起業家グエン・チュン・ドゥン氏、DHフーズの創業者兼CEO：小さなスパイス瓶から大きな夢へ

後発の起業家であるグエン・チュン・ドゥン氏は、ベトナム料理を世界に広めるという大志を抱き、13年間粘り強くDh Foodsをクリーンなスパイスブランドに育て上げてきました。

実業家のグエン・チュン・ズン氏と彼のチームは、ベトナムのスパイスを世界に広めようと決意している。

信仰からの遅れたスタートアップ

DHフーズの創業者兼CEOであるグエン・チュン・ドゥン氏は、様々な素材で作られたシンプルなシャツを身にまとい、常に温かい笑顔を絶やしません。彼は常に相手に共感を抱かせる、決して距離を置かないビジネスマンです。彼は忍耐強い教師、寛容な父親、そして誠実な仲間という側面を兼ね備えています。70歳近くになった今もなお、学ぶことに熱心で、旅を楽しみ、常に良いことをする方法を模索する、若き起業家精神を失っていません。

多くの人がすでに仕事に落ち着いている年齢でビジネスを始めたドゥン氏は、ベトナムのスパイスを国際レベルに引き上げるというまったく新しい旅に乗り出すことを選択しました。

若さや豊かな経済基盤といった利点はないが、彼が唯一持っているのは、ベトナムの農産物の品質と、ベトナム料理の魂を宿したスパイス瓶で勝利できるという信念だけだ。

「当時、なぜもっと楽な道を選ばなかったのかと皆に聞かれました。しかし、消費者はクリーンでナチュラル、そして安全な製品を使う権利があると信じていました。当時のベトナム市場にはそれが欠けていたのです」とドゥン氏は振り返る。

13年後、その信念は現実のものとなりました。Dh Foodsは無名の企業から、何百万もの家庭の台所で親しまれているブランドへと成長し、世界数十カ国で事業を展開しています。

10年以上経って最も誇りに思うことは何かと聞かれると、グエン・チュン・ドゥン氏は微笑んでこう答えた。「収益ではなく、消費者の信頼です。」

設立初日から、彼はDH Foodsが「ゆっくりだが確実に」持続可能な発展の道を歩み、評判を第一にすることを決意しました。当社は、最も困難な時期であっても、常に給与を期日通りに支払い、仕入先に全額支払いを行い、滞納金は一切ありません。

「約束を守るのは簡単ではありませんが、それが成功への基礎となります」と彼は言いました。この親切で一貫した姿勢のおかげで、DHフーズは徐々に消費者とパートナーから信頼されるブランドへと成長しました。

「やめよう」なんて考えない

DHフーズの歩みを一言で表すとしたら、ダン氏は「粘り強さ」を選ぶだろう。それは後発の勇気だ。DHフーズは創業当初から、時代の流れに逆らうことを選んだ。多くのスパイスブランドが顧客獲得のために鮮やかな赤色や人工香料を選ぶ中、DHフーズは合成着色料や人工保存料を一切使用せず、天然の緑色を選んだ。

その違いはかつてパートナーたちに懐疑的な印象を与えました。しかし彼は、消費者のトレンドは変化し、いつかベトナムの人々が健康と食品の原産地をより重視するようになると信じていました。10年以上経った現実がそれを証明しました。若い消費者がDH Foodsを愛するのは、その美味しさだけでなく、スパイス瓶一つ一つに込められた透明性と親切さも理由なのです。

「粘り強さとは、信念を持ち続けることだけではありません。疑念、プレッシャー、そして経済的な困難を乗り越えることです。何よりも、親切心、顧客、パートナー、そしてチームと共に粘り強く取り組むことです」と彼は語った。

事業開始から最初の3年間、Dh Foodsは継続的に損失を出しました。「実際、起業家なら誰でも、続けるかやめるかを決断しなければならない時が来ます。しかし、私は一度も諦めようとは思っていません」とドゥン氏は語りました。

彼が揺るぎない信念を貫く理由は、製品への信念だけでなく、彼に従うことを選んだ若いチームの信念でもあります。多くの若者が大企業の安定した職を捨ててDHフーズに入社しました。一度信念を抱いたなら、彼のようなリーダーには諦める権利はありません。

この仲間意識の精神こそが、Dh Foods の団結、責任、そして革新への絶え間ない努力という文化を生み出したのです。13 年が経過した現在でも、この文化は、困難な道のりをチームで共に歩むための「絆」として機能しています。

新しい外観によるブースト

13 年目を迎える Dh Foods は、ブランドの再配置戦略によって力強い変革を遂げています。

かつてDHフーズは「地域特産スパイス」として知られていましたが、現在では「クリーンな特産スパイス」というコアバリューをより明確に打ち出しています。天然で安全な製品であり、合成着色料は使用していません。この変化は、新たな消費者トレンド、つまり若者がより便利で、より美しく、より透明性の高い製品を求めていることからも生まれています。

これに対し、DHフーズは包装、アイデンティティ、製造プロセスに至るまで包括的な投資を行いました。 ロンアンに建設されたディップソースと総合スパイスを専門とする新工場は、2024年3月から稼働しており、生産能力と経営能力の新たな前進を示しています。

クリーン、クリエイティブ、信頼性。これらは、ユン氏が新たな発展段階の柱として定めた3つの価値です。クリーンであること、人工保存料や合成着色料を使用しないことは、10年以上にわたりDh Foodsが変わらぬコミットメントであり続けています。そして、クリエイティブの柱は、常に製品を革新し、ブランドを活性化させ、現代の消費トレンドに対応することです。そして、信頼性。これは、BRCGSなどの国際認証と国内外の顧客からの信頼によって裏付けられています。

最初の変更は、DH Foodsの名を馳せた「伝説」の製品、ニャチャンチリレモンソルト製品ラインです。新しいパッケージはモダンで個性的でありながら、伝統的なアイデンティティをしっかりと保ち、ディップソースとコンプリートスパイスの全ラインを統一するキャンペーンの幕開けとなります。

「市場は熾烈な競争を繰り広げていますが、当社は価格競争には立ち入りません。内部品質の強化と、外部における当社独自の個性の構築に注力しています」とドゥン氏は強調した。

彼によると、上記のリポジショニングはDh Foodsに「二重のブースト」をもたらすという。短期的には、新しいパッケージは販売時点での視覚効果を生み出し、新規顧客を引き付けると同時に、忠実な消費者の好奇心を刺激する。しかし、最も重要なのは、Dh Foodsに長期的なブーストをもたらすことだ。プロフェッショナルで一貫性のあるイメージはブランド価値を高め、米国、欧州、日本といった需要の高い市場への進出を支援するからだ。

さらに、これは社内のインスピレーションの源でもあります。製品が刷新され、より美しく、よりプロフェッショナルになったのを見ると、チーム全体が誇りとモチベーションを高め、次の大きなプロジェクトに向けて創造力を発揮します。

「それぞれのスパイス瓶は文化的な物語である」という信念を持って

ズン氏はよくこう言います。「スパイスの瓶一つ一つが文化の物語です。」だからこそ、DH Foodsの歩みは、単に生産とビジネスにとどまらず、タイニン省のエビ塩、フーコック島の胡椒、ファンティエットの魚醤など、ベトナムの味を広く世界に届けることにかかっています。地元産の製品は、ズン氏とその仲間たちによって愛情と敬意、そして国際基準をもって「味付け」されているのです。

リーダーとして、彼は文化を基盤としました。彼にとって文化とは、壁に掲げられたスローガンではなく、従業員一人ひとりの行動、協力、そして共に成長する姿です。数人の小さな工房から始まったDH Foodsは、20カ国以上で展開するベトナムのスパイスブランドへと成長しました。これは、ベトナム製品は正しく作られれば世界を征服できるという揺るぎない信念の賜物です。

ドゥン氏が10年以上もスパイス業界に留まっているのは利益のためではなく、ベトナム料理の「黄金の宝」に対する信念のためだ。

「スパイスの瓶一つ一つには、風味だけでなく、ベトナムの人々の文化、歴史、そして創造性が詰まっています」と彼は語った。タイニンのエビ塩、北西部のチャムチョ、ニャチャンのチリ、レモン塩など、それぞれのスパイスがベトナムの土地、人々、そして精神に関する独自の物語を帯びている。

ズン氏は、スパイスはベトナム料理の魂であり、世界がベトナム文化をより理解し愛するための「言語」であると信じています。

DH Foodsは今後5年間で、少なくとも30カ国に展開し、ベトナムの「クリーン・スペシャリティ・スパイス」を代表するブランドとなることを目標としています。しかし、Dung氏にとって、これは単なるビジネス目標ではありません。「海外のお客様がDH Foodsの製品を手に取った時、優しさ、創造性、そしてベトナムらしさを感じていただきたいのです」と彼は語りました。

何よりも、この旅は単なるビジネスの物語ではなく、小さなスパイスの瓶を通して、大きな志を抱きながら、ベトナム料理を世界に広める旅でもあるからです。

出典: https://baodautu.vn/doanh-nhan-nguyen-trung-dung-sang-lap-va-ceo-cua-dh-foods-tu-hu-gia-vi-nho-den-khat-vong-lon-d410892.html