アメリカ心臓協会によると、運動をすると体はより多くの炭水化物を燃焼する。炭水化物は「筋肉の主要なエネルギー源」である。
メイヨー・クリニック（米国）の整形外科医であるマシュー・アナスタシ医師は、「運動後に適切な食事を摂らなかったり、水分補給を怠ったりすると、体はエネルギー不足になり、回復が難しくなる」と述べている。
運動後2時間以内には、バナナ、卵、鶏肉などの食品を摂取するべきです。
USAトゥデイによると、トレーニング後には、炭水化物とタンパク質という2つの重要な栄養素を優先的に補給すべきだという。
何を食べればいいですか？
炭水化物は、体にエネルギーを供給し、運動中に消耗したグリコーゲン貯蔵量を補充するのに役立ちます。健康的な炭水化物源としては、果物、野菜、全粒穀物、ジャガイモ、サツマイモ、レンズ豆、玄米、オート麦などが挙げられます。
タンパク質は、運動中に損傷した筋肉の修復と再生を助けます。タンパク質を豊富に含む食品には、魚、赤身肉、卵などがあります。
運動後に避けるべき食品は何ですか？
マサチューセッツ大学チャン医学部（米国）の健康科学准教授であるバーバラ・オレンツキ氏によると、糖分の多い食品や飲料、飽和脂肪酸や水素添加油を多く含む食品、ジャンクフード、揚げ物、高度に加工された食品は避けるべきだという。
アメリカの栄養士、レスリー・ボンチ博士は、運動後は喉が乾燥しやすいため、乾燥した食べ物は飲み込みにくいと説明しています。炭酸飲料は膨満感を引き起こし、すぐに満腹感を感じさせる可能性があります。また、運動後に酸性の食品を摂取することは体に良くないと考える人もいます。
運動直後に食事をしても大丈夫ですか？
専門家によると、運動後に食事をする最適なタイミングは2時間以内です。運動後2時間以内には、パン、オートミール、米、バナナ、アップルソース、卵、鶏肉、サーモンなどの食品を摂るべきです。これらの食品は、必要なエネルギーとタンパク質を補給するのに役立ちます。
次の食事まで2時間以上ある場合は、エネルギー補給のために軽食を摂っても構いません。
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