カシューナッツ、マカダミアナッツ、レンゲの実、栗など、市場で一般的に販売されている栄養価が高く健康的なナッツ類の中に、比較的新しい種類のナッツ、コニアナッツが登場し、いくつかの企業によって販売されています。
コニアの種子は、ジャコウネコの種子としても知られ、南東部および中央高地の森林や野原で自然に生育することが多い植物の一種です。これは食用になるだけでなく、多くの栄養素を含んでおり、健康に非常に良い種子です。
いくつかの研究によると、コニアの種子には最大67%の油分が含まれており、豊富なタンパク質、カルシウム、ビタミンも含まれています。特に、コニアの種子に含まれる成分は、ストレスや疲労を軽減し、心臓と血管をサポートし、骨や歯の健康に良いと言われています。
ビンフオックで唯一、この比較的新しいタイプの種子を生産しているホアン・フー生産会社（ロクニン県）の営業部長、ホアン・ダオ氏は次のように述べています。「以前タイに行ったとき、焙煎したコニアの種子が売られているのを見かけたのですが、とても珍しいものだったので調べてみて購入しました。しかし、値段がかなり高く、1kgあたり50万ドン以上でした。一方、ベトナムでは多くの地域でこの種子が栽培されていたので、試しに販売してみたところ、予想外に市場で好評でした。お客様にも、この種子の不思議な風味がとても気に入っていただけました。」
コニアは自然に生育する植物であるため、種子は主に家庭菜園の木や森林に生える木から採取されます。そのため、市場でのコニア種子の消費量は増加しているものの、投入資材の不足により需要を満たすことは困難です。近年、コニア種子製品が市場に導入されたことで、一部の地域では貧困層の少数民族が種子を採取し、生産・加工業者に販売することで収入増加につながっています。
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