ドンタップ省カオラン区ミーフー市場の魚屋タムさんは、リン魚の幼魚は10日間入手可能で、箸ほどの大きさで、1キログラムあたり30万～35万ドンとかなり高価だと語った。
数日前、市場に商品が増えたため、価格は20万ドンまで急落した。
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| ミープー市場の商人たちは、リン魚の稚魚を捌き、1kgあたり20万ドンで売っている。写真：ゴック・タイ |
「今年はリンフィッシュの価格が急落しました。現在は1日5～7キロを輸入しています」とタムさんは語り、下処理に時間がかかるため、大量輸入には慎重だと付け加えた。
近くでは、フオンさんも同じく1キログラム20万ドンでリンフィッシュを売っています。これは100%天然のリンフィッシュだそうです。10日ほど前までは、強制養殖の可能性もあるため、天然のものかどうか確信が持てませんでした。「養殖の魚は大きくて、どれも同じ大きさで、味も劣ります」と彼女は言いました。
伝統的な市場で賑わうだけでなく、リン魚の稚魚はオンライン販売でも多くの人々に販売されています。ドンタップ省トゥオンフオック村（旧ホングー郡）に住み、淡水魚の販売を専門とするトゥアンさんは、リン魚の稚魚が自然に入手できるようになったのはここ1週間ほどだと言います。
彼はホーチミン市、 ハノイ、そして西部と東部の都市部の顧客に販売と配達を行っています。「最初のシーズンのリンフィッシュの若魚は骨が柔らかく、身は甘く脂が乗っています。酸っぱいスープで煮込んだり、ディエンディエン、レンゲ、ほうれん草などの山菜と一緒に煮込んだりすると美味しいですよ」と彼は教えてくれました。
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| リン魚の稚魚は、下処理後、前年よりも販売価格が下がっています。写真：ゴック・タイ |
西域の洪水期は通常、太陰暦7月初旬に始まり、太陽暦では8月から11月に相当する10月まで続きます。西域の特徴の一つである洪水は、水が戻ってくることで畑を浄化し、沖積土を堆積させ、雑草やネズミなどを駆除するのに役立ちます。
水はまた、リンフィッシュ、野ガニ、ウナギ、ヘビ、スイレン、セスバニアなどの産物ももたらします。人々は、オフシーズンの数か月間に副収入を得るために、これらの産物を捕獲して販売します。
vnexpress.netによると
出典: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/ca-linh-dau-mua-200000-dong-mot-kg-1047582/
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