雷魚麺スープレストランは営業停止となった。

これを受けて食品安全局は、6人が飲食したクアンチ・スネークヘッドフィッシュヌードルスープレストラン（住所：バリア・ブンタウ省ブンタウ市11区4丁目30番地880号882番地）で、飲食後にアルコール中毒の疑いのある症例が発生したという情報を受け取りました。

現在、ブンタウ病院では頭痛、めまい、ふらつき、疲労感などの症状を呈する患者4人が治療を受けている。

このような状況を踏まえ、食品安全局はバリア・ブンタウ省保健局に対し、病院に対し、患者の健康と生命に支障をきたさないよう、あらゆる資源を患者の積極的な治療に集中させるよう緊急に指示するよう要請する。必要に応じて、上級病院に専門的な相談支援を要請することができる。

説明画像。

食品安全局は、中毒の原因と疑われる施設に対し、営業の一時停止を要請しました。 保健局は関係機関と連携し、中毒の原因と疑われる食品およびアルコール飲料の供給源を追跡するとともに、食品安全規則違反があれば摘発し、厳正に対処する予定です。

さらに、バリア・ブンタウ省保健局は、産業および貿易部門の関係機関と連携し、アルコール生産および取引施設における食品安全の検査と監督を強化しており、特に自家製アルコールを生産している小規模のアルコール生産および取引施設に重点を置いています。

当局は、消費者の健康に重大な影響を及ぼす可能性のある、出所不明の安全でない、不純物が混入した、ラベルのないアルコール飲料の生産と流通を直ちに阻止した。

さらに、部隊は、食品サービス施設と屋台食品販売業者に対して、衛生と食品安全条件を確保し、食品原料の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、すべての加工段階での衛生管理を厳格に実施するよう宣伝と指導を強化した。

特に、当局は、アルコール飲料の製造および販売における安全確保、アルコールの乱用回避、アルコールの選択および消費時の安全確保に対する意識と責任を高めるよう国民を指導しています。

出典: https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html