体で最もよく欠乏する栄養素は、ビタミンや鉄分などの必須ミネラルです。その結果、皮膚、爪、髪に異常が生じます。
ビタミンや鉄分に加えて、体はタンパク質、マンガン、銅など、様々な栄養素を必要とします。健康ウェブサイト「Medical News Today」 （英国）によると、これらはすべて健康にとって非常に重要です。
欠乏は肌の乾燥や爪の剥がれの一般的な原因です。
長期にわたる栄養失調は次のような症状を引き起こします。
乾燥肌
重度の乾燥肌は、栄養不足の最も明白な兆候の一つです。乾癬や湿疹など、様々な皮膚トラブルを引き起こす可能性があります。その原因は、皮膚の脂質バリアの維持に不可欠なオメガ3脂肪酸の不足であることが多いです。
この症状を予防するために、専門家はオメガ3脂肪酸が豊富な食品を定期的に摂取することを推奨しています。具体的には、サーモン、マグロ、ニシン、クルミ、アーモンド、カボチャの種などのナッツ類などが挙げられます。
脱毛
鉄は赤血球の生成を助け、毛包を含む全身に酸素を運びます。亜鉛は組織の成長と修復を助けます。そのため、鉄と亜鉛が不足すると、脱毛や頭皮のフケの原因となることがあります。
鉄分を補給するために、専門家は赤身肉、牛レバー、魚、ほうれん草、緑葉野菜など、鉄分を豊富に含む食品の摂取を推奨しています。一方、亜鉛を豊富に含む食品には、カキ、アサリ、ムール貝、牛乳、卵、豆類などがあります。
もろい爪
爪がもろく、荒れやすいのは、多くの場合、脂肪酸とグルコースの合成を助けるビタミンB群であるビオチンの欠乏が原因です。ビオチンを豊富に含む食品には、卵、魚介類、赤身肉、鶏肉、牛乳、豆類、キノコ類、アボカドなどがあります。
さらに、栄養失調は体重減少や口内炎を引き起こすこともあります。栄養失調は、体重減少だけでなく、疲労状態に陥りやすく、免疫力の低下により病気にかかりやすくなります。また、口内炎はビタミンB群や鉄分の不足によって引き起こされることがあります。Medical News Todayによると、バランスの取れた栄養価の高い食事は、これらの症状を同時に軽減できるそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/3-bieu-hien-tren-da-mong-va-toc-canh-bao-co-the-thieu-chat-nghiem-trong-185241112120223073.htm
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