変形性関節症の患者は、カロリー摂取量を減らし、果物や野菜をたくさん食べ、オメガ3脂肪酸、ビタミンC、ビタミンDをサプリメントで補給し、高温での調理を避けるべきです。
変形性関節症は、軟骨や椎間板の機能が失われ、損傷を受ける疾患です。変形性関節症の患者は、炎症、潤滑作用のある滑液の減少、運動障害など、1つまたは複数の症状を経験することがあります。
ホーチミン市大学医療センター第3分院のルー・ティ・ヒエップ准教授によると、変形性関節症は高齢者、特に60歳以上の人に多く見られる。骨や関節の機能は加齢とともに低下する。
変形性関節症の治療において、栄養は不可欠な役割を果たします。健康的な食事は病気を完全に治すわけではありませんが、患者の健康維持を助け、治療や疾患管理を容易にします。
ヒープ准教授によると、以下は変形性関節症患者に適した食事プランです。
カロリー摂取量を減らしましょう。
肥満の場合は、減量すべきです。体重がコントロールされると、軟骨が強化され、炎症が軽減されます。
カロリー摂取量を減らすために、患者は以下のことを行うべきです。
少量ずつ食べるようにしましょう。
・炭酸飲料を含む、糖分の多い食品や飲料は避けてください。
主に植物性食品を摂取し、食べる前には必ずよく洗ってください。
果物と野菜をたくさん食べましょう。
細胞を損傷から守るためには、抗酸化物質を含む食品を摂取するべきです。抗酸化物質は、リンゴ、タマネギ、チャイブ、イチゴなどの果物や野菜に含まれています。
オメガ3サプリメント
オメガ3脂肪酸は、朝の関節の痛みやこわばりを軽減する効果があります。オメガ3脂肪酸は、サケ、マグロ、サバ、ニシン、イワシなどの脂身の多い魚に豊富に含まれています。
他の油脂の代わりにオリーブオイルを使用してください。
オリーブオイルに含まれるオレオカンタールという化合物は、イブプロフェンと同様の抗炎症作用を持っています。そのため、変形性関節症の人は、他の脂肪の代わりにオリーブオイルを食事に取り入れるべきです。
ビタミンCを十分に摂取するようにしてください。
ビタミンCはコラーゲンや結合組織の生成を促し、骨を丈夫にする働きがあります。柑橘類、赤ピーマン、イチゴ、ブロッコリー、キャベツなどの食品にはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCの推奨1日摂取量は以下のとおりです。
- 女性：75mg
- 男性：90mg。
ビタミンDの摂取量を増やしましょう。
変形性関節症の人は、早朝の日光を定期的に浴び、運動することでビタミンDレベルを高めることができます。同時に、ビタミンDを豊富に含む食品を摂取するか、1日25μg以下のサプリメントを服用してください。
食品を高温で調理することは避けてください。
高温で調理された肉は、体内で炎症を引き起こす可能性のある化合物を生成します。変形性関節症の人は、焼き肉、揚げ肉、加工食品の摂取を控えるべきです。
アメリカとイタリア
ソースリンク
コメント (0)