地理的表示保護：地域農産物の価値向上

現在、同省には、クアンチ胡椒、クアンチヴァン茶、トゥエンホア山鶏、クアンハウ牡蠣、ケサンコーヒーの5つの地理的表示保護産物がある。

「クアンチ胡椒」は2014年から地理的表示（Geographical Indication）を取得しており（2018年に拡大）、ヴィンリン、カムロー、ジオリン、フオンホア（旧）の各県で黒胡椒、白胡椒（ホワイトペッパー）、粉胡椒の3種類の製品が保護されています。地理的表示のおかげで、クアンチ胡椒は販売価格が上昇し、輸出パートナーとの信頼関係が強化されました。保護地域外の胡椒と比較して、高品質を維持し、競争力を高めていることから、クアンチ胡椒の経済効率性が実証されています。

ビンリン胡椒生産・取引協同組合の理事長、レ・タン・トゥ氏は、「クアンチ胡椒」という地理的表示のおかげで、協同組合の胡椒は以前よりも高く、より安定した価格で販売されていると述べた。かつて胡椒は品質管理もされず、業者の意向に左右され、無秩序に生産・販売されていた。地理的表示によって保護されたことで、人々はより厳格な生産工程を踏まざるを得なくなったが、その代わりに、企業はより良い価格での仕入れを優先するようになった。

「ケサンコーヒー」という製品の地理的表示の構築と保護 - 写真: T.H

「ケサンコーヒー」という製品の地理的表示の構築と保護 - 写真: TH

2023年には、省内でさらに2つの保護対象品目が追加されます。一つは、ラヴァン聖地と関連のあるクアン・チ・チェ・ヴァンで、乾燥茶、茶エキス、インスタント茶の3種類の加工品が保護されます。もう一つは、トゥエンホア郡（旧トゥエンホア地区）の丘陵地帯で飼育されている在来種の鶏を使った生きた鶏（種鶏と商業鶏）を保護する「トゥエンホア丘陵鶏」です。特に、CDDL（化学肥料・動植物保護）によって保護されたチェ・ヴァン製品は、高度な加工技術の恩恵を受け、品質特性が強化され、1ヘクタールあたりの経済価値が向上します。CDDL以前は、生のチェ・ヴァンの販売価格は1キログラムあたり約1万ドンで安定していました。収穫量は1ヘクタールあたり約20トンで、チェ・ヴァンは1ヘクタールあたり年間約2億ドンの収入を生み出す可能性があり、これは丘陵地帯の他の多くの作物と比較して非常に経済効率が高いと考えられています。特に、クアンチのヴァン茶は、地理的表示保護を無事に取得して以来、ヴァン茶エキスやインスタントヴァン茶製品への高度な加工を通じて価値を高め続けています。

2025年に認証される最新の2つの製品は、クアンハウ地域のニャット・レー川で栽培および採取されたカキを保護するクアンハウ・オイスターと、フオン・フン、ケサン、タンラップ、ア・ドイの各コミューンで栽培された焙煎コーヒー豆（主にアラビカコーヒー）であるグリーンコーヒー製品一式を保護するケサン・コーヒーです。

農業環境局のグエン・ホン・フオン副局長によると、地理的表示は地元農産物の品質と評判を守り、消費者の信頼を築き、農産物の価値を高めてきたという。しかし、地理的表示保護の実施は初期の成果を上げているものの、省の現在の農業潜在力にはまだ見合っていない。保護対象農産物に加え、省は「ハイランクリーンライス」、「ハイフーK4オレンジ」、「クアンチオーガニックライス」といった他の潜在的農産物についても、地理的表示権の構築と確立に向けて、省レベルの科学技術タスクを積極的に実施している。

今後、省は、地理的表示保護の対象となる農産物をさらに生産・開発するために、次のような戦略的解決策に重点を置く。栽培地域コードやQRコードを使用したトレーサビリティの導入により品質管理・制御システムを完成し、バリューチェーン全体で製品の原産地と品質を透明化する。地理的表示製品を消費する関連企業に対する金利支援政策とともに、緊密な生産・加工・消費モデルをサポートすることによりバリューチェーンの連携を促進する。資本支援と新品種、有機農法に関する技術移転を通じて生産者の能力を向上させ、輸出に備えるために国際基準（GAP、EUDR）の適用を奨励する。

タンホア

出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/bao-ho-chi-dan-dia-ly-nang-tam-gia-tri-nong-san-dia-phuong-74a247f/