ホイアン市では花や観賞植物は専門の栽培エリアで栽培されているが、省内の他の地域では農家が様々な方法で栽培しており、その結果、多種多様な種類とスタイルが生まれている。
テトの花々が賑やかに咲き誇る
雨季が終わり、天候も良くなったことで、花や観葉植物の市場は活気を取り戻し始めている。
レ・ゴック・タム氏（タムキー郡タムタン村タンタイ地区）は、庭の花や観賞植物の80％がすでに業者から注文を受けているため、市場に自信を持っていると語った。彼は残りの植物の手入れに力を注ぎ、2024年の旧正月まで徐々に販売していく予定だ。「今年のテト（旧正月）の花のシーズンは生産量も価値も高かったので、良い収入が得られるだろう」とタム氏は興奮気味に語った。
タムさんの家族３人は皆、手際が良く機敏だった。ついさっきまで菊の葉を剪定していたかと思えば、次の瞬間には吊り鉢の手入れをしていた。兄はまた、鉢植えを素早くきちんと並べ直した…。
タム氏の庭には現在、菊とクリスタルフラワーの鉢植えが1,500鉢、ペチュニアとベゴニアが主体の吊り鉢が2,500鉢、そしてラズベリーとポインセチアの鉢植えが1,500鉢ある。
肥料、農薬、植木鉢などの資材価格は、今年の花卉・観賞植物シーズンも安定している。花卉・観賞植物の生産者は、生産物の品質と種類の豊富さから、テト（旧正月）の販売が順調に進むと見込んでいる。一方、多くの予測では、今年のテト向け花卉・観賞植物市場は安定しており、価格変動の可能性は低いとされている。馴染みやすく売れやすい品種の花が、生産者にかなりの収入をもたらしている。
「私は点滴灌漑システムを使っています。とても便利で節水にもなります。今年は花が計画通りに育っています。菊は1鉢19万ベトナムドン、吊り下げ花は1鉢5万ベトナムドン、ラズベリーは1鉢15万ベトナムドンで販売しています。花が豊富に咲き、値段も手頃なので、今年のテト（旧正月）は例年以上に楽しく賑やかなものになるでしょう」とタム氏は語った。
タンビン省およびヌイタイン省のズイシュエン地区の農園では、農家が杏の花、牡丹、マリーゴールド、ユリ、トランペットリリー、鉢植えの菊、ヒマワリ、マリーゴールドなど、さまざまな種類の花を混作している。タンビン省ビンチエウ村フオックアム村のリー・ホア氏は、多くの種類の花を植えることで、大規模な不作や損失を防ぐことができると語った。さらに、花の種類が多様であれば、販売も容易になるという。
「私は市場の需要に応えるため、様々な種類のテト（旧正月）の花を栽培しています。お客様は好きなものを何でも購入できます。幸いなことに、今年はすべての花がテトに間に合うように咲き、業者から多くの注文があったので、売上については心配していません。テトの花の栽培は他の作物よりも収益性が高いです。来年はテトの花の栽培面積を拡大する予定です」とホア氏は語った。
テト（ベトナムの旧正月）向けの花や観賞植物の栽培を専門としています。
ホイアン市では、花や観賞植物の栽培に特化した地域が点在しています。旧正月（テト）用のキンカンは主にタンアン区、タインハ区、カムハ村に集中しています。吊り下げ式の花はカムチャウ区とカムタイン村で人気があり、菊はカムチャウ区で栽培されています。
ホイアン市カムチャウ区ソンフォー地区に住むグエン・タン・タインさんは、ここ3年間、吊り下げ式の花を育てています。プラスチックシートで覆われた1,000平方メートルの庭には、スノードロップ、キンギョソウ、ペチュニア、アスター、ゼラニウム、アイリスなど、様々な花を吊るしたハンギングバスケットが何層にも重ねて吊るされています。タインさんによると、吊り下げ式の花はもはや目新しいものではなく、ホイアンの多くの庭で人気になっているとのことです。彼は、それぞれの花の栽培技術を理解し、時間をかけて手入れをする人が成功する可能性が高いと考えています。
ホイアンの吊り下げ花は、価格が手頃なため買い手を見つけるのに苦労しません。街路空間、特にレストラン、会議場、ホテル、カフェなど、顧客に楽しみを提供するために吊り下げ花を必要とする場所に最適です。
「吊り下げ花はとても目を引くし、何日も長持ちするのに、一籠あたり数万ドンしかかかりません。珍しい花ほど魅力的です。吊り下げ花の栽培と投資はそれなりの収入になるので、私は長い間続けています」とタン氏は語った。
旧正月までまだ1ヶ月以上あるにもかかわらず、カムハ村とタインハ区の庭園所有者たちは、観賞用のキンカンの木をほぼすべて売り切ってしまった。
ドンナー村とチャンソイ村のキンカン畑には、クアンガイ省、ビンディン省、クアンチ省、 ダナン市から商人が押し寄せ、テト（旧正月）用のキンカンを買い付けるための予約金を支払っている。この時期、キンカンは黄色く色づき、テトを祝う人々に販売される前に熟すのを待っている。
「カムハー産のキンカンはブランド名になっているので、テト（旧正月）の時期には仕入れと販売を行っています。ここのキンカンはテトの間も葉を落とさないので、お客様に好まれています。ホイアン産のキンカンは枝ぶりや形も非常に目を引きます。価格交渉もすぐにまとまり、Aグレードの鉢植えは500万ドン、小さめの鉢植えでも100万ドン以上します」と、ダナン市でキンカンを販売しているトラン・ホア氏は語った。
カムハ村人民委員会のマイ・キム・フオン委員長は、地方政府は常に農家がテト（旧正月）に向けてキンカンを栽培し、生産を拡大し、市場でブランドを確立できるよう、好ましい環境を整えていると述べた。
カムハ村の人民委員会は毎年、地元住民向けにキンカン製品の販売促進と拡大を目的として、キンカン祭りを開催しています。これはまた、キンカンの栽培や手入れに関する経験を共有し、地域の伝統工芸を発展させる機会でもあります。
ホイアン市は長年にわたり、花卉・観賞植物栽培産業を商業規模に発展させるための計画策定に注力し、栽培面積単位当たりの経済的価値を高めることを目指してきた。
ホイアン市人民委員会のグエン・テ・フン副委員長は、市当局は環境保護と農家自身の長期的な持続可能な生産を確保するため、農家が環境に配慮したグリーンな方法で花や観賞植物を栽培することを常に奨励し、支援していると述べた。
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