[写真] バクザン省の有名な一貫生産品、ルック・ガン・ライチ

NDO - バクザンの特産品といえば、ルック・ンガン・ライチは無視できない名前です。ライチを栽培している場所はたくさんありますが、バクザン省のように皮が薄く、肉厚で種が小さい、おいしいライチが栽培されている場所はほとんどありません。旬の時期になると、Luc Ngan ライチは常に各省で大量に消費され、特に他国に輸出されます。

6月上旬から7月下旬までのライチの収穫期には、リュック・ンガンは商売をする人々で賑わいます。ライチがいっぱい入ったバスケットを運び、赤や黄色のライチ畑が点在する長い丘を通り抜けます。

ルック・ンガンのライチ畑の収穫物は、トレーダーが引き取るか、農家自身が収穫し、卸売市場のライチ計量地点までバイクで輸送される。

2023年4月、アジア記録機構（5回目/2023年）はVietKingsのノミネートを確認し、Luc Nganライチはアジアの料理価値の基準に従ってアジア記録を達成したベトナムの名物料理のリストに含まれました。

ルック・ンガン通りのいたるところで、布を売るために運んでいる人々の姿が見られます。

ルック・ガン族は毎年何十万トンものライチを収穫しています。収穫は1か月以上かけて行われ、通常は早朝に収穫され、加工と包装のために正午までに輸送されます。収穫後のライチは主にルックガン県キム通りとチュー町に集中し、そこから各地へ輸送されます。

リュックガンライチの季節が到来しました。現在、 バクザン省のルクガン郡チュー町と多くのコミューンの中心部を通る国道31号線沿いには、ライチの赤い色彩が溢れている。国道31号線沿いでは、早朝から夕方遅くまで、ライチを売るために人々が忙しく運んでいます。

ハノイから北東に60キロ以上離れたルックガン（バクザン省）に来ると、道路のいたるところでライチの鮮やかな赤色が見られるでしょう。

バクザン省の2023年のライチシーズンは、ライチの総消費量が17万トンを超え、約96％に達し、付帯サービスからの総収入は2022年と同等になると予想されています。

バクザン省はまた、生産性と品質を向上させ、市場の需要を満たすために、生産企業がイノベーションに投資し、生産、予備処理、保存、製品加工に高度な科学技術を適用することを奨励しています。同時に、同期的で統一されたOCOP製品管理および監視データベースシステムの構築を展開し、管理、監視、需給連携の促進の効率を向上させます。

ルック・ンガン・ライチはバクザン省の代表的な一貫生産品です。

輸出される前に、ライチは慎重に選別され、冷却され、発泡スチロールの箱に詰められます。

ルックガンライチ（バクザン省）は他の地域のライチとは全く異なり、大きくて独特の風味があります。果実は熟すと鮮やかな赤色になり、種が小さく、果肉が厚く、甘くて栄養分が豊富です。

ライチ販売の宣伝、紹介、ライブ配信を率先して行っているバクザン省人民委員会常任副委員長のマイ・ソン氏は、TikTokはライチ販売に非常に効果的なソーシャルネットワークチャンネルであると評価した。今後、バクザン省はTikTokと協力し、観光業や販売業に従事する多くの人々を、このソーシャルネットワークで販売するTikTokユーザーとして育成する予定です。

特に、バクザンライチは米国、EU、日本、オーストラリアなどの需要の高い市場に輸出されています。

それに伴い、バクザン省は中央政府に対し、ホン・スアン農業生産総合サービス協同組合（Luc Ngan）のLuc Nganライチ製品を評価・認定し、国家5つ星を獲得するよう提案した。