シア町（クアンディエン）の人々は養殖された水産物の世話をしています。

タムザン・カウハイラグーン地域ではかつて、様々な水産物が養殖されており、特にタイガーエビの養殖が盛んで、高い経済効率をもたらしていました。クアンディエンラグーン沿岸地域が、省におけるタイガーエビ養殖運動の発祥の地であったことは、多くの人々に知られています。わずか数シーズンの養殖で、クアンコン、クアンアン、クアンタンなどの多くの世帯が裕福になりました。それ以来、タイガーエビ養殖運動はタムザン・カウハイラグーン地域全体に広がっています。

ブラックタイガー養殖が計画性なく、自然発生的に大規模に展開したことで、気候変動と相まってラグーンの環境は破壊・汚染され、エビは頻繁に病気や死に見舞われ、多くの世帯が継続的な損失を被りました。その結果、地域住民は生産思考を転換し、不安定な天候に対応するために適切な養殖対象への転換と多様化を余儀なくされました。

ラグーン特産の魚

その後、クルマエビとカニ、そして魚類を混作するモデルが生まれ、現在のラグーンの環境条件への適合性と適応性を示しました。混作養殖は、エビ養殖（まだ効果的な場合）に比べると高い収入をもたらしませんが、1ヘクタールあたり平均1億ドン以上の収入をもたらし、ラグーンの住民の安定した持続可能な経済発展に貢献しています。

ラグーンで長年水産養殖に携わってきたクアンコン村（クアンディエン）のヴォ・ヴァン・チュオン氏は、エビ、カニ、魚の混作は現在の環境と気候条件に非常に適していると断言する。養殖過程では水生病が発生することもあるが、エビの単作よりも管理や対応が容易だ。また、養殖対象の一つが病気や被害を受けたとしても、他の効果的な養殖対象がそれを補うため、損失はほとんどない。さらに、混作はエビの単作よりもコストが低いため、リスクや病気が発生した場合でも、被害は少ない。

省農業普及センター（AEC）のグエン・ティ・トゥー・ハ氏は、2010年から現在に至るまで、タムザン・カウハイラグーンにおける水産養殖が安定的かつ持続的に発展してきたと述べた。スズキ、ハタ、ブラウン、ダイ、カニ、クジラ、ボラ、ウナギなど、経済的価値のある多くの水生生物が生産され、養殖種の多様化が進んでいる。ラグーンにおけるエビ養殖の面積は大幅に減少した一方で、環境に配慮した混合養殖の面積は増加した。

近年、センターは気候変動に適応した多くの養殖モデルを実施し、実用的な成果を上げています。注目すべきモデルとしては、地域密着型の汽水魚養殖場、マングローブ林における持続可能な養殖、安全なブラウンフィッシュ養殖、そして生産物の消費と連動した池やラグーンでのカニ養殖などが挙げられます。

クアンディエンにおけるウナギ養殖モデル

フエ市フォンフォン村のマングローブ林における持続可能な水産養殖モデルは、2021年から実施されており、環境に配慮した方法でエビ、カニ、ボラを養殖し、生態系を維持し、持続可能な生計手段を創出しています。このモデルは、地域住民の潜在力、利点、そして生産思想に適合していると評価されており、効率性をもたらすだけでなく、マングローブ林の保護にも貢献し、観光サービスと組み合わせた生態学的農業モデルを目指しています。

クアンディエン、フーヴァン、フーロックなどのラグーンでは、ブラウンフィッシュなどの特産魚の養殖が長年にわたり話題となってきましたが、最近、TTKNはディエンフオン村（フォンディエン）でも養殖に成功し、グーディエンおよび近隣地域におけるブラウンフィッシュの養殖面積拡大の機会を切り開きました。ブラウンフィッシュの養殖面積拡大は、省農業部門の目標であり、集中的な大規模養殖地域を形成し、市場の需要を満たす生産源を創出し、「トゥアティエンフエブラウンフィッシュ」ブランドの構築を目指しています。

ラグーンにおけるカニ養殖は長年にわたり行われてきましたが、農業部門はそれに留まらず、適切なカニの品種を研究・導入することで、より高い経済効率をもたらしてきました。2021年から現在に至るまで、TTKNはカニ養殖モデルを成功裏に実施し、人々の反響も高まっています。積極的に養殖面積と規模の拡大を進めています。このカニ養殖モデルは、肉用カニよりも効率的であるだけでなく、バ​​リューチェーンに沿って生産されるため、生産物はすべて消費されることが保証されているため、生産量に安心感を与えることができます。平均して、1ヘクタールあたり1株あたり1億2,000万～1億3,000万ドンの収益が見込まれています。

グエン・ティ・トゥー・ハー氏は、広大なタムザン・カウハイラグーン地域は、貴重な養殖種の多様化に大きな可能性を秘めていると強調した。科学技術の進歩の応用を促進し、生産に新しい品種を導入し、人々の経済効率を向上させるため、農業部門は地域における新しい種の研究と生産への導入を継続している。

昨年末、水産養殖センターは、クアンディエン県の低効率稲作地帯における生産体制の構築に向け、積極的に種苗調達を行うため、オオテナガエビの種苗生産モデルを導入しました。このモデルは、クアンコン村に1,000平方メートル規模で設置されました。水産養殖センターは、ベンチェ省のトアンカウ・シーフード株式会社と連携し、2023年12月20日に2万尾のオオテナガエビの種苗を放流しました。オオテナガエビの種苗生産プロセスは、農業部門の期待通り、安定的に進展し、生存率は60%を超え、収穫されたエビの重量は1kgあたり500尾に達しました。

ハタ、スズキ、ブラウン、カニ、ノロガニ、そして最近では巨大な淡水エビだけでなく、今後は多くの新しい水生生物が生産され、タムザン-カウハイラグーン地域の価値の向上に貢献することが期待されます。

記事と写真：ホアン・トリウ