ゆで卵中心の食生活にはどのようなメリットがありますか？

ゆで卵ダイエットのやり方。

本書は、2018年に出版されたアリエル・チャンドラー著の「ゆで卵ダイエット：簡単で素早い減量法！ 」という本に基づいています。健康ニュースサイトEveryday Healthによると、この本は、わずか2週間で最大11kgもの減量を可能にするダイエット法を紹介したことで、ソーシャルメディアで注目を集めました。

やり方：

このプログラムは14日間連続で、1日3回の主食を摂り、間食は禁止です。メニューは以下の通りです。

朝食：ゆで卵2個以上と、無糖の果物またはでんぷん質の少ない野菜。

昼食と夕食：卵または低脂肪タンパク質（鶏肉、魚）と、でんぷん質の少ない野菜。

摂取を控えるべき食品には、穀物（パン、米、麺類、春雨）、でんぷん質の多い野菜（ジャガイモ、豆類）、糖分の多い果物、炭酸飲料などがあります。

実用的有効性：

多くの研究で、カロリー不足が減量の重要な要素であることが示されています。ゆで卵を含む食事は、カロリーと炭水化物の摂取量を大幅に減らし、食欲を抑える効果があります。炭水化物の摂取量が減ると、体は代替エネルギー源として脂肪を利用する傾向があり、グレリン、レプチン、コレシストキニンといった空腹感や満腹感に関わるホルモンにも影響を与えます。しかし、専門家によると、減量の初期段階では、主に体内のグリコーゲン貯蔵量が消費されることで起こる水分喪失が原因だということです。

Chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc có tác dụng gì? - Ảnh 1. — ゆで卵だけの食事は急速な減量につながるかもしれないが、持続可能ではない。

ゆで卵だけを食べるのは安全ですか？

卵は栄養価が高く、良質なタンパク源であり、ビタミンD、葉酸、コリンなどの多くの必須栄養素を含んでいます。卵を食べることで満腹感が増し、筋肉量の減少を防ぐ効果もあります。さらに、この食事法は加工食品や糖分の多い飲料など、体に非常に有害な食品を排除するのに役立ちます。

健康な成人のほとんどにとって、ゆで卵中心の食生活は短期的には安全かもしれないが、長期間続けるとリスクを伴う可能性がある。

現在アメリカで活動する栄養士のサラ・リーム氏は、穀物や果物を排除すると、体に必要な食物繊維と持続的なエネルギーが不足すると警告しています。カロリー摂取量が大幅に不足すると、筋肉量の減少や長期的な代謝障害につながる可能性があります。脂質異常症や高コレステロールの既往歴がある人は注意が必要です。卵黄を大量に摂取すると、敏感な人によってはコレステロール値に影響を与える可能性があるからです。