25歳の少女と彼女の「ユニークなカントー」の誕生日ケーキ

ユニークな誕生日ケーキを作る

イェン・リンは幼い頃からお菓子作りが好きで、大学在学中にこの情熱を糧に4年以上前に起業しました。彼女は様々な方法でお菓子作りを学び、特に自分でレシピを探したり、インターネットで講座を受講したりしました。幾度となく失敗を繰り返しながらも、イェン・リンは美しく甘いケーキを作り続けてきました。それは、少女の粘り強さが生み出した甘い果実なのです。

Yen Linhさんが作った珍しいちびキャラ。

当初、イェン・リンは伝統的なバースデーケーキだけを作っていましたが、若者のトレンドを研究するうちに、ケーキは美味しいだけでなく、美しくなければならないことに気づき、「ユニークさ」という基準も重要だと気づき、その方法を模索しました。当初は砂糖菓子で形を作るシュガーアートに挑戦していましたが、今では日本の粘土でちびキャラの像を作るなど、この独創的なアートがケーキ一つ一つに個性を与えています。

実際、イェン・リンさんは顧客の要望に応じて、適切なキャラクターを形作り、時には実在の人物の顔を再現することもある。粘土でキャラクターを作るのは非常に手間がかかり、早いもので半日以上、細部までこだわったキャラクターになると数日かかる。特に、目や唇、表情のある顔の制作は最も難しい部分であり、色の配合、構図、キャラクターのプロポーションなども考慮する必要がある。「キャラクターに感情を持たせることで、お客様は生き生きとした感覚と、見ているだけで幸せな気持ちになるでしょう」とイェン・リンさんは語る。

イェン・リンさんは、ユニークなバースデーケーキを作ることに情熱を燃やしてこの職業に就きました。

イェン・リンさんは、独自のレシピで手作りするバースデーケーキを、美味しくて個性的な味わいに仕上げています。ちびキャラの粘土人形やアクセサリーも組み合わせ、まさに「カントーならではの」バースデーケーキを作り上げています。

情熱から収入を得る

イェン・リンさんのパン屋では、毎月平均30個のケーキをお客様のご注文に応じて製造しています。ケーキは小さくてシンプルなものから、大きくて高級なものまで、手間と時間を要するものまで様々で、価格は1個あたり50万ドンから数百万ドンまでと幅があります。

イェン・リンさんは新しい製品を作るために熱心に創意工夫を凝らしています。

粘土で作った像は、ケーキを食べた後も長期間飾ることができます。イェン・リンさんによると、ケーキの材料のほとんどは海外から輸入しているため、ケーキ自体に独特の風味があり、美味しく、キャラクター像と組み合わせれば、誕生日や記念日など、とても意味のある贈り物になるそうです。

イェン・リンさんがヌー・イさんに粘土人形の制作を指導しています。

現在、イェン・リンさんは、この芸術への情熱を伝承し、指導にあたる生徒を受け入れています。カントー市コード村在住でケーキ店を経営するトラン・ヌー・Yさんは、「イェン・リンさんのキャラクター創作はとても芸術的で興味深いので、受講を申し込みました。数回のレッスンを受けただけで、さらに興味が湧きました」と語っています。

誕生日ケーキを作ることは珍しいことではありませんが、イェン・リンさんは自分にとって非常にユニークな道を選び、成功を収めました。

デュイ・コイ

出典: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html