ハノイでフランス料理を発見するチャンス

NDO - 近年、世界で最も有名な料理の一つを探求し、体験できるフランス料理フェスティバルは、首都圏の人々にとってお馴染みのイベントとなっています。このフェスティバルは3月末に首都圏の人々の前に「戻って」きます。

フランス料理は世界で最も有名な料理の一つです。ベトナムは何世紀にもわたってフランスと文化交流を行っており、フランス料理はベトナム人の生活に深い影響を与えてきました。

近年、フランス大使館はハノイ人民委員会と連携し、フランス料理フェスティバルを開催し、ハノイ市民がフランス料理を楽しめる環境を整えてきました。今年のフェスティバルは3月28日から30日まで、トンニャット公園（ハノイ市ハイバーチュン区）で「Balade en France - フランス散策」をテーマに開催されます。

今年のフェスティバルでは、「テイスト・フランス」ブランドのもと、フランスの農産物や食品を扱う40のブースが出展し、来場者はその魅力を体験できます。試食イベントやプロのシェフによる料理パフォーマンスを通して、牛乳、チョコレート、パン、チーズ、コールドカット、果物、ワイン、アルコール飲料など、フランスの名産品を首都圏の人々に堪能していただきます。これは、食とフェスティバル精神の両面においてフランス料理を称える機会であると同時に、人々が協力し、国々の食文化を広めるための架け橋となるでしょう。

フェスティバルは料理だけではなく、フランスやフランス語圏の国の製品を発見する第3回フランコフォン・ラン、そしてフランス語で大学レベルで留学を希望する若者を対象とした「私は学び、私は行動する」をテーマにしたフランス語留学オリエンテーションの展示会など、3つの主な活動を中心に、さまざまな文化・スポーツ活動を通じて人々がフランス文化の空間で生活する機会でもあります。

来場者は、フランス大使館の展示ブースをご覧いただけます。自動車製造業、観光、教育など、フランスを紹介する様々なイベントが開催されます。また、フランスやフランス・ベトナム協力に関するゲームも開催されます。

ハノイの大学もフランス語の研修コースの導入に取り組んでいます。就職フォーラムでは、学生や新卒者に雇用主と出会う機会が提供されます。

さらに、Thanh Tu & Etienne、Sophie de Quay、Ha Myo、Bui Cong Nam、Kay Tran、Mac Mai Suongなどのアーティストが参加する特別な音楽プログラムも開催されます。

今年のフェスティバルの規模は、国際フランス語圏組織 OIF、フランス語圏大学機構 AUF、ハノイの大使館、代表団、フランス語圏組織のグループ (GADIF) などの機関の参加により拡大されます。