[写真] フック・トーの桑の実の季節 – 緑の農業から生まれた甘い果実

NDO - 4月の陽光が、ハノイ市フックトー区のデイ川沿いの桑畑を明るく照らします。ふっくらとした紫がかった赤色の実が実り、熟期を迎えます。桑の実は、のどかな田園風景に彩りを添えるだけでなく、この土地で形成されつつあるグリーン農業の方向性を物語っています。

フックトー県ヒエップ・トゥアン村（ハノイ市ソンタイ）の人々は、伝統的な養蚕業に従事して約17年になりますが、今では果物を収穫するための桑の栽培に切り替え、明らかな経済効率をもたらしています。

現在、ヒエップトゥアン村全体では6ヘクタール近くの桑畑があり、ヒエップトゥアン1、2、3村では約60世帯が集中的に桑を栽培しており、各世帯は平均1～3サオを栽培しています。

川沿いの土地と恵まれた気候のおかげで、桑の木は順調に生育し、安定した生産性を実現しています。今年は霜が少なく降雨量も適度だったため、果実の品質は高く評価されており、当園でのシーズン初期の販売価格は1kgあたり15,000～20,000ドンとなっています。

ヒエップトゥアン（フックトー）のイチゴは今が旬。

グエン・ティ・テさん（75歳、ヒエップ・トゥアン2村）は、家族で10年以上栽培している4サオ以上のイチゴを栽培していると語った。15日前から実をつけ始め、これまでに約1.5トンを販売した。来月には収穫が見込まれており、1株あたり約5,000万ドン以上の収益が見込まれる。

多くの家庭では、果物の栽培と販売に留まらず、「エコガーデン」モデルも展開しています。グエン・ヴァン・ランさん（55歳）は、「収穫の2ヶ月前から丁寧に手入れをすることが、イチゴを実らせる秘訣です。イチゴは米作りの3～4倍の収益をもたらします。果物の販売に加え、 「エコガーデン」という観光体験モデルは、彼の家族の収入を約20%増加させるのにも役立っています。」と語りました。

ランさんの庭には、手入れの行き届いた桑の木が木陰を作っています。

新鮮なイチゴはヒエップトゥアン（フックトー）の庭園から直接摘まれます。

フックトーのイチゴ市場も活況を呈している。フックトー市場の商人、グエン・ティ・ハウさんは、シーズンの初めには地元の取引システムを通じて1日に最大7トンのイチゴを消費することもあると語った。

一方、 10年近く桑の実の仕入れに携わってきたトー・ホア・フォンさん（バ・ヴィ）は、「フック・トー桑の実は果実が美しく、甘く、保存もきくので、市場で大変人気があります。この農産物に対する顧客の需要は非常に高いのです」とコメントしました。

イチゴの季節は収穫の季節であるだけでなく、栽培者と取引業者の両方にとって「黄金の」季節でもあります。

持続可能な開発を目指し、ヒエップ・トゥアンでは多くの世帯が有機農業を実践し、 農業副産物を活用し、体験型観光と組み合わせることで商品価値を高めています。桑の木は収入をもたらすだけでなく、農業と地域文化をつなぐ架け橋にもなっています。

フックトー桑の木は大きな可能性を秘めていますが、ブランド構築、地理的表示の申請、そしてクリーン農業バリューチェーンへの参加への投資が必要です。適切な位置付けができれば、桑はハノイの特産品となり、環境に優しく持続可能な方向への農村経済の発展に貢献することができます。

出典: https://nhandan.vn/anh-mua-dau-tam-phuc-tho-trai-ngot-tu-nong-nghiep-xanh-post871471.html