若干の変動あり。ベトナムは世界で最も豚肉を消費する国のトップ6に入る。

本日8月16日の生豚の価格は、1kgあたり1,000ドンの増減でわずかに変動し、61,000～66,000ドン/kgの間で推移しました。

8月16日現在の豚肉価格は若干変動しました。ベトナムは世界で最も豚肉を消費する国のトップ6に入っています。（出典：Ausfarm）

8月15日の豚肉価格

*北部の豚肉価格：

北部の豚肉価格は今朝も安定しており、1kgあたり64,000～66,000ドンで購入された。

バクザン省、フンイエン省、フート省、ビンフック省、ハノイ市、トゥエンクアン省などの省や都市では、依然として6万6000ドン/kgで地域内で最も高い価格を記録した。

一方、 ラオカイ省とニンビン省は、1キログラムあたり6万4000ドンという地域で最も安い価格を維持し続けている。

他の地域では生きた豚は依然として1kgあたり65,000ドンで購入されている。

中央高地の豚の価格

今朝の中部高原地域の豚肉価格は地域によってまちまちで、1kgあたり61,000～64,000ドンの間で変動した。

クアンナム省、クアンガイ省、カインホア省では1,000ドン/kgのわずかな値上がりが記録され、生豚の価格は62,000～63,000ドン/kgとなった。

一方、ラムドン省は1,000ドン/kgとわずかに値下げし、取引価格は63,000ドン/kgとなった。

残りの地域は昨日と比べて変化はありません。

南部の豚肉価格

今朝、南部の生きた豚の価格は、一部の地域で1,000ドン/kg下落し、61,000～64,000ドン/kgの間で変動した。

変動の後、ヴィンロンの生きた豚の価格は、1キログラムあたり6万1000ドンと、地域で最も安い水準に下落した。

ビンフオック省、ドンナイ省、ホーチミン市、ビンズオン省、ティエンザン省では、いずれも1,000ドン/kg値下がりし、62,000ドン/kgで取引された。

同様の下落に伴い、タイニン省とハウザン省の生きた豚の価格も同時に1kgあたり6万3000ドンまで下落した。

残りの省と市では前日から価格が変わらなかった。

* ベトナムは世界で最も豚肉を消費する国のトップ6に入っています

米国農務省のデータに基づく畜産省の報告書によると、2021年、2022年、2023年の豚肉生産シェアは世界第6位で、ベトナムは世界の豚肉総生産量の2.4%（2021年）、2.5%（2022年）、3%（2023年）を占めました。世界の豚肉消費量上位10カ国の中で、ベトナムは豚肉消費量/生産量比率が105.4%で第6位でした（国内豚肉生産量は豚肉消費需要の95%に過ぎません）。

近年のベトナムの一人当たり豚肉消費量は徐々に増加しており、具体的には、2021年には一人当たり年間約30kg、2022年には一人当たり年間約32kg、2023年には一人当たり年間約33.8kgとなっています。

出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-168-bien-dong-trai-chieu-nhe-viet-nam-lot-top-6-nuoc-tieu-thu-thit-lon-nhieu-nhat-the-gioi-282765.html