[写真] フック・トーの桑の実の季節 – 緑の農業から生まれた甘い果実

NDO - 4月の太陽の光がデイ川沿いのイチゴ畑（ハノイ、フックトー地区）を明るく照らし、ふっくらとした赤紫色の果実の房が成熟期に入ります。桑は、のどかな田園風景を彩るだけでなく、この土地で形作られつつある緑の農業の方向性を物語ります。

フックトー県ヒエップ・トゥアン村（ハノイ市ソンタイ）の人々は、伝統的な養蚕業に従事して約17年になりますが、今では果実を収穫するための桑の栽培に切り替え、明らかな経済効率をもたらしています。

現在、ヒエップトゥアン村全体では6ヘクタール近くの桑畑があり、ヒエップトゥアン1、2、3村では約60世帯が集中的に桑を栽培しています。各世帯は平均して1～3サオを栽培します。

川沿いの土地と好ましい気候の利点により、桑の木はよく育ち、安定した収穫が得られます。今年は霜が少なく降雨量が適度だったため、果物の品質が高く評価され、園内でのシーズン初期の価格は15,000～20,000ドン/kgとなっている。

ヒエップトゥアン（フックトー）のイチゴは今が旬。

グエン・ティ・テさん（75歳、ヒエップ・トゥアン2村）は、家族が10年以上にわたり4サオ以上のイチゴを栽培していると語った。畑では15日前から熟し始め、これまでに約1.5トンが売れた。来月中に収穫が見込まれ、 1作物あたり約5,000万VND以上の収益が見込まれます。

果物の栽培と販売にとどまらず、多くの家庭が「エコガーデン」モデルも展開しています。グエン・ヴァン・ランさん（55歳）はこう語りました。「収穫の2ヶ月前から丁寧に手入れをすることが、桑の木に実をつけさせ、米作りの3～4倍の収益を得る秘訣です。果物の販売に加えて、 『エコガーデン』という観光体験モデルは、彼の家族の収入を約20%増加させるのにも役立っています。」

ランさんの庭には、手入れの行き届いた桑の木が木陰を作っています。

新鮮なイチゴはヒエップトゥアン（フックトー）の庭園から直接摘み取られます。

フックトー産イチゴの市場も賑わっています。フックトー市場の商人グエン・ティ・ハウさんは、シーズンの初めには地元の商人システムを通じて1日に最大7トンのイチゴを消費できると語った。

一方、 10年近く桑の実の買い付けに携わってきたトー・ホア・フォンさん（バ・ヴィ）は、「フック・トー産の桑の実は、果実が美しく、甘く、保存もきくので、市場で大変人気があります。この農産物の需要は非常に高いのです」とコメントしました。

イチゴの季節は収穫の季節であるだけでなく、栽培者と取引業者の両方にとって「黄金の」季節でもあります。

持続可能な開発を目指して、ヒエップトゥアンの多くの家庭では有機農業を取り入れ、 農業副産物を活用し、体験型観光を組み合わせて製品価値を高めています。桑の木は収入をもたらすだけでなく、農業と地域文化をつなぐ架け橋にもなります。

フックトー桑の木は大きな可能性を秘めていますが、ブランド構築、地理的表示の適用、クリーンな農産物バリューチェーンへの参加への投資が必要です。正しく位置づけられれば、桑は完全にハノイの特産品となり、環境に優しく持続可能な方向への農村経済の発展の促進に貢献することができます。

出典: https://nhandan.vn/anh-mua-dau-tam-phuc-tho-trai-ngot-tu-nong-nghiep-xanh-post871471.html