ビンタイのキャンディー市場は年末に賑わう

ホーチミン市で旧正月のお菓子を売る最大の市場の一つであるビンタイ市場（6区）は、ここ数週間賑わっています。

多くの顧客はまだ心配している

約100年の歴史を持つビンタイ市場（ホーチミン市6区）は、商品の売買の場であるだけでなく、ホーチミン市の商業文化の象徴でもあります。旧正月が近づくと、ケーキ、ジャム、キャンディー、スパイス、乾物などを売る市場エリアはさらに賑わい、多くの買い物客が訪れます。

しかし、顧客数は多かったものの、今年の購買力は昨年に比べて大幅に低下しています。小規模事業者の推計によると、月初と比較して購買力は5～10%増加しているものの、今年の商況は依然として期待通りではありません。

ビンタイ市場（ホーチミン市6区）は、ホーチミン市最大の伝統的な市場の一つです。

コントゥオン紙の記者によると、ビンタイ市場を訪れた際、ケーキ、ジャム、キャンディーなどを売る屋台は、いつも行き交う人で賑わっているという。商品は、伝統的なものから現代的なものまで、目を引く色彩でぎっしりと並べられている。

ココナッツジャム、ジンジャージャム、パンプキンジャムなどおなじみのテトジャムは、伝統的なカシューナッツキャンディー、ジンジャーキャンディー、ライスクラッカーとともに、依然として首位の座を維持しています。最も人気のあるココナッツジャムは、品質と風味に応じて120,000〜150,000ドン/kgです。蓮ジャムやキンカンジャムなどのその他のジャムは、130,000〜220,000ドン/kgですが、依然として多くの顧客に購入されています。クルミ、カボチャの種、ピスタチオ、マカダミアナッツなどのナッツ類も、種類に応じて120,000〜230,000ドン程度です。ジンジャーキャンディー、ピーナッツキャンディーなど、一部のキャンディーは70,000〜120,000ドン/kgでより安価です。

今年は昨年に比べて商品の価格に大きな変動はありません。

10年以上市場でケーキやジャムを販売しているラン・フォンさんは、「旧暦の11月が始まってから今まで、お客さんが増え始めました。多くの人が卸売りで仕入れて、転売用の商品を準備しています。しかし、昨年と比べると購買力は大幅に低下しています」と語った。

キャンディー屋台のオーナー、グエン・ティ・リンさんはこう語った。 「毎年この時期になると、卸売りで買いに来るお客様が市場に押し寄せます。以前はコンテナ単位で商品を輸入していましたが、今年はキャンディーなどの乾物だけを輸入しました。ジャムは以前ほど大量に輸入する勇気はまだありません。」

旧正月まであと2か月を切り、ビンタイ市場のキャンディーやジャムの屋台は賑わっている。

ビンタイ市場のスパイスと乾物売り場も非常に賑やかで活気に満ちています。五香粉、ターメリックパウダー、胡椒、エシャロット、乾燥ニンニクなど、旧正月料理に欠かせないスパイスはどれも需要が高く、小売り用や旧正月中に少しずつ使うために大量に購入する人も多くいます。

スパイスビジネスエリアは非常に活気があります。

スパイス屋台のオーナー、フンさんはこう語った。 「豚肉の煮込み、タケノコスープ、春巻きといった伝統的な旧正月料理には、どれも特別なスパイスが必要です。そのため、年末は私たちの商戦期です。今年は価格の変動があまりないので、お客様は安心してお買い物をしていただけます。」

スパイスに加え、干しエビ、干し魚、干しイカなど、様々な乾燥食品が販売されています。グレード1の干しエビは1kgあたり110万～130万ドン、干し魚や干しイカは種類によって1kgあたり30万～60万ドンです。

乾物はホーチミン市の顧客のニーズに応えるだけでなく、他の省や都市に輸出されたり、旧正月の贈り物としても贈られたりするなど、顧客にとって非常に魅力的です。

衣料品・家庭用品業界は静か

ビンタイ市場では、ケーキ、ジャム、キャンディー、乾物などを売る屋台は賑わっていたものの、他の品物は比較的閑散としていた。衣料品、家庭用品、土産物などを売る屋台では、来場者数や買い物客の数は比較的少なかった。

ファッション業界は依然としてビジネス上の多くの困難に直面しています。

衣料品小売業者のThu Hangさんは、 「この時期は非常に混雑し、店は人員を増員しなければなりませんでした。しかし、昨年から今年にかけては客数が大幅に減少し、主に常連客だけが買い物に来るようになりました。人々は支出を抑え、食料品や旧正月用品に集中しているようです」と語りました。

同様に、食器やキッチン用品などの家庭用品を扱う店も客足が遠のいています。家庭用品店のオーナーであるヴィン氏は、 「今年は客足が激減し、商品がほとんど売れない日もあります」と語りました。

家庭用品も同様に「売れ行き低迷」の状況だ。

ビンタイ市場の商人たちは、商品カテゴリー間の購買力の差は様々な理由から生じていると述べた。まず、厳しい経済状況により、消費者は不要な商品よりも必需品を優先するようになった。さらに、多くの人が伝統的な市場に行く代わりにオンラインで注文するなど、ショッピングの傾向も変化している。

さらに、スーパーマーケットやコンビニエンスストアとの競争も、市場の顧客数を減少させる要因となっています。これらの店舗は、現代の消費者の利便性のニーズを満たしながら、魅力的なプロモーションを実施していることが多いです。

購買力は期待に応えられていないものの、ビンタイ市場の商人たちは依然として楽観的に、テト前の数日間の活況を期待しています。ホーチミン市の多くの人にとって、テト市場で買い物をする習慣は今でもなかなか変えられないものです。ケーキ、ジャム、キャンディー、スパイス、乾物など、様々な商品が並ぶビンタイ市場は、伝統的な祭りシーズンに売り手と買い手の両方に利便性と喜びをもたらす主要なショッピングセンターとしての役割を今も維持しています。ビンタイ市場は買い物をする場所であるだけでなく、おなじみの商品と賑やかな雰囲気を通して、テト気分を味わわせてくれます。

出典: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html