蓮から加工された多様なOCOP製品

低地不毛地帯における非生産的な作物を蓮の栽培に転換するという方向性から、蓮はこれまで省内の地元住民が投資を促し、生産地を拡大してきた経済価値の高い作物の一つです。一村一品（OCOP）プログラムを通じて、多くの団体や個人が蓮製品の生産、加工、消費を繋ぐモデルを効果的に実践し、そのうち10製品（蓮の実粉末、蓮心茶、生蓮の実、乾燥蓮の実、蓮の葉茶、石蓮茶など）が3つ星から4つ星のOCOP認証を取得し、消費者に人気を博しています。

ドンホア町は、300ヘクタール以上の面積を有し、非効率な稲作を蓮の栽培に転換するモデルの先駆的な地域です。

省内外の見本市では、蓮から作られたOCOP製品が常に消費者を魅了しています。

新鮮な蓮の実を購入し、工場に持ち込んで製品に加工します。

蓮心茶製品は、暑い季節に体を冷やし、毒素を排出するために使用されます。

蓮の植物のすべての部分（種子、葉、雌しべ、新芽、心など）が OCOP 製品に加工されます。

ホアドン農業協同組合（タイホア地区）の省級4つ星OCOP製品である蓮の実粉末

タイホア地区の蓮から加工したOCOP製品を展示、紹介し、広く宣伝しています。

 

出典: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/da-dang-san-pham-ocop-duoc-che-bien-tu-sen-6e657ad/