ディエンビエン米の価値を位置づける：[レッスン4] 米を呼吸させ、土を休ませる

稲が気候に合わせて「呼吸」するとき

晩春の朝、徐々に穂になりつつある稲穂にまだ露がきらきらと光っている頃、私は何千もの季節が過ぎ去り、緑だけが残るような広大な田んぼを歩いた。しかし、奇妙なことが一つありました。フィールドには水がなくなっていたのです。草地の土手には、黒いプラスチックのパイプが土の「聴診器」のように突き刺さっている。そして、農家の心の中に、米粒も呼吸できるという新しい信念が生まれました。

ディエンビエン県タンスオン村のスマート田んぼが温室効果ガスの排出を削減します。写真： Tu Thanh。

ディエンビエンの人々は昔から米を食べて暮らしてきました。ムオンタンの田んぼで採れる甘くて粘り気のある米粒は、単なる食べ物ではなく、収穫の季節ごとに刻まれる生き方や思い出でもあります。しかし、地球も…ため息をつく時があります。気候変動が厳しい現実となり、土壌、水、空気の環境がすべて破壊されると、お米がどれだけ美味しいものであっても、その変化から逃れることはできません。

そして静かな革命が始まった。ディエンビエン省は、従来のやり方から抜け出し、スマートな稲作の解決策を模索することを決定した。これは、可能性に満ちているが、課題も多い新たな方向性である。機械の轟音も、色鮮やかなスローガンを掲げた横断幕もなく、聞こえるのは農業普及員たちの勤勉な足音と、夜遅くまで続く村の集会、そして「水がなければ米はどうやって生き残れるのか？」という人々の懐疑的な質問だけだった。

このモデルは、ディエンビエン農業環境局がNetZero Carbon、BSB Nanotech、Spiro Carbon（略してBNS）の各社と連携し、ディエンビエン、ムオンアン、トゥアンジャオの3地区で実施しました。試験植栽面積は合計86ヘクタールで、そのうちディエンビエン地区が53ヘクタール、ムオンアン地区が23ヘクタール、トゥアンザオ地区が10ヘクタールを実施している。

このモデルの最大の違いは、交互湿潤・乾湿（AWD）の原理に従って水分を除去することです。総合的植物防疫管理 (IPHM) に基づく総合的病害虫管理 (IPM)。技術プロセス全体は衛星によって監視および管理されます。各区画には土壌の状態を監視するための水位計が設置されています。稲は「呼吸」し、根は強く成長し、害虫や病気は減少し、そして最も重要なのは、温室効果ガスの排出が減少することです。

二重の利益をもたらす作物

「米作りは惑星を測るようなものだ」と人々は冗談めかして言う。しかし、その背後には多大な努力があります。田んぼに水量計を設置し、区画ごとにGPSを設置し、生育周期に基づいて灌漑スケジュールを設定し、水調節を最適化するために米の品種を均一に選別します。

タンスオン村の農業普及員、ロー・ヴァン・ブン氏はこう語った。「昔は年に一度しか収穫がなく、米は田んぼに積み上げられていました。品質は良かったものの、収穫量は少なかったのです。今は違います。新しい技術のおかげで人々は田んぼの耕作を改善し、米の品種は厳選され、収穫後の藁を燃やすことはなくなり、代わりにキノコ、生物堆肥、有機肥料の製造に利用しています。」

ディエンビエン省ディエンビエン地区タインスオン村の農業普及員、ロー・ヴァン・ブン氏。写真： Duc Binh。

各地域における米の品種の選択は、均一な生育サイクルを確保するために慎重に計算されています。灌漑スケジュールは、根の発達と分げつ時期に合わせてプログラムされます。牛耕2村やタン・スオン村労働者地区などの村は当初は躊躇していましたが、メリットを理解し、具体的な技術指導を受けた結果、参加に同意しました。

「キャンペーンと宣伝活動を経て、タンスオン村は畜産2村の15.84ヘクタールと労働者地区の残りの19.65ヘクタールにこのモデルを導入しました。品種については、生育と発育期間を一定に保つため、同じ地域で同じ品種を使用することで村と合意しました。また、水管理に関しては、乾湿を交互に行うことで、水を引き込む際には地域全体に均等に灌漑を行い、排水する際には地域内のすべての圃場の排水も行うことで、スマート稲作プロセスを確実に実現しました」とブン氏は語った。

「土壌は呼吸が必要です。米も同様です」と、ディエンビエン地区農業サービスセンターの職員、トリウ・トゥアン・ギア氏は、私がこの新しいモデルについて尋ねると、優しく説明した。いわゆる「温室効果ガス削減のためのスマート稲作」とは、本質的には水やりの方法を変えることである。畑は継続的に水浸しになるのではなく、これからは湿潤と乾燥を交互に繰り返すことで排水されるようになります。単純に聞こえますが、それを実現するには、何世代にもわたって考え方を変え、農業の習慣を変える旅が必要です。

ディエンビエン地区農業サービスセンター職員のトリウ・トゥアン・ギア氏（着席）とタン・スオン村の農業普及員が畑を視察している。写真： Tu Thanh。

ギア氏はこう語った。「当初、人々を説得しようとしましたが、誰も受け入れてくれませんでした。『水なしで稲がどうやって生きられるんだ？』と言い続けました。しかし、私がモデルと科学的成果を示し、技術支援を約束すると、人々は徐々に同意してくれました。」

テクノロジーも見事な形で「稲作と共存」しており、栽培地には水位測定装置が設置され、スケジュールに従って定期的に写真撮影が行われ、衛星経由で監視されて生育を評価し、CO₂e排出量を計算しています。すべてのデータは NetZero Carbon アプリにリアルタイムで更新され、カーボン クレジットの販売というまったく新しいステップの準備が整います。

上空から見ると、ムオンタンの緑の田んぼは前年と何ら変わりません。しかし、数字を見れば違いは明らかだ。水浸しの水田から発生する危険な温室効果ガスであるメタンが10％減少したのだ。生産コストは30%減少し、利益は50%増加しました。そして最も驚くべきことは、削減されたCO₂e 1トン（1カーボンクレジット相当）ごとに、農家はカーボンクレジットを販売して約20米ドルを稼ぐことができるということです。適切に管理された畑では、米からの収入に加えて、1ヘクタールあたり4～5クレジット（約80米ドル）を生み出すことができます。

NetZero Carbon アプリケーションは、ディエンビエンのスマート稲作プロセスを監視するために使用されます。写真： Duc Binh。

「私たちの世代は何十年も、ほぼ一生農業をしてきましたが、米作りが空気を売ることにもなるということを知ったのはつい最近のことです。でも重要なのは、稲が今も順調に育っていて、土壌もより健全になっていることです。以前は害虫や病気が多く、農薬も大量に使用されていましたが、今は大幅に減少しました」と、タンスオン村の農業普及員、ロー・ヴァン・ブン氏は心から笑った。

変化を深く理解しているのは、一見最も保守的な人々だ。「かつては米は美味しく、ここで栽培されているバクトム7号米は田んぼの端から芳しい香りを漂わせていました。しかし今では土地は疲弊し、品種は劣化し、農薬も乱用されています。今こそ、土地を大切にする時代に戻り、土地が私たちに栄養を与えてくれるようにしなければなりません」とブン氏は語った。

多くの人にとって、野原は思い出が始まる場所です。現在のディエンビエンにとって、畑は新たな章の始まりでもあり、そこでは技術が伝統を消し去るのではなく、伝統を大切にし、保存し、より持続可能なものにしていくのです。

出典: https://nongnghiep.vn/dinh-vi-gia-tri-gao-dien-bien-bai-4-de-lua-duoc-tho-dat-duoc-nghi-d746300.html