文化スポーツ観光局によると、2024年には、フート省はフン王の命日（旧暦3月10日）を記念して、約300万人の観光客を迎え入れ、省全体で文化・スポーツ活動に参加したり、観光地や名所を訪れたり、信仰を実践したりする予定です。今年は、フン王の命日である祖国文化観光週間に約400万人の巡礼者が訪れると予想されています。
これまで、宿泊施設とともに、省内のレストランサービスも注意深く確保され、祖先の土地のアイデンティティが染み込んだ「料理」パーティーを提供する準備ができており、観光客にサービスを提供するために食品の安全性と衛生を確保しています。
Sen Vang Restaurant では、ゲストの人数に合わせて広々とした豪華な空間をご用意しております。
ベトチ市の中心部に位置し、伝統的な建築様式とモダンで豪華なスタイル、そして伝統的な味を引き継いだ多様で豊富なメニューを誇るセンヴァン・ウェディング・レストランは、祖先の土地の中部地方の典型的な料理レストランとして知られています。センヴァンの料理は、特産品、シーフード、伝統的な民俗料理まで、多様で豊富です。それぞれの料理に独自の風味がありながら、スパイスを巧みに使用し、料理本来の味を呼び覚ますことで、ベトナム料理の伝統的な価値観を受け継いでいます。特に、祖先の土地の典型的な料理の多くは、レストランで体験する訪問者にも提供されます。お客様のニーズに合わせて設計されたダイニングルームシステムを備え、レストランは10人から40人までの個室と、60人から80人、数百、数千人の団体のゲストに対応しています。このような規模により、センヴァン・レストランは長年にわたり、祖先の土地に戻った観光客にサービスを提供する旅行会社によって選ばれる場所となっています。
レストランディレクターのド・ヴァン・ハイ氏は次のように述べています。「今年に入ってから、地元の名所を訪れ、故郷を訪ねるグループツアーのお客様をレストランで迎え入れています。統計によると、週末の祝日やお祭りの時期は、お客様数が20～30%増加します。お客様の心理とニーズを理解し、常に食材調達に積極的に取り組んでいます。ピーク時でも、専門的に訓練されたレストランスタッフチームが最高の品質のサービスを提供できるよう努めています。」
Phu Minh レストランの料理は、品質から見た目までシェフが丁寧に調理します。
2023年11月にオープンしたPhu Minhレストランは、ベトチ市ヴー・テ・ラン通りに店を構え、ベトナムのスーパーシェフが腕を振るう豊富で多彩なメニューで、徐々に多くのお客様に選ばれる場所となっています。美しい空間と、特に居心地の良い個室システムは、少人数から大人数のグループまで、あらゆるお客様に最適です。レストランは常に、献身的で行き届いたサービスを重視し、お客様に最高の体験を提供することに尽力しています。
レストランオーナーのブイ・トゥ・ハ氏は、「まだ開業したばかりなので、料理の質には細心の注意を払っています。お客様のニーズに合わせて大小さまざまなダイニングルームを設けており、特に2階のオープンスペースは150～160名のグループに対応できます。料理は、キャッサバケーキやキャッサバ野菜スープといった伝統料理から、1食20万ドン程度の特製料理まで、多岐にわたります。特に、食品衛生と安全の確保には細心の注意を払っています。食材は厳選されており、輸入段階から下処理、加工に至るまで、すべて厳格な手順に従って行われています」と語りました。
料理には、Coi Nguon レストランの伝統的な料理文化が染み込んでいます。
祖先の土地の伝統的な特徴を備えたレストランといえば、フートを訪れる多くの人が必ずと言っていいほど挙げるのが、Coi Nguonレストランです。豪華で優雅、そして居心地の良い空間でデザインされたこのレストランは、北部中部の人々の日常生活を身近に感じさせ、シンプルさを体感させてくれます。ベトナムの風味を大胆に取り入れた料理と、プロフェッショナルなスタッフチームによるこのレストランは、この土地ならではの料理を通して、訪れる人々に忘れられない体験をお届けします。
300席以上を擁するCoi Nguonレストランの豪華な空間と魅力的なメニューは、企業パーティー、観光グループ、家族連れのパーティーに最適です。レストランオーナーのグエン・ダ・フック氏は次のように述べています。「20年以上の経験を持つ当レストランは、祖国中部地方の真の味覚をお届けすることに特化しています。すべての料理は新鮮で衛生的な食材を使用し、一食あたりリーズナブルな価格でご提供しています。今年の祝日には、お客様に最高の体験をお届けしたいという思いから、食材から人材に至るまで、お客様へのサービスに必要なあらゆる取り組みを積極的に行い、祖国を親しみやすくおもてなしの心あふれる場所としてのイメージ構築に貢献しました。」
ハアン
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出典: https://baophutho.vn/dich-vu-nha-hang-san-sang-don-du-khach-ve-gio-to-hung-vuong-230169.htm
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