短期的に高タンパク質食を摂取しても、一般的に健康全体に悪影響を与えることはありません。しかし、長期間にわたってこの食生活を続けると、特定の病気のリスクが高まる可能性があります。
タンパク質は、健康的な体重を維持し、筋肉量を増やすのに役立つ重要な栄養素です。健康ウェブサイトEveryday Health (米国)によると、手術後の回復期にある人、激しい運動をしている人、あるいは加齢による筋肉量の減少が気になる人は、タンパク質を多く摂取するよう勧められることが多いようです。
タンパク質を豊富に含む食品は体にとって不可欠ですが、食べ過ぎると有害となる可能性があります。
成人の推奨タンパク質摂取量は、体重1kgあたり0.8グラムです。体重50kgの人の場合、1日に必要なタンパク質摂取量は40グラムです。高タンパク質食を長期間摂取すると、特に高コレステロールや腎臓疾患のある人は健康上の問題を引き起こす可能性があります。
タンパク質を過剰に摂取していることを示す警告サインには次のものがあります:
泡状の尿
泡状の尿は、尿中のタンパク質濃度が高いことを示しています。これは腎障害の深刻な警告サインである可能性があります。この状態が頻尿とともに続く場合、患者は主観的に判断すべきではありません。
脱水
体内でタンパク質が代謝されると、副産物として窒素が生成されます。腎臓はこの窒素を排出するためにより多くの働きをしなければならず、より多くの水分が必要になります。十分な水分を摂取しないと、体は簡単に脱水症状に陥り、喉の渇き、疲労感、めまい、ふらつき、肌の乾燥、口の渇きなどの症状を引き起こします。
動物性タンパク質を多く摂取すると腎臓結石のリスクが高まる可能性がある
いくつかの研究結果によると、タンパク質、特に動物性タンパク質を多く摂取すると、腎臓結石のリスクが高まる可能性があります。これは、腎臓が窒素を排泄するためです。この過剰な窒素は尿中の酸バランスを崩し、尿中へのカルシウムとシュウ酸の排泄量を増加させます。その結果、これらのミネラルが腎臓結石の形成リスクを高めます。
体重増加
タンパク質は満腹感を長く持続させ、食欲を抑え、減量をサポートします。しかし、赤身肉、鶏むね肉、牛乳、卵、豆類、キノコ類など、タンパク質を豊富に含む食品にはカロリーも含まれています。食べ過ぎるとカロリー過剰となり、体重増加につながります。
これらの兆候が見られたら、食事中のタンパク質の量を減らす必要があります。Everyday Healthによると、食事をよりバランスの取れたものにするために、タンパク質を豊富に含む食品の一部を、野菜、果物、全粒穀物などの食物繊維を豊富に含む食品に置き換えることができます。
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出典: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm
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