高タンパク質の食事を短期間摂取しても、通常は健康全体に悪影響を与えることはありません。しかし、長期間そのような食生活を続けると、特定の病気のリスクが高まる可能性があります。
タンパク質は、健康的な体重を維持し、筋肉量を増やすのに役立つ重要な栄養素です。健康ウェブサイトEveryday Health （米国）によると、手術後の回復期にある人、高強度トレーニングを行っている人、加齢に伴う筋肉量の減少を経験している人は、タンパク質の摂取量を増やすようアドバイスされることが多いようです。
タンパク質を豊富に含む食品は体にとって不可欠ですが、食べ過ぎると有害となる可能性があります。
成人の推奨タンパク質摂取量は、体重1kgあたり0.8グラムです。体重50kgの人の場合、1日のタンパク質必要量は40グラムです。高タンパク質食を長期間摂取すると、特に高コレステロール値や腎臓疾患のある人は、様々な健康問題を引き起こす可能性があります。
タンパク質を過剰に摂取していることを示す警告サインには次のものがあります:
泡状の尿
泡状の尿は、尿中のタンパク質濃度が高いことを示しています。これは腎機能障害の深刻な警告サインである可能性があります。泡状の尿が持続し、頻尿を伴う場合は、放置しないでください。
脱水
体内でタンパク質が代謝されると、副産物として窒素が生成されます。腎臓はこの窒素を排出するためにより多くの働きをしなければならず、結果として水分の必要量が増加します。十分な水分を摂取しないと、体は簡単に脱水症状に陥り、喉の渇き、疲労感、めまい、ふらつき、皮膚の乾燥、口の渇きなどの症状が現れます。
動物性タンパク質を多く摂取すると腎臓結石のリスクが高まります。
いくつかの研究結果によると、タンパク質、特に動物性タンパク質を大量に摂取すると、腎臓結石のリスクが高まる可能性があります。これは、腎臓が窒素を排泄するためです。この過剰な窒素は尿中の酸塩基平衡を崩し、カルシウムとシュウ酸の排泄量を増加させます。その結果、これらのミネラルが沈着して腎臓結石を形成する可能性が高くなります。
体重増加
タンパク質は満腹感を長く持続させ、食欲を抑え、減量を助けます。しかし、赤身肉、鶏むね肉、牛乳、卵、豆類、キノコ類といったタンパク質を豊富に含む食品にもカロリーは含まれています。これらを過剰に摂取すると、カロリー過剰となり、体重増加につながります。
これらの兆候が現れた場合は、食事中のタンパク質の量を減らす必要があります。Everyday Healthによると、食事をよりバランスの取れたものにするために、タンパク質を豊富に含む食品の一部を、野菜、果物、全粒穀物などの食物繊維を豊富に含む食品に置き換えることができます。
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出典: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm
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