スネークヘッドフィッシュヌードルショップを一時停止

これを受けて食品安全局は、 クアンチのスネークヘッドフィッシュヌードル店（住所：バリア・ブンタウ省ブンタウ市11区880番地30/4通り882号）で6人が飲食し、アルコールを摂取した後に発生したアルコール中毒の疑いがあるという情報を入手した。

現在までに、頭痛、めまい、ふらつき、疲労感などの症状を呈する患者4名がブンタウ病院で治療を受けている。

上記の状況を受け、食品安全局はバリア・ブンタウ省保健局に対し、病院に対し、患者の健康と生命に影響を与えないよう、あらゆる資源を患者の治療に積極的に投入するよう緊急に指示するよう要請しました。必要に応じて、上級病院への専門的相談の支援を要請することも可能です。

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食品安全局は、中毒の原因と疑われる施設の操業を一時停止するよう要請しました。保健局は関係機関と連携し、上記事件における中毒の原因と疑われる食品およびアルコール製品の供給源を追跡し、食品安全規則違反があれば摘発し、厳正に対処することとしました。

それに伴い、 バリア・ブンタウ省保健局は、産業および貿易部門の機能機関と連携し、小規模なアルコール生産および取引施設、特にクラフトビール醸造施設に重点を置いて、アルコール生産および取引施設に対する食品安全の検査と監督を強化しています。

当局は、消費者の健康に重大な影響を及ぼす可能性のある、安全に製造・混合されていないアルコール、出所不明のアルコール、ラベルのないアルコールを速やかに防止します。

また、各部署は、飲食店や屋台での衛生と食品安全条件の確保、食材の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生管理などを厳格に行うよう、宣伝指導を強化する必要がある。

特に、当局は、アルコールの生産と取引における安全確保、アルコールの乱用防止、アルコールの選択と使用時の安全確保に対する意識と責任を高めるよう国民を指導しています。

出典: https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html