6月23日、ランソン省で37歳の男性が市場で購入した赤いキノコを食べ、食中毒を起こした。これに先立ち、南部諸省ではキノコ中毒の事例が複数発生しており、タイニン省では2人が死亡している。食品安全局（ 保健省）は、食中毒を避けるため、キノコの種類を区別し、毒キノコを見分け、信頼できる供給元からキノコを購入するよう呼びかけている。
食品安全局によると、毒キノコは通常、傘、ひだ、柄、つば、ツボが揃っている。ベトナムで中毒を引き起こす可能性のある一般的な毒キノコは、灰褐色のノッチキャップマッシュルーム、シロガシラタケ、シロコニタケ、緑色のひだを持つシロオビタケの4種類である。灰褐色のノッチキャップマッシュルームは、直径2～8cmの円錐形または鐘形の傘を持ち、先端は尖っており、先端から傘の縁まで黄色から茶色の糸状のものが放射状に伸びている。シロガシラタケは、滑らかで光沢のある白い傘を持ち、若いときは傘は丸く卵形で、柄にしっかりと付いている。成熟すると傘は平らになり、直径は約5～10cmで、古くなると縁が下向きにカールすることがある。
円錐形の白い毒キノコは、白い傘キノコによく似ています。白い毒キノコの傘は白く、表面は滑らかで光沢があります。若いときは丸くて卵形で、縁は柄にしっかりと付いています。成熟すると、傘は通常円錐形で、直径は約4～10cmになります。一方、緑ヒダの白い傘キノコは、若いときは傘が細長い半球形で、淡黄色で、小さな薄茶色または薄灰色の鱗片があります。成熟すると、傘は傘形または平らで、白く、直径は5～15cmになります。傘の表面には、薄く汚れた茶色の鱗片があり、先端に向かって厚くなります。緑ヒダの白い傘キノコは、上記の3種類よりも毒性が低く、主に消化器系の障害を引き起こします。
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