アフリカ豚コレラ発生、年末には豚肉不足になるのか？

旧正月まであと3か月余りという時期に、豚数千頭がこの病気で死亡しており、年末の豚肉供給に影響が出るのではないかと多くの人が心配している。

アフリカ豚コレラの影響で豚肉供給が減少

最近、チャヴィン省ではアフリカ豚コレラが深刻化し、地元の養豚農家に甚大な被害をもたらしています。特にカウケ郡では、2世帯の豚86頭がアフリカ豚コレラに感染しています。こうした状況を受け、専門部門は、病原体を除去するために、養豚環境の清掃、消毒、解毒など、病気の予防と制御のための対策に注力しています。

一方、スアン・ドン村（ティエンザン省チョーガオ郡）では、10月後半から現在までに15件の発生が確認され、村全体の豚飼育頭数約6,500頭のうち、300頭以上、総重量16トンの豚が殺処分されました。当局は、村に通じる道路の入り口に検疫検問所を設置し、病気の蔓延を防ぎ、感染した豚を地域外に持ち出さないよう注意喚起を行っています。

アフリカ豚コレラは複雑で、農家にも影響を及ぼす

さらに、村当局は残りの豚舎の消毒作業にも力を入れ、豚の健康と病気の予防に努めています。チャビン省とティエンザン省の小規模畜産農家だけでなく、最近では多くの地域や企業の畜産農場でもアフリカ豚コレラの被害が出ています。

ドンナイ畜産協会のグエン・キム・ドアン副会長は、アフリカ豚コレラが近年、西部諸県だけでなく、南東部地域、そして全国にまで影響を及ぼしていると述べた。「2022年以前は、アフリカ豚コレラは個人の予防対策が不十分な農場でのみ発生すると多くの人が主観的に考えていました。しかし、2023年には、企業や法人の大規模農場がバイオセーフティ対策を講じていたにもかかわらず、アフリカ豚コレラが侵入し、特に9月から10月にかけて流行が深刻化した時期には、多くの農場に影響が出ました」とドアン副会長は述べた。

農業農村開発省の報告によると、今年に入ってから、全国で530件以上のアフリカ豚コレラが発生し、44の省・市で2万頭以上の豚が殺処分されている。特にランソン省、カオバン省、ソンラ省、クアンビン省、ダクラク省で顕著だ。8月以降、この病気は多くの地域で増加しており、特に大規模な豚の飼育地域において、養豚産業と食糧供給に悪影響を及ぼしている。

こうした状況を受け、11月16日、チャン・ルー・クアン副首相は、各省庁、支部、地方自治体に対し、アフリカ豚コレラの新たな発生を阻止し、現在の発生に徹底して対処するよう求める緊急指令（1097/CD-TTg号）に署名しました。今後、特に2024年の旧正月であるザップ・ティン（旧正月）に向けて、上記の疾病の予防と抑制に断固たる姿勢で取り組み、豚肉の供給を確保してください。

年末は豚肉が不足するのでしょうか？

春節（旧正月）まで残りわずか数ヶ月となり、豚肉の需要が急増すると予想されています。そのため、多くの人が「豚肉が不足するのではないか？」「年末から春節にかけて豚肉の価格が急騰するのではないか？」と心配しています。

この内容に関して、グエン・キム・ドアン氏は、現在、生豚の価格は1kgあたりわずか51,000～52,000ドンで、畜産コストを1kgあたり約2,000ドン下回っていると述べた。この価格では、農家は赤字に陥っている。今年は飼料価格が継続的に下落しているものの、疾病の発生により獣医学や防疫のコストが上昇しており、畜産コストは依然として基本的に高い状態にある。

「病気が増加し、豚の価格が下落し続ければ、小規模農家は豚群の回復を制限したり、飼育を中止したりするでしょう。しかし、閉鎖型生産プロセス、家畜コストの低減、そして優れた疾病予防メカニズムといった利点により、農場と商業部門は依然として安定した畜産規模を維持するでしょう」とドアン氏は述べた。

ドアン氏によると、2019年から2020年にかけて畜産の利益は非常に大きかった。当時はアフリカ豚コレラが蔓延し、豚の不足が深刻だったからだ。2020年以降も、市場需要に応えるため、企業や法人が畜産に大規模な投資を続けた。そのため、近年は豚の飼育頭数が増加している。

「現在、豚の総頭数は約2,800万～2,900万頭です。もし過去数ヶ月間の疫病による壊滅的な被害がなければ、国内需要を満たすだけの生産量があり、輸出市場を探さなければならなかったでしょう。したがって、たとえ疫病が発生しても、豚肉の供給が不足することはありませんでした。しかし、価格面では、年末には社会的な需要が高まるため、豚肉価格は上昇する可能性がありますが、大幅な上昇には至りません。これは、今年の国民所得が低いため、消費者の需要が低迷するからです。それに加え、市場をリードする企業は、価格高騰、消費者の支出抑制、あるいは他の食品への代替といった現象を回避し、適切な需給バランスを確保する必要があります」とドアン氏は述べた。

農業農村開発省畜産局長のドゥオン・タット・タン氏は、畜産物価格は投入価格、供給源、そして消費能力といった市場規制の問題であると述べた。「貿易協定に参加する際に豚肉やその他の食品を輸入するのは全く普通のことです。問題は、品質を監視しつつ、国内の強みを活かして、必要なものと不足するものを輸出入しなければならないことです」とタン氏は述べた。