専門医2のフイン・タン・ヴー医師（ホーチミン市医科大学病院第3分院デイケアユニット）は、ピーナッツは栄養価が非常に高く、30種類以上の必須栄養素と植物性栄養素を摂取できると述べています。ピーナッツはナイアシン、葉酸、食物繊維、ビタミンE、マグネシウム、リンの優れた供給源です。特に、ピーナッツにはレスベラトロールという化合物が含まれており、強力な抗酸化作用があり、善玉HDLコレステロールを増加させ、循環器系の健康維持、血行促進、そして肌のバラ色化に役立ちます。
ピーナッツの治療法をいくつか紹介します。
痰で咳を治す
ピーナッツ30gを柔らかくなるまで煮て、蜂蜜30gと混ぜ、1日2回食べると治ります。
治らない長期の咳を治す
ピーナッツの粒、ナツメ、蜂蜜をそれぞれ30gずつ取り、沸騰させて水にして飲み、1日2回飲みます。
気管支炎の治療
毎朝と毎晩、ピーナッツを30gずつ食べましょう。
嗄声の治療
ピーナッツ60～100gを茹でて食べます。1日1回、蜂蜜と一緒に食べると効果が高まります。
ピーナッツは栄養が豊富で、東洋医学では薬草として使われています。
高血圧、高血中脂肪の治療
ピーナッツを皮ごと酢に浸し、瓶の蓋をしっかり閉めます。1週間後、浸したピーナッツを取り出し、1日2回、1回10粒ずつ食べます。
ピーナッツの殻125g（砕いてもよい）を沸騰させて水に溶かし、1回10gずつ、1日3回飲みます。
若いピーナッツの葉と茎をそれぞれ30グラムずつ煎じて水に溶かし、1日1回服用します。
貧血の治療
ピーナッツ100g、ナツメ50g、黒砂糖を柔らかくなるまで煮て、1日1回食べます。
ピーナッツ、小豆、緑豆を各30g、黒砂糖、白砂糖、氷砂糖を各10g、柔らかくなるまで煮て、1日1回食べます。
ピーナッツ、蓮の実、蓮の心（各30g）、クコの実（15g）、ナツメ9個、少量の黒砂糖を加え、水300mlを加えて柔らかくなるまで煮ます。1日に1～2回お召し上がりください。
胃潰瘍および十二指腸潰瘍の治療
ピーナッツ100gを豚肉または鶏卵と一緒に調理して食べましょう。または、朝に調理したピーナッツオイルをスプーン2杯飲み、30分後に朝食を食べ始めるのも良いでしょう。1～2週間継続して使用すると効果が現れます。
過度な運動による血尿の治療
ピーナッツ、硬い殻を取り除いた蓮の実、蓮の芯をそれぞれ30gずつ煮て柔らかくし、砂糖小さじ1杯を加えてさらに煮込み、しばらくしてから食べます。2日に1回食べます。
豆の殻を乾煎りし、砕いて水と混ぜ、1日に1～2回飲みます。
神経衰弱、不眠症の治療
生のピーナッツの葉100g（枝も可）または乾燥した枝葉40gを鍋に入れ、水を加え、火にかけて沸騰させ、さらに10分間弱火で煮ます。ろ過した水を朝晩2回に分けて飲みます。
ヴー医師は、ピーナッツの過剰摂取は下痢や、目、口、鼻の乾燥を引き起こす可能性があるため、使用前に必ず漢方医に相談する必要があると指摘しています。下剤を服用している人、寒湿滞による軟便の人は、ピーナッツを単独で使用せず、他の薬と併用する必要があります。また、カビの生えたピーナッツは肝臓に影響を与えやすいため、使用時には注意が必要です。
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出典: https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-9-bai-thuoc-tu-dau-phong-giup-tri-nhieu-benh-185240816102429282.htm
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