scarso. Le aziende che hanno ancora contratti in essere sono costrette ad acquistare risone e riso grezzo a prezzi elevati. Nello specifico, il risone sul campo si aggira intorno ai 9.000 VND/kg, mentre il riso grezzo costa tra i 15.500 e i 16.000 VND/kg. A causa di questi prezzi eccessivamente alti, la maggior parte delle aziende esita a firmare nuovi contratti, mentre la domanda di riso da altri Paesi rimane elevata, soprattutto da Filippine e Indonesia.

Si prevede che le esportazioni di riso del Vietnam per l'intero anno 2023 raggiungeranno gli 8 milioni di tonnellate, per un valore di 4,6 miliardi di dollari.

Al contrario, nel delta del Mekong la popolazione si affretta a piantare il riso per la stagione invernale-primaverile, spinta dal motto "prima è meglio è", per approfittare dei prezzi elevati.

Il signor Pham Thai Binh, direttore generale della Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (città di Can Tho), ha dichiarato: "La nostra azienda ha appena seminato il raccolto invernale-primaverile 2-3 giorni fa su un'area di 800 ettari nel distretto di Hon Dat (Kien Giang). Rispetto agli anni precedenti, questa volta la semina è avvenuta circa una settimana o dieci giorni prima. Dopo la semina, ci vorranno solo circa 90 giorni per il raccolto". "Detto questo, non significa che il Delta del Mekong stia esaurendo il riso. Abbiamo ancora una parte di riso invernale-primaverile precoce e di riso coltivato con il modello di risicoltura integrata con i gamberetti nelle zone costiere come Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau e Kien Giang... che sono attualmente in fase di raccolta. Il riso coltivato con questo modello è principalmente riso speciale della varietà ST, quindi ha un alto valore", ha aggiunto il signor Binh.

Condividendo la stessa opinione, il signor Nguyen Van Don, direttore della Viet Hung Co., Ltd. di Tien Giang, ha dichiarato: "Attualmente, la domanda del mercato globale rimane elevata, ma le aziende devono attendere il nuovo raccolto. Da ora fino alla fine dell'anno, ci saranno solo pochi piccoli ordini, con quantitativi di pochi container per spedizione. Tra questi, potrebbero esserci aziende che evadono ordini su contratto o che esportano prodotti di alta gamma. I prezzi del riso d'esportazione in altri Paesi sono in aumento, ma noi non aumentiamo i nostri perché non abbiamo sufficiente offerta da scambiare."

Secondo le aziende, il picco del raccolto di riso invernale-primaverile di quest'anno si verificherà dopo il Capodanno lunare. Durante questo periodo di picco, con elevati volumi di produzione, i prezzi potrebbero diminuire leggermente, con il riso con il 5% di chicchi rotti destinato all'esportazione che potrebbe raggiungere circa 640 dollari a tonnellata. Successivamente, i prezzi potrebbero risalire leggermente e rimanere elevati almeno fino alla metà del 2024.

Perché il riso vietnamita è così popolare in tutto il mondo?

A novembre, i prezzi del riso vietnamita erano fino a 100 dollari/tonnellata superiori a quelli del riso thailandese. Tuttavia, di recente, i prezzi del riso in altri Paesi, soprattutto in Thailandia, sono aumentati costantemente, riducendo significativamente il divario con il riso vietnamita. Nello specifico, secondo l'Associazione Alimentare Vietnamita (VFA), nelle ultime due settimane i prezzi del riso in altri Paesi, in particolare in Thailandia, sono aumentati senza sosta, con il riso con il 5% di chicchi rotti che attualmente si attesta a 632 dollari/tonnellata, un incremento di circa 50 dollari rispetto a metà novembre. Il riso della stessa qualità proveniente dal Pakistan si aggira intorno ai 600 dollari/tonnellata. Nel frattempo, i prezzi del riso vietnamita rimangono stabili a 663 dollari/tonnellata, circa 30 dollari in più rispetto al riso thailandese.

Il signor Chookiat Ophaswongse, presidente onorario dell'Associazione degli esportatori di riso thailandesi (TREA), ha riconosciuto che una delle ragioni del recente forte aumento dei prezzi del riso thailandese è la limitata offerta proveniente dal Vietnam. Gli esportatori di riso thailandesi hanno ricevuto nuovi contratti da clienti "inaspettati" come le Filippine e il Brasile.

Cosa rende dunque i consumatori di tutto il mondo così "ossessionati" dal riso vietnamita, nonostante il suo prezzo esorbitante? Secondo il signor Don, nel commercio, il valore di solito va di pari passo con la qualità. Il fatto che il riso vietnamita sia il più costoso al mondo dimostra che i consumatori ne riconoscono la qualità come la migliore nel suo segmento. Oltre alla qualità, i paesi preferiscono acquistare riso vietnamita per la sua freschezza. I prodotti vietnamiti vengono esportati interamente subito dopo il raccolto. Questo è molto vantaggioso per il mercato grazie all'ottima qualità e alla lunga conservabilità. Per quanto riguarda l'offerta e la domanda, l'India continua a sospendere le esportazioni, mentre il suo volume di esportazione di riso è normalmente pari a quello di Thailandia, Vietnam, Pakistan e Myanmar messi insieme. Ora che questi paesi hanno interrotto le esportazioni, ciò porterà inevitabilmente a una carenza globale. A ciò si aggiunge l'impatto della siccità causata dal fenomeno El Niño.

Le analisi dimostrano che la domanda globale di riso continua a rimanere elevata. Le Filippine, tradizionali acquirenti del Vietnam e maggiori importatori di riso al mondo, continuano a registrare una forte domanda. Recentemente, per garantire le riserve nazionali di sicurezza alimentare, il governo filippino ha richiesto ai propri commercianti di aumentare le importazioni di riso, puntando ad almeno 1 milione di tonnellate nell'ultimo mese del 2023. Le aziende che non si conformeranno a tale richiesta saranno inserite in una lista nera. Nel frattempo, anche l'Indonesia, il paese più popoloso del Sud-est asiatico, prevede che il primo raccolto di riso del 2024 potrebbe subire un ritardo fino a due mesi rispetto al consueto periodo marzo-aprile. Pertanto, il paese dovrà importare una grande quantità di riso per garantire la propria sicurezza alimentare, con importazioni previste per l'intero anno 2024 intorno ai 2 milioni di tonnellate.

Per quanto riguarda l'offerta di riso, The Hindu Business Line ha recentemente citato fonti di istituti di ricerca indiani secondo cui le restrizioni all'esportazione di riso non saranno allentate prima delle elezioni di aprile-maggio. In particolare, il mondo subirà un grave impatto della siccità a causa di El Niño durante questo periodo. Questi due fattori contribuiranno in modo significativo a mantenere elevati i prezzi del riso fino alla metà del 2024.

Nel frattempo, il mese scorso la Banca Mondiale (BM) ha previsto che i prezzi del riso "non diminuiranno in modo significativo" prima del 2025. Anche per far fronte all'aumento dei prezzi globali del riso, persino un paese esportatore come la Thailandia ha implementato politiche per fornire sostegno finanziario e agevolazioni sui tassi di interesse agli agricoltori, affinché possano immagazzinare temporaneamente il riso per almeno cinque mesi anziché venderlo subito dopo il raccolto.

Gli organizzatori hanno dichiarato che "il riso ST25 è il miglior riso del mondo nel 2023".

Il 5 dicembre, il comitato organizzatore della seconda edizione del concorso "Il miglior riso del mondo" ha diffuso un comunicato stampa in cui conferma che il riso ST25, sviluppato da Ho Quang Tri Enterprise, è la varietà vincitrice del concorso "Il miglior riso del mondo" del 2023.

Di conseguenza, ST25 è l'unica varietà di riso vietnamita ad essersi classificata tra le prime 3 in assoluto, insieme a riso proveniente da India e Cambogia. ST25 è una varietà di riso sviluppata da un team di ricerca guidato dal signor Ho Quang Cua. È anche la varietà di riso vincitrice del concorso "World's Best Rice" del 2019.

Il motivo per cui gli organizzatori del concorso hanno dovuto emettere un secondo comunicato stampa è il seguente: "Alcune opinioni suggeriscono che tutte le varietà di riso vietnamite partecipanti al concorso del riso più delizioso del 2023 siano 'vincitrici'. Se tutte le varietà vietnamite fossero vincitrici, cosa accadrebbe alle altre varietà di riso nel mondo? Ciò scoraggerebbe i ricercatori che dedicano la loro vita alla selezione di varietà di riso di altissima qualità. Se tutto fosse della stessa qualità, non ci sarebbe alcuno sforzo per raggiungere l'eccellenza", si legge nel comunicato stampa.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm