ドンの葉は、バインチュンやバインテットを包むのに使われるほか、その甘い味、少し冷たい性質、ほのかな香りから薬としても使われます。
ホーチミン市キャンパス3、医科薬科大学病院のLe Ngo Minh Nhu理学修士博士によると、ドンリーフ植物は高さ約1メートルの草本植物で、葉は大きく楕円形で、先端は尖っていて滑らかで、長さ35センチ、幅12センチ、葉柄の長さは22センチ、上部2～3センチは滑らかです。
花序は頭花で、無柄で、葉鞘内にあり、直径4～5cm、4～5個の花からなる。花弁は白または赤、果実は卵形で長さ11mm、種子は長楕円形で2枚の種皮を持つ。
ドンの葉は一年を通して収穫できますが、特に旧正月（旧暦の11月～12月）が収穫のピークで、チュンケーキやテトケーキを包むのに使われます。薬用として使用される場合は、生のドンの葉が用いられます。
冬梔子の葉は、ほのかな甘みとほのかな香り、そしてわずかに冷たく感じる性質を持ちます。この薬草は肝経に分類され、清熱、解毒、利尿、肝冷、止血などの作用があります。
冬葉のいくつかの治療法
- 二日酔い治療薬として使用：新鮮な冬虫夏草の葉100〜200gを粉砕し、ジュースを絞り出してそのまま飲みます。
- 冬虫夏草の葉は熱を清め、解毒するために使用されます。新鮮な冬虫夏草の葉 100 ～ 200 g を 1 リットルの水で煮て、日中に飲みます。
- トウの葉を使った蛇に噛まれた時の治療：新鮮なトウの葉を適量すり潰し、果肉を蛇に噛まれた部分に塗布します。患者は速やかに最寄りの医療機関を受診し、治療を受けてください。
- 傷の治療にドン葉を使用する: ドン葉 100g を砕き、傷口に包帯で巻くと出血を止めるのに役立ちます。
病気の治療にドンの葉を使用する際の注意点
トンボはトンタと形が似ており、塊茎が発達した植物で、春雨の材料として使われます。
また、当帰葉の治療法の多くは民間で伝承されているのみであり、その効果や病状の改善度合いは未だ解明されていません。そのため、当帰葉を病気の治療に使用する場合は、不幸な結果を避けるために、必ず専門医の指導を受ける必要があります。
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