種なしレモン - ゲアン省の有望な新品種

種なしレモンには多くの利点があります。

種なしライムの木（Citrus latifolia、ライム）は、四季咲きライムとも呼ばれ、1895年にジョン・T・ベアーズによってカリフォルニア州（米国）で育成されたライムの品種です。中高木で樹冠が広く、熱帯および亜熱帯気候でよく育ち、理想的な気温は20～30℃です。気温が10℃を下回ると、成長が遅くなり、開花や結実が困難になります。

この樹木は比較的干ばつに強いですが、生産性を維持するには十分な水分供給が必要です。丘陵地、海岸砂質土、酸性硫酸塩土壌など、様々な土壌に適していますが、pH5.5～6.5の沖積土で最もよく育ちます。

このレモン品種には、多くの優れた利点があります。果実には種が全くないか、ごくわずかであるため、消費者と加工市場にとって大きな利点となり、レモンジュースの苦味を抑えます。果実は直径5～6cmと大きく、1kgあたり平均7～8個と、厳しい市場の美的基準を満たしています。

レモンの皮は薄く、水分が多く、酸味は控えめで香りも軽やかです。酸味が強すぎず、苦みも少なく、お湯に浸しても皮の苦みが残ることはほとんどありません。通常の保存状態では長期保存が可能で、長距離輸送や輸出にも便利です。

種なしレモンは一年中果実をつけ、植え付けから2年で収穫でき、寿命は10年以上です。収量は高く安定しており、生育条件にもよりますが、一般的に1ヘクタールあたり20～40トンに達します。このレモン品種は耐病性に優れ、特にグリーニング病（他の多くの柑橘類に深刻な被害をもたらしている病気）の影響が少ないのが特徴です。

種なしレモンは世界中の多くの国で栽培されていますが、メキシコ、ブラジル、そしてアメリカ合衆国が最大の生産国・輸出国です。レモンは、健康の維持、免疫力の向上、消化促進、毒素排出、利尿作用、美容効果、そして家庭生活への貢献など、その低価格ながらも高い価値から「スーパーフード」とされています。温暖な気候の国々ではレモンの需要が高く、2024年には世界のレモン市場は約460億米ドルに達し、アジア太平洋地域だけでも約310億米ドルに達すると予測されています。主要な輸入市場には中東（UAE、サウジアラビア、カタール、オマーン）とヨーロッパ（オランダ、イギリス、ドイツ、フランス）があり、特に食品の調理・加工産業に利用されています。

種なしレモンは20世紀後半に南部の人々によって持ち込まれました。2012年以降、種なしレモンはメコンデルタで最も旺盛に生育し、その後、中部および北部地域へと広がりました。

現在、メコンデルタだけでも種なしレモンの栽培面積は15,000ヘクタール近くあり、そのうちロンアン省（現在はタイニン省の一部）では11,000ヘクタール以上を占めている。

ゲアン省の展望

ゲアン省はレモン栽培の伝統がありますが、レモンは種が多く、栽培が難しく、加工・輸出の要件を満たすのが難しいなどの制約があり、主に国内市場向けとなっています。こうした現状を踏まえ、2017年、科学技術応用センター（ゲアン省科学技術局）は、ドゥルオン郡（旧）の各村と連携し、種なしレモンの輸入、品種の育成、試験栽培を行うプロジェクトを実施しました。

結果は、この樹木がバクゴック、ヴァンヒエン、トゥアンチュンといった地域の現在の生態学的条件によく適応し、収量約28トン/ヘクタールを達成したことを示しました。その後、このモデルはフングエン（旧）とクインルー（旧）でも引き続き試験されました。

バクゴック村とトゥアンチュン村では、種なしレモンの栽培面積が20ヘクタール以上に拡大し、安定した生産性で1ヘクタールあたり3億～4億ドンの収入を生み出しています。省の主要作物であるオレンジの木がグリーニング病の影響で衰退期に入っている状況に加え、ロンアン省でレモン製品の生産経験を持つ大手果物輸出加工業者であるNafood Groupが同地域で事業を展開しているという利点もあって、種なしレモンはゲアン省の柑橘類開発計画に追加できる有望な選択肢として浮上しています。

ドー・ルオン郡（旧市街）のコミューンでは種なしレモンの木が栽培されている。写真：トラン・クオック・タン

省農業局は、省柑橘類開発計画に基づき、中山間地、丘陵地、河川沿いの沖積地など、適地を綿密に調査し、大規模な開発を避けつつ、選択的に拡大していく計画を立てる必要がある。省農業普及センターは、人々が参考にできるような、好ましい立地に実証モデルを構築すべきである。特に、劣化したオレンジ栽培地域においては、土地資金、インフラ、設備、そして農家の柑橘類栽培経験を活用し、種なしレモン栽培への転換を支援する必要がある。

省は、100ヘクタール以上の大規模集中栽培地域の開発を、技術と生産管理の同時適用に向けて推進する必要がある。輸出市場やスーパーマーケットシステムの要件を満たすため、農家はVietGAP/GlobalGAPを最初から適用できるよう訓練を受ける必要がある。乾期における積極的な水資源確保のため、節水型灌漑システム、特に点滴灌漑への投資を優先する必要がある。これはゲアン省にとって非常に重要な課題である。同時に、開花期や結実期のオフシーズンを、価格が高騰する時期（通常4月から8月）に収穫するための技術に関する研修コースを開催する必要がある。

農家と加工・輸出企業をつなぐ協同組合や協同組合グループを強化する必要がある。省は、レモン畑が実り始める段階から、農家、協同組合、Nafoodのような企業間の長期契約締結を奨励する必要がある。生鮮果物の輸出に加え、濃縮レモンジュース、冷凍レモン、レモンエッセンシャルオイルなどの中小規模の加工産業の発展を促進し、消費量の増加、価格の安定、付加価値の向上を図る。EUおよび中国の輸入基準に準拠した栽培地域コードと包装施設コードの管理を厳格に実施し、トレーサビリティの適用を推進する必要がある。

投資額は1ヘクタールあたり約1億5,000万～1億7,000万ドンと高額であるため、省は農家が大胆に経営モデルを転換できるよう、資本支援政策を講じる必要があります。柑橘類の育成は依然としてゲアン省の主要な政策課題ですが、病気によるオレンジの減少が進む中で、品種の変更は不可欠です。

試験結果の成功、積極的な育種能力、そして既存事業による消費・加工のメリットを踏まえると、種なしレモンの原料地域開発は適切な方向性と言える。政府の関心、企業や人々の参加があれば、種なしレモンは今後数年間、ゲアン省の加工・輸出の主力樹木となるだろう。

出典: https://baonghean.vn/chanh-khong-hat-giong-moi-hua-hen-o-nghe-an-10312720.html