11月9日、 ラオカイ省サパ市ホアンリエン町サンイ村で、7人からなるグループが夕食に作る野生キノコを摘むためにカルダモン農園を訪れました。
食後約30分で食中毒が発生し、7人全員が家族によって直ちにサパ町総合病院に搬送され、救急治療を受けました。幸いなことに、急性中毒による死亡者はいませんでした。
この画像は、サパで7人を中毒させたゴーストキノコの生物発光特性を示しています(写真提供:ラオカイ保健局)。
ラオカイ省保健局はさらに、残りのキノコのサンプルを検査に送ったところ、このグループの人々が食べたキノコの学名はOmphalotus nidiformis(幽霊キノコまたは幽霊毒キノコ)で、毒素はIlludin Sであることが判明したと述べた。
このキノコの種はベトナム北部の山岳地帯によく見られ、バクカン省やソンラ省などの地域で多数の中毒事件を引き起こしている。
これらのキノコは、通常、森林の腐朽木に大きな群落を形成し、子実体を形成します。傘は扇形または漏斗形で、白、クリーム色、灰色、またはわずかに黄色(腐朽木の種類によって異なります)で、中心部は黒っぽい色をしています。成熟すると、傘の縁は下向きにカールし、直径は2~10cm(キノコが若いか成熟しているか、そして腐朽木の栄養含有量によって異なります)になります。ひだは白からわずかに黄色または灰色です。柄は通常、傘の中心からずれて付き、長さは2~4cmです。肉質は白です。この種のキノコは、雨上がりなどの湿度の高い天候で暗闇で光ります。
ゴーストマッシュルームの毒素はイルジンです。これは生物発光物質で、暗闇で光るリン光としても知られています。
この種類のキノコは消化不良を引き起こしますが、致命的ではありません。最初の症状は、キノコを食べてから約30分から3時間後(摂取したキノコの量と摂取した食品の量によって異なります)に現れ、吐き気、嘔吐、腹痛(消化管のけいれんや炎症を引き起こす)などです。この種類のキノコの注目すべき特徴は、通常、下痢を引き起こさないことです。
ラオカイ省保健局は、誤ってこの種のキノコを食べてしまった場合、家族が嘔吐を促し、直ちに最寄りの医療機関で救急治療を受けるよう勧告しています。患者は通常3~5日以内に回復します。見慣れないキノコや、食用としての安全性が不明なキノコは採取しないでください。
ファム・ゴック・トリエン
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