ハノイ・ブンタン - 首都のユニークな食文化遺産

首都ハノイで長年愛されてきたブンタンは、その名前だけでなく、調理方法も独特です。美しい盛り付けと様々な食材の融合により、ハノイのブンタンは首都ハノイの料理の真髄である「五色の花」と称されています。

かつてハノイの人々は、ブンタンを特別な機会にしか食べませんでした。この料理は、干しエビ、細切り鶏肉、目玉焼き、ポークソーセージなど、旧正月の残り物を使った様々な味を組み合わせたものです。それぞれの材料を少しずつ、繊細に混ぜ合わせることで、この魅力的な名物料理が生まれます。ブンタンは、 ハノイの伝統的な味を余すことなく再現し、多くの人にとって忘れられないほど豊かな風味を放ちます。

現在、ハノイのブンタンは以前よりずっとシンプルに作られています。しかし、この料理は今でもその本来の風味を保っており、多くの観光客がハノイを訪れる機会があれば必ず試してみたい美味しい料理の一つとなっています。

 

本格的で人気のハノイのブンタンレストランのトップリスト

1. ブンタン・ハンハム -住所: 11 Hang Hom, Hoan Kiem District

2. One Morning -住所: 86 Hai Ba Trung, Hoan Kiem District

3. ブンタン・バ・ドゥック・カウゴー -住所: 48 Cau Go, Dong Da, Hanoi

4. ブンタン ハン ハン-住所: 29 Hang Hanh, Hoan Kiem District

5. ブンタンハホイ-住所: 11 Ha Hoi, Hoan Kiem District

6. ブンタンランオン-住所: 16 Lan Ong, Hoan Kiem District

7. Ba To Hang Be - チキンフォーとブンタン -住所: 66 Trung Kinh, Cau Giay District

8. Quan Tu Lun -住所: 5 Hang Trong, Hoan Kiem District

9. Giang Vo Bun Thang -住所: 144 D2 Giang Vo, Ba Dinh District

10. ミセス・アムズ・ブンタン -住所: 37 Cua Nam, Hoan Kiem District

11. ランルン - ブンタン-住所: 5 Hang Thiec, Hoan Kiem District

12. Tuan Minh Restaurant -住所: 3A To Hien Thanh、Hai Ba Trung District

13. ハノイ ブン タン（Ngoc Tuyen レストラン） -住所: 56 & 58 Dao Tan, Ba Dinh District

ソース: https://kinhtedothi.vn/bun-thang-ha-noi-di-san-am-thuc-doc-dao-cua-thu-do.html