アボカドは、健康的な一価不飽和脂肪と食物繊維を豊富に含んでいることから、古くから健康的な食生活の定番と考えられてきました。これらの栄養素を豊富に含む食生活は、肥満を減らし、2型糖尿病のリスクを軽減する効果があるとして、大きな注目を集めています。
アボカドは、健康的な一価不飽和脂肪と食物繊維を豊富に含んでいることから、長い間、健康的な主食と考えられてきました。
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週に1個のアボカドを食べると、心臓病のリスクが21%減少する
科学者たちは、食事にアボカドを加えることで心臓病のリスクを大幅に低減できる可能性があると述べています。米国心臓協会誌に掲載されたこの研究には、研究開始時点でがん、心臓病、脳卒中の既往歴のない30歳から55歳までの女性68,780人と40歳から75歳までの男性41,700人が参加しました。
30年以上にわたる追跡調査で、冠状動脈疾患が9,185件、脳卒中が5,290件発生しました。
その結果、ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院（米国）の著者らは、1日分のマーガリンまたは加工肉の半分を同量のアボカドに置き換えると、深刻な心血管疾患のリスクが16～22％減少することを発見したと、健康ニュースサイト「ベストライフ」は伝えている。
特に注目すべきは、アボカドを半分ずつ週2回食べると、アボカドをあまり食べない、あるいは全く食べない場合に比べて、心血管疾患のリスクが16％、冠状動脈性心疾患のリスクが21％低くなることが分かったことだ。
コレステロール値を下げる
科学誌「Cureus」に掲載されたメタアナリシスによると、アボカドを定期的に摂取すると、総コレステロール値と「悪玉」コレステロール値が下がり、「善玉」コレステロール値が改善することが分かりました。また、アボカドの定期的な摂取は、腹部の脂肪減少にも効果がありました。
アボカドを食べる人は糖尿病のリスクが低い
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2型糖尿病のリスクを軽減
Healthlineによると、栄養学アカデミージャーナルに掲載された、 28,000人以上の参加者を対象とした研究では、アボカドを食べない人に比べて、アボカドを食べた人は糖尿病のリスクが特に女性で低かったことがわかった。
アボカドは不飽和脂肪と食物繊維が豊富で、どちらも糖尿病のリスクを減らすのに重要だと研究者らは説明している。
脂肪は消化を遅らせ、血糖値のコントロールと満腹感を促進します。食物繊維も血糖値のコントロールと満腹感に役立ちます。さらに、どちらの栄養素も心臓の健康をサポートします。糖尿病と心臓病は、同様のリスク要因があるため、密接に関連しています。
アボカドは心臓に良い食品で、アボカドに含まれる不飽和脂肪と繊維は悪玉コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。
さらに、アボカドには天然の糖分が含まれていないため、血糖値に影響を与えません。
出典: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-phat-hien-dieu-tuyet-voi-khi-an-1-qua-bo-moi-tuan-185250513184036826.htm
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