栄養はスポーツにおける「ソフトウェポン」

その答えは、技術、戦術、競技心理学だけでなく、ますます明確に認識されつつある要素、すなわち栄養学とスポーツ科学にもあります。

高性能レースの決定要因

ベトナムオリンピック委員会は栄養とスポーツ知識に関する研修会を開催したばかりで、国と地方のトレーニングセンターから1,000人以上のコーチと選手が直接またはオンラインで参加した。

ベトナムサッカー連盟（VFF）は2025年にサッカーにおけるスポーツ医学に関する研修コースとスポーツ栄養セミナーを開催し、全国のクラブやスポーツ医学センターから約100名の医師や医療スタッフが参加しました。これらの数字は、競技パフォーマンス向上に向けた道のりの決定的な「ピース」である栄養分野に対するスポーツ業界の関心の高さを示しています。

ベトナムスポーツ局長のグエン・ダン・ホアン・ヴィエット准教授によると、近年、ベトナムのスポーツは地域、大陸、そして世界の舞台で多くの目覚ましい成果を上げています。これらの成果は、選手とコーチの不断の努力、党と国家の指導、そして国内外のスポーツ団体の支援の賜物です。

しかし、スポーツパフォーマンスをさらに向上させるには、技術的、戦術的、そして心理的な要素に加え、スポーツ栄養が極めて重要な役割を果たします。科学的かつ合理的な栄養管理は、アスリートの競技力を最大限に引き出すだけでなく、トレーニング後の回復を早め、怪我の予防にも役立ちます。栄養の原則を正しく理解し、実践することで、アスリートは最適な体力を維持できるだけでなく、回復時間を短縮し、怪我のリスクを軽減し、競技で最高のパフォーマンスを発揮することができます。

スポーツ産業責任者は、ますます過酷さを増すハイパフォーマンススポーツにおいて、激しい運動後の回復とアンチ・ドーピングの問題は喫緊の課題であると分析した。最近の違反事例は、栄養補助食品の使用に関する意識向上と管理の必要性を示しており、安全性、有効性、そして国際規制の遵守を確保することが重要である。

多くの国々が、アスリートのトレーニングと回復プロセスに不可欠な要素として栄養補助食品の研究と応用に重点を置いています。これはベトナムのスポーツ界も注目し、体系的に実践していくべき方向性です。「東南アジア競技大会、アジア競技大会、そしてオリンピックを目指すベトナムのスポーツ界にとって、体力、体格、栄養、そしてスポーツ科学の向上への投資は極めて重要です」と、グエン・ダン・ホアン・ヴィエット局長は強調しました。

スポーツ科学と栄養学の専門家であるフリアン・アルバレス氏（ハーバライフ栄養諮問委員会委員）も、世界のトップアスリートのほとんどが専属の栄養士と連携していることを認めています。これは、限界を超えるトレーニングの過程では大量のエネルギーが消費されるため、適切なタイミング（トレーニング前、トレーニング中、トレーニング後）で栄養を補給する必要があるためです。

彼は、栄養士は「これを食べてはいけない、あれを無理やり食べさせてはいけない」のではなく、アスリートが科学的な栄養習慣を身につけられるよう寄り添い、指導し、支援するべきだと強調した。多様な食事を摂れば十分だという古典的な考え方はもはや時代遅れであり、現代のアスリートの多くは、科学的研究に基づいた専門家のアドバイスに従って栄養補助食品を利用している。

標準的な栄養習慣の構築

フリアン・アルバレス博士は、各運動グループにはそれぞれ異なる微量栄養素が必要であると分析しています。特に体重に依存するスポーツにおいては、栄養はバランスを保つことが重要です。栄養は、即時のパフォーマンスをサポートするだけでなく、運動後の回復と消化吸収プロセスにおいても重要な役割を果たします。これは、アスリートがコンディションを維持するために決定的な段階となるからです。

ホーチミン市スポーツトレーニング・競技センター所長のリー・ダイ・ギア氏は、効果的な回復のトライアングル（栄養、睡眠、筋肉の回復）の重要性を強調しました。特に、運動後の栄養摂取は非常に重要です。アスリートは、最適な結果を得るために、食事に炭水化物、タンパク質、脂質、そしてビタミン、ナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄などの微量栄養素をしっかりと含め、適切な食事と休息のスケジュールを維持する必要があります。

ンギア氏によると、「クリーンで純粋なエネルギー」こそが、高強度スポーツにおいてアスリートが肉体的および精神的な強さを維持する上で重要な要素です。そのためには、一貫性があり、科学的で、個々のアスリートに適した栄養管理プロセスの開発が必要です。

VFFのトラン・クオック・トゥアン会長は、現代サッカーにおいて、スポーツ医学と栄養学は、体力の向上、パフォーマンスの維持、怪我の予防、そして選手のキャリアの延長において重要な役割を果たしていると述べた。そのため、VFFは、プロサッカーと持続可能なサッカーの発展戦略において、スポーツ医学の発展を常に重要な課題の一つと位置付けている。

スポーツパフォーマンスの向上は、選手のトレーニング努力や競技意欲だけに頼るだけでは不十分であることが分かります。あらゆる記録が科学の成果である現代のスポーツにおいて、栄養は「ソフトウェポン」ではありますが、パフォーマンスの向上、回復促進、そして怪我の予防に大きな力を持っています。マネジメント機関の積極的な参加、国際的な専門家の協力、そして特にコーチと選手の意識改革は、ベトナムのスポーツがよりプロフェッショナルな段階へと進む準備ができていることを示しています。

栄養が適切な場所（トレーニングに不可欠な要素として）に配置されると、スポーツ業界は、現代的で科学的かつ持続可能なスポーツの証である新たなマイルストーン、新たなメダル、奇跡を期待する権利を十分に持っています。

出典: https://baovanhoa.vn/the-thao/dinh-duong-la-vu-khi-mem-trong-the-thao-182410.html