カオバン：貧困削減のため黒ゼリーを栽培

現在、カオバン省の多くの地域では、ブラックゼリーは「貧困削減」植物と呼ばれており、人々は貧困から抜け出すためにこの植物の栽培地域を拡大することに注力しています。

カオバン族にとって、黒ゼリーの木は地元でゼリーを生産するために販売されるだけでなく、海外への安定した輸出品でもあります。そのため、 カオバン省の多くの地域で、黒ゼリー栽培は人々の開発と栽培地の拡大にますます力を入れています。

カオバン省ドンケ村のホアン・ティ・トゥアンさんはこう語った。「ここ数年、私の家族は土地の100%をブラックゼリーの栽培に転換しました。この植物の利点は、栽培と管理が簡単なことです。消費市場も非常に好調です。生産されるとすぐに業者が買い付けに来るので、売れ残る心配がありません。そのため、この地域の人々はブラックゼリーの栽培をとても好んでいるのです。」

現在まで、ドンケ村では、ノン・ヴァン・キム氏、ノン・ヴァン・タオ氏、ヴィン・クアン村などの家族のように、黒ゼリーの栽培を開発している典型的な家庭が数多くあり、黒ゼリーの植物の販売で年間1億ドン以上を稼いでいます。

カオバン、 経済発展の効率化を目指して黒ゼリー栽培地域を拡大

ドンケ村のノン・トゥ・フオンさんは、「他の作物と比べて、黒ゼリーには多くの利点があります。栽培コストが低いにもかかわらず、生産性と収入が高いため、黒ゼリーの栽培は地元の人々から『貧困削減の木』と考えられています。近年、黒ゼリーの価格は1kgあたり4万5千～5万ドンとかなり高騰しており、黒ゼリーの栽培によって人々は豊作となり、世帯の発展と貧困からの脱却に大きく貢献しています」と述べました。

現在、カオバン省で最大の黒ゼリー栽培地域を持つ地域は、ドンケ村、カインタン村、ミンカイ村、キムドン村、キムドン村、ドゥックロン村です。毎年、黒ゼリーの木は上記村の農家に数百億ドンの収入をもたらしています。

カオバンでは黒ゼリーの木が広く栽培されているため、黒ゼリーの商業生産の発展も強力に促進され、ここ数年で多くの施設が設立されました。そのおかげで、カオバンでは現在、OCOP基準を満たす黒ゼリー製品が増えています。

ドンケー村のレ・トゥイ黒ゼリー製造施設のオーナー、ノン・ティ・レ・トゥイさんは次のように語った。「2015年、黒ゼリーが消費者に人気があることに気づき、家族と話し合い、専門的な黒ゼリー製造施設を建設して、品質を確保し、心を込めてこの地元の名物を広く伝え、全国の多くの省や都市に流通させていきたいと思います。」

曹邦の市販の黒ゼリー製品は市場でかなり有名です。

大量生産と品質確保のため、最新の機械設備を導入し、伝統的な手作業による製造方法を組み合わせることで、高品質な製品を生産しています。レ・トゥイの黒ゼリー製品は防腐剤や着色料を使用せず、色、美味しさ、そして粘り気を生み出しています。2020年には、省レベルの一貫生産基準である三つ星を取得し、ベトナム農業農村開発総協会から「2022年ゴールデン農業ブランド」を受賞しました。その卓越した品質により、多くの貿易促進活動への参加、ブランドのPR、そして全国の多くのお客様への製品紹介の機会を得ています。2022年には、完成した黒ゼリーを10トン以上市場に販売し、売上高は1億ドンを超えました。現在、レ・トゥイの黒ゼリー製品は全国の多くの省市で販売されています。

カオバン省の農業部門は、黒ゼリー栽培の発展を支援するため、毎年、地方自治体と定期的に連携し、技術研修を実施しています。特に貧困世帯を対象に、黒ゼリー栽培の発展と収入増加に向けた指導を行っています。これにより、各村落における迅速かつ持続的な貧困削減へのモチベーションが高まっています。

カオバン省の各レベルの地方当局の努力と、黒ゼリーの木の生育に適した気候と土壌という利点により、黒ゼリーの木は品質、生産量、価値の面でますます力強く発展しており、人々と地域の経済発展に貢献し、経済を発展させ、貧困を持続的に削減しています。

出典: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm