実際、食品を選ぶ際に必要なのは、低カロリー、高食物繊維、高水分という3つの基本原則をマスターすることだけです。そうすれば、体重増加や肥満を心配することなく食事を楽しむことができます。
夜遅くに食事をすることは、多くの人にとって習慣となっている。（出典：エポックタイム）
以下は、アメリカの健康情報ウェブサイト「Beautyhigh」が推奨する、体重増加を気にせずに夜に食べられる食品5種類です。
ニンジン
ニンジンは食物繊維が豊富で、茹でたニンジンを数本食べるだけで満腹感を得られます。また、ニンジンに含まれるベータカロテンは代謝を促進し、減量にも役立ちます。さらに、ニンジンはビタミンも豊富で、お肌にも良い効果があります。
セロリ
セロリ100gあたりのカロリーは約16～17kcalです。むくみを改善するだけでなく、食物繊維と水分が豊富なので、脂肪の蓄積を抑え、脂肪代謝を促進する効果も期待できます。少量でも満腹感を得られるため、減量にも非常に効果的です。
ブルーベリー
ブルーベリーをカップ一杯食べても、カロリーはわずか80キロカロリーです。さらに、ブルーベリーは食物繊維、ビタミンA、C、Eが豊富です。満腹感を得られるだけでなく、老化防止や眼精疲労対策にも効果があり、まさに万能食品と言えるでしょう。
プレーン低脂肪ヨーグルト
このヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは消化管の解毒を助ける効果があり、またカルシウムとビタミンDは骨粗鬆症の予防や高血圧のリスク軽減にも役立ちます。
著書『アスリートの秘密の減量法』の著者である金塚洋一氏は、就寝前にヨーグルトを食べると、乳酸菌が腸内に留まる時間が長くなり、有益な細菌の増殖を促進し、睡眠中の腸の働きを活性化させるのに役立つと指摘している。
こうすることで、翌朝目覚めたときに便意を感じることが多くなり、排便がよりスムーズになります。
ゆで卵
この食品は、タンパク質と健康的な脂肪を豊富に含んでいるだけでなく、カロリーも低いのが特徴です。卵を食べると満腹感が長く続くため、ダイエットに最適な食品と言えるでしょう。
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