OCOP製品開発の利点を活用する

規模の拡大、新製品の追加

ティエンタム医薬品原料協同組合、タンヒエップコミューン（イエンテー）は、OCOP プログラムを効果的に実施している典型的な団体の 1 つです。同協同組合は2019年に設立され、正式会員15名と協力世帯20世帯が参加し、薬草の栽培と簡単な加工を行っている。父親が伝統的な東洋医学の専門職を受け継いだ協同組合の理事長ファム・ヴァン・ティエン氏によると、当初、家族は薬草を植え、購入し、単純に加工していただけだった。消費者からの薬草の需要が高まっていることに気づき、彼と彼のメンバーは、薬草を価値ある製品に加工するための生産ラインと技術に大胆に投資しました。

加工の過程では、食品衛生と安全を確保するための原則に従わなければなりません。特に、投入材料は清潔でなければならず、処理過程では農薬を使用してはならず、最終製品として生産される前には厳密に管理されなければなりません。生産ラインに参加する人材は東洋医学の知識を持つ経験豊かな人材です。協同組合は、高麗人参エキス、黒参エキス、蓮の葉エキスなど、3つ星OCOPとして認定された3つの製品から、現在までに7つの製品がOCOP製品として認定されています。注目すべきは、この施設では手作業による生産ではなく、薬草を抽出するための工場や生産ラインに投資し、今年もさらに多くのエゾウコギエキスと蓮のティーバッグを登録してOCOP製品分類に参加し続けていることだ。

これまでに、イェンテー地区では 52 の OCOP 製品が 3 つ星以上を獲得しています。

協同組合の製品は全国のすべての省や都市で消費され、市場から良い評価を得ていることが知られています。年間収益は数十億ドンに達する。

同様に、アントゥオンコミューンのハオアン協同組合は、主に甘いグレープフルーツ、赤い果肉のドラゴンフルーツ、晩熟のリュウガンなどの果樹の栽培と蜂蜜の生産を専門としています。協同組合は初期の頃からOCOPプログラムに参加しており、常に安全な農業プロセスを順守しています。ケア中は家族がお互いを監視します。協同組合は20ヘクタールの果樹を所有し、毎年200トンを超えるさまざまな果物を市場に供給しています。これまでに、協同組合はドラゴンフルーツ、リンゴ、リュウガンハチミツの 3 つの製品を OCOP 製品として認定しています。協同組合は、3つ星OCOPアップルジャム製品の開発に引き続き努めていきます。製品開発に重点を置くことに加え、OCOP ブランドの開発過程を通じて、部門は食品衛生および安全基準に従って生産することにより、製品の品質を向上させることに常に重点を置いています。協同組合の理事長グエン・ヴァン・ハオ氏によると、協同組合は既存の製品にとどまらず、OCOP基準を満たす新製品の研究と生産を続けているという。

科目のサポート

山岳地帯であるイエンテーは、特に一村一品プログラムの実施など、農業開発に大きな可能性を秘めています。プログラムを効果的に実施するために、2023年12月13日付の省人民評議会決議第67/2023/NQ-HDND号に従った支援政策に加え、毎年、地区人民委員会は予算の一部を再評価に参加する製品への支援に割り当てます。生産者へのトレーニングを支援し、バリューチェーンを構築し、州内外の会議や見本市で製品を宣伝・展示します。

同時に、2023年7月14日付の省人民評議会決議第26/2023/NQ-HDND号に基づいて生産施設に対する支援政策を統合し、生産、予備処理、加工、包装、製品保存のための機械設備を支援する。

そのおかげで、現在までに地区全体で、OCOP製品となる潜在的強みを持つ代表的な製品が52種類あります。多くの企業は、自社製品がOCOPとして認定された後、ブランドを構築し競争力を高めるために、デザイン、パッケージ、品質を継続的に改善してきました。

2025年にバクザン省の代表的な一村一品生産品であるライチと主要農産物の消費を促進するため、イエンテー県の一村一品生産品が会議で展示されました。

同地区農業環境局副局長のルオン・ヴァン・ヒエン氏によると、同地区には一地域産品生産（OCOP）製品を開発する余地がまだたくさんあるという。同地区は、認定された製品に加えて、最近29の製品を評価しており、その結果は6月に発表される予定だ。

今年最初の評価に参加した製品には、Gac Lam Tea (Tam Viet Dung Cooperative) などが含まれることが分かっています。醤油漬け鶏肉、丘鶏の卵、丘鶏の手羽先（イェンザグリーン農業協同組合）大安ローストピーナッツ、大安ゴマピーナッツ塩（クアンズイ農業協同組合）好安干しリンゴジャム（好安協同組合）紅茶ティーバッグ、緑茶ティーバッグ（Hang Anh Cooperative）もち米シムジャム、乾燥シムフルーツ、もち米シムハニー（もち米シムフルーツ協同組合）モックソンの発酵もち米酒、ゴマ餅（モックソン農業協同組合）...

達成された成果を継続的に推進するため、特に二階層政府（地区レベルを廃止）の政策を実施するため、地区は草の根レベルの認識を高めるための宣伝活動を直ちに強化し、プログラム開発の管理、監督、促進における草の根レベルの任務を明確に定義します。事業体の生産プロセスの実施状況の検査と監督を強化し、省のOCOPプログラムに基づく製品管理規則で指定された条件を満たさない製品を断固として排除します。

チュオンソン

出典: https://baobacgiang.vn/khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid419113.bbg