ベトナムの味と日本の技術が融合
エースコックは1993年からベトナムに進出しており、インスタント食品分野における先駆的な外資系企業の一つです。設立当初から、最新鋭の生産ラインへの投資、技術導入、そして日本基準の品質管理システムの構築を決定しました。
エースコックベトナムは、1995年に最初の製品であるフォーとチキンヌードルを発売して以来、日本の技術の粋とベトナムの味覚を融合させ、フォーを彷彿とさせる麺と、馴染みのある濃厚なスープを生み出してきました。これはベトナム消費者にとってプレミアムな選択肢となっただけでなく、便利で安全、そして美味しいという、全く異なる食習慣と新たな消費文化の先駆けとなりました。それ以来、インスタントラーメンはますます人気を博し、ベトナムの人々の大衆文化と現代的ライフスタイルの象徴となっています。
エースコックベトナムは、生産技術、製品ポートフォリオ、そして持続可能な開発における継続的な革新により、ベトナムのインスタントラーメン市場において常にトップの地位を維持してきました。 世界インスタントラーメン協会（WINA）によると、2024年にはベトナムの麺消費量は約82億袋に達すると予測されています。そのうち、エースコックは市場シェアの40%を占め、国内市場で33億個以上の製品を販売しています。ハオハオ麺、デニャットフォー、ニップソン麺、フーフォン麺、シュウカイ麺、モダンカップ麺など、多くの人気商品があります。
エースコックの製品は国内市場で人気があるだけでなく、40か国以上に輸出され、日本、米国、ヨーロッパなどの需要の高い市場を征服し、ベトナムのインスタントラーメンを世界地図上の「料理大使」にしています。
幸福を高めるイノベーション - 継続的な旅
エースコックベトナム社は、初販売30周年（1995年7月7日～2025年7月7日）を機に、新たな開発戦略「イノベーションで料理の幸せを」を正式に発表し、持続可能な開発の道筋と世界への到達に向けた戦略的転換を示しました。
この戦略において、エースコックベトナムは「持続可能な世界クラスの総合食品サプライヤー」を目指し、消費者、社会、そして従業員にとってポジティブな価値を創造し、生活の質を向上させ、幸せな未来へと向かうことへの深いコミットメントを示しています。特に、「総合食品の提供」とは、製品ポートフォリオの拡大だけでなく、30年以上にわたる日本の麺製造技術のノウハウ、インスタントラーメン市場における「Hao Hao」ブランドによるトップの地位、そして全国約16万店舗に及ぶ広範な流通ネットワークという3つの強みを基盤として、包括的な食のエコシステムを構築することを意味します。
エースコックベトナムは、そのポテンシャルを背景に、力強い変革を遂げるための十分なリソースを有していると確信しています。ベトナムの食生活を豊かにしたいという思いから、エースコックは、ますます多様化する消費者のニーズと行動に真摯に対応できる、包括的な食のエコシステムの構築を目指しています。この事業拡大戦略において、エースコックは、便利なスパイス、インスタント食品、主食の代替となるスナックといった、隣接する製品ラインに徐々に進出していきます。しかし、すべての製品は、エースコックの名声を支えてきたコアスピリット、すなわち豊かな味わい、最適な利便性、安全性と信頼性、健康のための栄養、環境への配慮を継承しつつ、社会問題の解決と生活の質の向上に貢献することで、ベトナムの消費者の包括的なウェルビーイングの実現を目指します。
エースコックベトナムは、グリーン化プロセスへの積極的かつ包括的な投資を行っています。現在、同社の工場の54%でバイオマス燃料を使用しており、2030年までにこの割合を80%に引き上げることを目標としています。さらに、環境への影響を最小限に抑えるための製品改良にも積極的に取り組んでおり、カップ麺、ボウル麺、トレー麺の包装の90%を環境に配慮した紙包装に切り替えています。
エースコックはベトナムのインスタントラーメン業界の発展に30年にわたり寄り添い、品質、感動、環境と社会への責任という面で、より良い製品を消費者に日々提供しながら、持続可能で近代的なベトナムの食品産業の構築に貢献してきました。
出典: https://hanoimoi.vn/acecook-viet-nam-30-nam-cong-hien-cho-xa-hoi-thong-qua-am-thuc-709847.html
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