シャークタンクのミン・ベタの前に明るい笑顔で現れ、シャークのティルマン・シュルツから巨大なグランマ・ルーのサンドイッチ作りに挑戦状を叩きつけられた同ブランドの創設者兼CEO、フオン・ルーは、収益とコストの最適化を図るため、同じ場所で料理と宿泊を融合させたモデルへの投資をシャークタンクに持ち込んだ。シャークタンクシーズン7（エピソード10、9月30日夜にVTV3で放送）で、フオン・ルーは株式10%に対し33億ドンの投資を求めた。
フオン・ルーさんは「私は祖母のパン屋で育った」と語った。
シャーク・ティルマン・シュルツ氏（右）は、創業者が考慮しなければならないデメリットについて語る。「テレビでは、ビジネスアイデアを守ることができません」
写真: シャークタンク・ベトナム
フオン・ルーさんはこう語った。「私は祖母のパン屋で育ちました。祖母が癌で亡くなった後、懐かしい気持ちが残されました。そこで、祖母を偲んでパンのブランドを立ち上げました。さらに、地域社会と価値観を共有することに尽力していた祖母のように、パン1斤1斤にコードを印刷しています。お客様はこのコードをスキャンして、グランマ・ルーの店に送信してください。コードを受け取ったお客様には、パン1斤1斤につき2,000ドンを慈善団体に寄付します。」
この特別なパンのオーナーは、伝統的な材料に加えて、トリュフやサンファイア（海のアマランサス）も加えていると付け加えた。Grandma Lu's ではこれらの野菜を使って料理に国際的な風味を加えている。
パンブランドと宿泊サービスを組み合わせた事業を展開しており、各ホテルの客室数は22～37室。外国人宿泊客が70%、ベトナム人宿泊客が30%を占めています。宿泊客の年齢層は25～35歳で、オフィスワーカーやビジネスマンが中心です。現在、グランマ・ルーは4つの支店を展開し、客室稼働率は常に90%以上を維持しています。宿泊料金は1人あたり約35万ドンです。また、追加ツアーの販売も行っており、近い将来には料理教室や家族向けディナーの開催も予定しています。
「ホテルモデルをつなぎとして活用したい。現在、グランマ・ルーには全工程を標準化するセンターがあり、近い将来にはエンターテイメントチェーンに供給する冷凍パンの製造を目指している」とフオン・ルー氏はさらに説明した。
「サメ」の評議会は2つの水の流れの間に立ち、考え事をしていた。
写真: シャークタンク・ベトナム
スタートアップ企業が冷凍パンについて言及したのを聞いて、ミン・ベタ氏は「冷凍パンって解凍すると普通、かなり嫌な臭いがするじゃないですか？」と疑問を呈した。ベタ氏の懸念に対し、フオン・ルー氏は標準的なプロセスがあり、ソフトウェアシステムで在庫管理を行い、完成後はすぐに-23℃の冷蔵庫で冷凍すると答えた。グランマ・ルーでは、製造日や賞味期限などの品質管理のためにバーコードラベルを貼付する機械も設置されている。
シャーク・タンクのティルマン・シュルツ氏は、創業者が考慮すべきデメリットについて、「自分のビジネスアイデアを守ることができないことです。今日、何百万人もの視聴者がシャーク・タンクを見ており、ベトナムの誰かがこのパンのアイデアをとても良いと思う可能性は十分にあります。ですから、激しい競争に直面することになります」と述べました。
「競合は多いものの、パンとホテルサービスを組み合わせた私たちのビジネスモデルは他社とは一線を画しています。私たちは、まるで歩道にパンを売っているような店ではなく、心地よい空間で音楽を聴きながら食事を楽しめるレストランを経営しています」と、フオン・ルー氏は語った。
シャーク・ビン氏は、このビジネスモデルはホーチミン市、ハノイ、ダナンといった中心地に集中する欧米人観光客というニッチな層にしか焦点を当てていないと考えている。彼はハイリスク、ハイリターン、そして大きな成長ポテンシャルを投資の好みとしているが、とりあえず現状に甘んじて見守ることにした。
シャーク・ヴァンは「本当に好きだよ、超好きだよ」と言ったが、それでも投資は拒否した。
シャーク・ミン・ベータだけが依然として買収を狙っている。しかし、現金を出資しなかったため、フオン・ルー氏は株式10%を30億ドンで取得する契約に変更しようとした。残りの8%は他の投資家からより多くの資金を得るための資金として確保するという説明だった。しかし、シャーク・ミン・ベータは納得しなかった。「来年4つのフランチャイズポイントを獲得するのは困難で、達成するにはまだ多くの課題があると考えている」とルー氏は語った。
シャーク・ミン・ベタ（左）とパンのスタートアップが「契約を締結」
写真: シャークタンク・ベトナム
状況を変えることはできないとわかっていたフオン・ルーさんは、「実は、私にとってお金が全てではないので、資金調達に苦労はしていません」と語り、シャークタンクに参加したのは、シャークたちと一緒にいたいと思ったからであり、シャークタンクのミン・ベタ社の株式の18％を30億ドンの現物で取得する取引を受け入れ、資金調達取引を成功させた。
Shark Tank Vietnamシーズン7のエピソード10では、創設者の2つのチェーンモデル、100%ベトナムチョコレートブランドのLadolVitaとブティックフィットネスジムシステムのHustle Vietnamにも感銘を受けました。
投資家たちの間で長い議論の末、ラドルヴィータの創業者はファイヴァンという投資家からの、6か月後に国際フランチャイズ権を約束する条件で株式の20%に対して50億ドンという投資提案を受け入れ、資金調達契約を無事締結した。
ハッスル・ベトナムの創設者ハビエル・マクロ・バクは、“シャーク”たちを大いに興奮させた。シャーク・ファイ・ヴァンは、ハビエル・マクロ・バクと共同で何か別のものを立ち上げ、ベトナムで真に効果的なアイデアを議論・創造し、同時に国際市場への進出も視野に入れたいと提案した。このアイデアにはシャーク・ミン・ベータも熱心に賛同した。ハッスルはシャークタンク・シーズン7で資金調達に成功しなかったものの、シャーク・ファイ・ヴァンとシャーク・ミン・ベータから協力の申し出があり、将来的には一緒に仕事をしたいと申し出があった。
[広告2]
出典: https://thanhnien.vn/dam-canh-tranh-voi-banh-mi-xin-chao-startup-duoc-shark-minh-beta-chot-deal-185240930215624187.htm
コメント (0)