ガンと闘い、糖尿病患者の血糖値を安定させ、また多くのおいしい料理を作るのにも使える秋の果物5種類

桃

秋の果物といえば、柿は欠かせません。柿は美味しいだけでなく、健康に良い栄養価も豊富です。柿には抗炎症作用に優れた抗酸化物質カテキンとポリフェノールが含まれています。ビタミン A、ベツリン酸、その他の抗酸化物質の供給源は、細胞を傷つけてがんを引き起こすフリーラジカルに対する「殺し屋」と考えられています。

柿はカロリーと脂肪分が低く、甘すぎないので健康的なおやつです。柿サラダや柿のサラダなど、そのまま食べるだけでなく、美味しくてユニークな料理をたくさん作ることができます...

柿にはビタミン C が豊富に含まれており、風邪、インフルエンザ、感染症など、寒い秋によく起こる病気の予防にも役立ちます。

カスタードアップル

栄養士のグエン・ティ・ハ氏（栄養研究所）によると、カスタードアップルはビタミン C が豊富に含まれており、健康を守り、美しい肌のためのコラーゲン生成をサポートします。ポリフェノール、アセトゲニンなどの強力な抗酸化化合物が大量に含まれており、有害なフリーラジカルを破壊し、細胞の酸化を防ぎます。そこから、遺伝子変異やがん細胞形成のリスクを軽減し、がん細胞の増殖と分裂を阻害するのに役立ちます...

カスタードアップルには、がん細胞の増殖と分裂を抑制する物質が含まれています。カスタードアップルをそのまま食べたり、カスタードアップルを使った美味しい料理を作って健康を改善したりすることができます。

カスタードアップルを使った料理もとても魅力的で、カスタードアップルスムージーなど健康にも良いです。なめらかなカスタードアップルのスムージー。冷たく飲めるカスタードアップルの美味しい甘さに、新鮮な牛乳の少しの脂肪が加わって、美味しくて栄養価の高いドリンクが生まれます。この飲み物は、家族のためのおやつに最適です。

カスタードアップルスムージーを作るだけでなく、カスタードアップルザクロサラダも作ることができます。これら 2 つの秋の果物を組み合わせると、おいしくてユニークな料理ができます。作り方も簡単で、カスタードアップルの果肉をソースによく混ぜ、ザクロの種とミントの葉を数枚加えるだけです。

ユニークなアイスクリームを楽しみたいなら、カスタードアップルアイスクリームを作ってみてはいかがでしょうか。ほんのりとした酸味とキリッとした甘み、カスタードアップルの自然な香りが特徴のカスタードアップルアイスクリームは大変魅力的です。

りんご

リンゴはビタミンCと食物繊維が豊富で、秋の代表的な果物です。この果物はおやつに最適です。最近の研究によると、リンゴに含まれる化合物は天然の癌治療薬として作用するそうです。この物質は化学療法薬よりも効果的に大腸がん細胞を殺すのに役立ちます。

リンゴはジュースを作るのにも使えますし、リンゴ入りのサツマイモパイ、リンゴソースのチキン、アップルパイなど、たくさんのおいしい料理を作るのにも使えます。

リンゴを長く新鮮に保つには、涼しくて乾燥した場所に保管し、アボカド、バナナ、柑橘類などの他の果物から離してください。

梨

秋になると、ベトナムのどの市場でも梨が売られるようになります。梨には解毒剤として働き、免疫系を刺激するペクチンと呼ばれる複合炭水化物が含まれています。梨は消化を促進し、コレステロールを減らし、血糖値を調節します。

梨は80%以上が水分で、食物繊維やビタミンも豊富に含まれており、血糖値のコントロールにも役立ちます。血糖値が低くなり、インスリン感受性が高まるため、梨を食べることは糖尿病患者にとって非常に有益です。梨には脂質、セルロース、カルシウム、鉄、カロチン、酢酸などが含まれており、これらはすべて抗がん作用を持っています。

梨は多くのおいしい料理を作る材料でもあります。焼き肉に梨ソースをかけたり、梨のワイン煮込みや蜂蜜入りの梨菊茶などを作って、家族の食事のメニューに変化をつけることもできます。

グレープ

秋には、ブドウの風味と味が最高になることが多いです。ブドウにはビタミンK、ビタミンCなど、豊富なビタミンが含まれています。抗酸化物質とレスベラトロールには抗炎症作用があり、肌を若々しく保ちます。

ブドウはガンと闘うのに最適な果物としても知られています。がん細胞の損傷を防ぐ能力があるだけでなく、結腸、胃、リンパ、肝臓、乳房の細胞におけるがん細胞の増殖も抑えます。

ブドウを使って、新鮮なブドウ入りビーフシチュー、ブドウサラダ、青ブドウ入り蒸し鶏などのおいしい料理を作ることができます。甘いブドウを他の材料と組み合わせると、濃厚でおいしい、非常にユニークな風味が生まれます。

新鮮なブドウを使ったビーフシチューは、ユニークで栄養価が高く、おいしい料理です。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-trai-cay-mua-thu-giup-chong-ung-thu-on-dinh-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-con-che-bien-duoc-nhieu-mon-ngon-172241017153753335.htm